关于【普通煎蛋的做法】，最普通简单的煎蛋的做法，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、普通煎蛋的做法：鸡蛋不要炒着吃了，试试这做法，简单一煎，这味道吃一口忘不了

荷包蛋，是一道家常的不能在家常的农家菜，制作方法主要有两种——煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则以香脆为主。荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。还有一种水煮荷包蛋的做法，是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，但大多数地区将这种做法称为水铺蛋，以与荷包蛋区别。

今天就为大家分享一道，口味荷包蛋的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【口味荷包蛋】

1.首先，我们准备一下食材，准备一个小盆，打入四个鸡蛋，不要打散，我们要煎成荷包蛋。

2.锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油，在煎鸡蛋时比较好煎，鸡蛋不要打碎，整个倒入锅内。

3.一面成型凝固以后，再翻过煎另一面，继续晃动锅，煎至两面金黄，倒出控油，把鸡蛋放在案子上，切成小块备用。

4.锅内烧油，加入郫县豆瓣酱，翻炒出红油，加入老干妈豆豉，继续翻炒，然后倒入荷包蛋快速翻炒，鸡蛋炒入味后，淋入一点红油就可以出锅装盘了。

5.最后在鸡蛋上面，放入几根红椒丝和葱丝就可以食用了。

小技巧：

这道口味荷包蛋非常下饭，好吃，比较鲜辣有味道，在烹饪过程中，不要放盐，豆瓣酱和豆豉的咸味已经足够。

好了，这道简单的家常菜就做好了，喜欢的朋友赶紧试一下吧。

2、普通煎蛋的做法，最普通简单的煎蛋的做法

最普通简单的煎蛋的做法?这是我最喜欢的煎蛋方式，不用一滴油，清爽开胃不油腻，最受欢迎，我来为大家科普一下关于最普通简单的煎蛋的做法?以下内容希望对你有帮助!

最普通简单的煎蛋的做法

这是我最喜欢的煎蛋方式，不用一滴油，清爽开胃不油腻，最受欢迎！

鸡蛋是家家都离不开的食材，鸡蛋可以说是人类最好的营养来源之一。鸡蛋的蛋白质品质最佳，一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。尤其是家里有学习用脑的孩子们的。更是离不开鸡蛋。鸡蛋含有的很多营养成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋是非常好的健脑食品。

鸡蛋的吃法很多，最常见的就是煎蛋或者煮蛋了。

今天我们来说下煎蛋，很多时候，煎得油汪汪的鸡蛋特别的香，尤其是刚出锅的那时刻特香！但是煎蛋有一个特点，就是用油量比较大，只要多放油，才能不粘锅，做出来的鸡蛋才够香。

我们吃鸡蛋的时候，在三餐里基本上都是早餐吃，也最好是在早餐里吃，第一是因为我们肠胃的食物经过一夜的消化，早起已经空了，这时候吃鸡蛋，它的营养转化率是最高的，能让人体充分吸收鸡蛋中的能量、营养，给身体加以营养的补充；再有就是鸡蛋做起来特方便快捷，省时间，这样在早餐做比较省事。

但很多时候，早起会胃口不好，更不想吃油腻的东西，煮蛋比较干，煎蛋比较油，都不想吃，也就不吃鸡蛋了。其实咱们还可以换另一种方式来做。

今天我推荐一种非常清爽的鸡蛋的做法，是我经常用的的，尤其适合胃口不好或者瘦身减脂的时候吃，不油腻，低脂。

今天我推荐的这个方法就是水煎鸡蛋，一点也不放油，用水煎蛋，清爽开胃又熟得透。因为如果不将鸡蛋完全煮熟的话，鸡蛋中的一些细菌会对我们的肠胃造成不好的侵害。

来看看我的水煎鸡蛋的做法吧。

材料：鸡蛋4个，水1小碗，盐和葱花适量。

做法：

1、首先把鸡蛋打开，加盐一起搅散，大致搅拌均匀就可以。

2、锅内倒入一碗水烧开，我们一般两个鸡蛋用半小碗水，这样的量比。四个鸡蛋用1小碗水即可。

3、水开后慢慢倒入鸡蛋液，先别着急搅拌，中火加热，让鸡蛋液成型。

4、看到鸡蛋液成型以后再翻动，鸡蛋会结大块，有特殊大的可以用铲子等划开，这样就可以多翻动几次了，一直加热，让水分靠干，还能让鸡蛋熟得更透。

5、最后水煎干，放点葱花炒匀出锅，可以淋入一点香油提味。特别的清爽好吃。

小贴士：

这个鸡蛋的做法很适合不想吃油腻的或者胃口不好的时候，没有用油，但是清爽诱人。

没有过多的注意事项，仔细看步骤就能成功，只是建议用不沾锅来来操作最好！

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