百草味公司简介,百草味产品简介(土豆片撕开百草味经营隐患)
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1、百草味公司简介:土豆片撕开百草味经营隐患,只能甩锅给代工厂?
百草味,或许是今年315晚会可能曝光的问题中,食品安全相关的热门人选。
被1片土豆送上热搜,百草味屡次踩雷食品安全
之所以做出这样的判断,最直接的原因,还是源于前不久被顶上微博热搜的一则新闻。
3月初,有网友发布视频称,在拆封百草味袋装土豆片时发现异常,打开后发现里面竟然只有1片土豆片。
消息发酵后,百草味在3月7日及时作出回应,将这一情况解释为——装袋过程中流水线出现“机器异常”,并且装袋“速度过快”,才出现了“极个别小袋量少”的意外情况。
至于为什么没有及时发现这一问题,原因则在于,该产品属于称重袋装产品,除了土豆片之外还有海带片、卤藕等共计5款素食产品,共计510克。而在包装过程中,大包装中的其他产品又很凑巧地出现了“装过量”的情况,导致该产品包总重量达到标准,这才没有被甄别出来。
这些解释多少有些绕口,直白点归纳总结起来,大概可以理解为,这一情况类似于你和朋友各自买了一包方便面,结果你发现面里没有调料包,而你朋友那里却多出来两包。
这样的逻辑表面看起来没问题,但仔细想想,土豆片少了,别的产品必然是多了。如此一来,也就意味着机器在装袋过程中,同时出现了两个或者多个异常情况,至少从概率学角度来看,和中彩票的概率似乎差不了多少。
因此,百草味的回应虽然及时,但却被认为是敷衍、缺乏诚意,网络舆论直接沸腾,在第二天3月8日被顶上热搜。
毕竟在此之前,近些年一直都有消费者在网络投诉平台中,投诉百草味旗下产品存在不少的食品安全问题。
例如2022年5月上旬,曾有多位消费者投诉称,在百草味的坚果零食巴旦木中吃出了虫卵。而到了2023年2月20日,仍然有投诉称,存在着从巴旦木中吃出虫子的情况。
甚至还有人把拼多多也拉了进来,一同为百草味产品出现的问题背书。当然,网络平台的投诉信息可真可假,由于缺乏后续报道和官方回应,对其真实性我们不做评论。
只是如此数量繁多的投诉中,终极会有几个真实情况存在。从市场份额来看,百草味也算是国内休闲零食市场中排名前三的头部企业,为什么食品安全问题会出现得如此频繁?
代加工模式丢失品控,轻资产运营代价过大?
严格来说,百草味并不能算是纯粹的国产品牌。
百草味诞生于2003年,在2016年被创始人以9.6亿元的价格出售给好想你,而后又在2020年被好想你以49亿元的价格卖给百事饮料。可以说,从这一年开始,百草味就被贴上了外资企业的标签。
为此,百草味也一度被嘲讽为“伪国货”。不过营销形象上的争议并不是最重要的,在这段似乎充满“被嫌弃”意味的发展历史中,百草味最大的损失,或许在于没能积累到足够的自主生产能力。
从企业诞生时间来看,国内休闲零食市场份额第一的良品铺子诞生于2006年,排名第二的三只松鼠诞生于2012年,排名第三的百草味反而算是“老前辈”。只是从两次遭到出售的处境来看,无论是创始人还是接盘企业,似乎都将其视为“赚快钱”的工具,自然也不会花费精力帮助百草味夯实供应链。
和同时期的休闲零食企业一样,百草味自诞生起,采用的就是代加工生产模式,旗下大部分产品都依赖于代工厂供货。
代加工的轻资产运营方式,能够为企业节省大量的生产成本,没有生产供应的压力,也能够让企业在营销宣传和多渠道运营上,拥有更自由的发展空间和更快的发展速度。但与之相应的,也必须承担产品质量难以有效监管的代价。
就像去年闹得沸沸扬扬,直到今年仍未平息的巴旦木事件,其实早在2020年7月份就已经发生过,而且情况要更加严重。根据当时的爆料,如此大的虫子都无法发现,百草味代工厂在生产环节的疏漏,只能说要比想象中更严重。
或者也可以说,并不是百草味挑选代工厂的眼光有问题,而是代工厂本身,由于缺乏主体品牌的约束,很容易在生产环节有所疏漏。
就像是与百草味有长期合作的阿宽食品,不仅和三只松鼠、麻六记等知名品牌都有合作,在今年3月初被深交所创业板受理了上市申请,怎么看都不像是能出问题的样子。然而在2022年2月份,就发生过阿宽红油面皮里疑似吃出死老鼠肉的情况。
而且这一次土豆片事件中,涉事产品的代工厂成都廊山农业开发有限公司,根据天眼查的企业信息,就能发现其在近些年里,多次因食品安全问题遭到过行政处罚。
我们有理由相信,以百草味的体量,不会为了蝇头小利甘愿砸自己招牌。但是为了快速发展和市场份额,承担代工厂不可控的生产风险,真的值得吗?
