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1、土豆炖鸡肉的做法：鲜嫩软糯~好吃到停不下口的鸡肉炖土豆

土豆两个，去皮切块儿，切好之后，可以把土豆放在水中，防止土豆氧化变黑。葱姜切碎。鸡肉冷水下锅，加入姜片去腥，煮出血沫。锅内放少许油，加入葱丝姜丝爆香，一定要用小火慢慢炒出香味，否则容易糊。喜欢吃辣可以放一些干辣椒，不喜欢吃辣可以跳过这步哈～放入焯好的鸡肉，大火翻炒，炒出鸡皮中的油脂。放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。加水末过鸡肉，加入香料，开大火炖煮，大火煮开后转小火炖十分钟。加入土豆炖制土豆软烂即可。家常菜,热菜,一家三口,下饭菜,主菜,荤菜,锅具,东北菜,午餐,炖

2、土豆炖鸡肉的做法，土豆炖鸡肉方法

土豆炖鸡肉方法?准备材料：鸡1只，料酒1大匙，胡椒粉少许，土豆1.5个，红薯1个，洋葱个，大葱2根，大辣椒2个，红椒2个，食用油3大匙，水1升调味酱、蒜末、辣椒粉1.5大匙，葱末、料酒、清酒、酱油、芝麻盐、白糖、辣椒酱1大匙，香油1/2大匙，盐、胡椒粉少许，下面我们就来说一说关于土豆炖鸡肉方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

土豆炖鸡肉方法

准备材料：鸡1只，料酒1大匙，胡椒粉少许，土豆1.5个，红薯1个，洋葱个，大葱2根，大辣椒2个，红椒2个，食用油3大匙，水1升。调味酱、蒜末、辣椒粉1.5大匙，葱末、料酒、清酒、酱油、芝麻盐、白糖、辣椒酱1大匙，香油1/2大匙，盐、胡椒粉少许。

将鸡切块，用流动水洗净，泡水15分钟，去血水和油。

鸡肉去水后用料酒、胡椒粉腌制，一只鸡用1大匙料酒抖两次胡椒粉罐的量。

把蔬菜去皮洗净，切适当的大小。

把所有调料混合好放置10分钟。

压力锅中烧油炒鸡肉，鸡肉表面变黄后放入蔬菜炒制，蔬菜开始出水的时候倒入水和调料翻匀。

锅盖盖上，用大火煮15-20分钟关火放置10分钟。

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