(顶端新闻)
2、百草味公司简介,百草味产品简介
在微博未播先热的韩剧《W-两个世界》,最新一集中结尾处出现了中国互联网零食品牌百草味的身影。这次亮相可谓是喜出望外,在百草味买惯了零食的吃货们,突然在韩剧中看到熟悉的品牌,直呼“太意外啦”!
如今的影视剧观众,对植入早已不陌生。相比国内“凶残”的植入风格,海外影视剧中的植入方式则更讲究产品与场景的融和。中国品牌在国外大片的植入方面早有抢眼的表现,当年电影《变形金刚》中的“舒化奶”至今让人津津乐道。但大荧幕之外,小荧幕也成了必然。
相对于和国内IP的合作,植入韩剧能为百草味带来什么呢?我们一看究竟。
华丽转身,韩剧打造百草味时尚品牌IP
百草味面对当下强大的年轻购买力,砸重金力求品牌向更“年轻化”发展。所以从3年前即开始围绕着“年轻趣味”的方向展开营销探索,同样的是把目标瞄准了活跃在互联网上的学生以及年轻白领群体。
百草味在娱乐营销领域起步虽不算早,但从近期热播的《旋风少女2》,到此前的《小王子》、《奔跑吧兄弟》、《老九门》、《孤独的美食家》、《寻找爱的冒险》多次娱乐营销活动,百草味不仅收获了品牌热度,也增加了大量的休闲食品深度用户,大有一副后来者居上的之势。
其中抢占大热韩剧的高地可谓是一步新的影视剧营销的妙棋。
韩国在近几十年,靠着自己成熟的娱乐工业,源源不断地向周边国家输出各种文化产品,从而让“韩流文化”席卷全亚洲。“韩范”已经是多数年轻人心中的潮流符号。百草味一举植入时下收视问鼎的韩剧《W-两个世界》,“时尚转身“的形势可谓是自动形成。
《W-两个世界》是韩国MBC电视台于2016年7月20日首播的奇幻爱情悬疑剧,由郑大允执导,宋载正编剧,李钟硕、韩孝周主演。该剧讲述了现实世界中的女医生吴妍珠偶然地进入了人气漫画《W》的世界,与漫画主人公姜哲相遇后发生的一系列连锁事件。该剧目前虽然暂时还没有在国内播出,但已经在火遍了社交媒体,相信会成为2016年最新的大火韩剧。
此次植入韩剧的娱乐营销,让百草味快速打通年轻粉丝群体,让原有的品牌IP形象更加时尚、年轻、富有活力。所以百草味计划将更多韩剧纳入植入范畴,已经在爱奇艺强势上线《灰姑娘与四骑士》也将出现百草味的身影。
《灰姑娘与四骑士》是韩国TVN电视台于2016年8月12日起播出的金土连续剧,由权赫灿、李敏宇执导,丁一宇、安宰贤、朴素丹、李正信、崔珉、孙娜恩主演。该剧讲述了一名为生活奔波的女高中生(灰姑娘)以兼职生身份住进豪宅“青天大宅”,与大财团三名性格不同的“继承者”及一名保镖展开了一段“同一屋檐下”生活的故事。
私人定制,消费者成为百草味“首席娱乐官”
韩国的电视剧之所以受欢迎的因素有很多,除精良的制作外,还有一个重要的原因,就是其以“观众”为导向的拍摄模式。韩剧边拍边播,编剧需根据观众反馈对后续剧情及时做出修改,以最大限度迎合民意。
这正是典型的韩剧制作C2B模式。与传统的企业向用户出售模式相反,C2B是以消费者为主导的一种全新的生产与销售概念。消费者需要什么,企业就生产什么。消费者喜欢什么,企业就靠近什么。
为了更好地承接C2B模式,百草味加大了消费者对于品牌的参与感,特邀真实的顾客成为百草味的“首席娱乐官”,与品牌随时保持着深度的互动,他们的意志足以影响品牌的决策。
此次,植入《W》正是这帮“娱乐官”们的发声,让百草味品牌端的工作人员意识到此剧在时下年轻人心中的“着魔”热度。不仅如此,工作人员还发现,这个群体恰与百草味的目标用户高度重叠。通过此次娱乐营销,百草味在巩固原有用户的同时,又重新覆盖了一批新的目标用户,形成良性循环。于此同时,良好的互动,也让消费者的声音直接传递到百草味,让百草味迅速抢占前沿的时尚热点。
电商向来走在变革之路的前端。百草味还将继续放大C2B的尺度:从今往后,百草味的代言人请哪个明星,娱乐项目和谁合作,在什么作品中出现,每个顾客都有权决定。消费者通过担任百草味“首席娱乐官”,实现自己心中的偏执所爱不再是梦想!
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