关于【发花生芽的方法与步骤】，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、发花生芽的方法与步骤：这样生花生芽，又白又嫩，五天就可吃，营养又美味

黄豆芽、绿豆芽大家都经常吃。而且自己也可以发，操作简单又快速。其实花生米也可以生出花生芽，随种随吃，操作简单，营养丰富。

花生米发花生芽，如果操作不当，则会长得细长瘦弱，影响口感。那么下面就给大家介绍一下，如何让花生芽长得白白嫩嫩，吃起来清脆爽口又营养。

1、首先要挑选颗粒饱满花生米，最好是当年产的，这样它的发芽率非常高。用清水清洗干净后，浸泡12个小时，让其充分吸收水分，这样更有利于其快速萌芽。



2、捞出花米，将其平铺到具有网眼的塑料容器或者沥水的菜篮中，同时将菜篮放入盆中。这样有利花生米的透气、以及漏水，不至于发霉变质，这一点至关重要。

3、用一块湿的毛巾盖在花生米上，淋上水这样有利于花生米的保湿和避光。同时用塑料袋装半下水扎紧，放到毛巾上，压住花生米，有利于花生芽长得更粗壮、更白嫩。

最后用黑布将菜篮完全盖住，放入避光环境中。

4、每天向毛巾上淋2~3次水，保持花生米充足水分，这样更有利于它的快速萌芽和生长。根据气温的高低，5~7天即可采摘、食用。

花生芽这种食材又叫长寿芽，它富含蛋白质、粗脂肪、纤维素，各种维生素和矿物质，素有“万寿果芽”之称。

它可以生吃、凉拌、小炒、烧汤，也可以做火锅的食材，味道极为鲜美。


喜欢的朋友可以试着做一做。

2、发花生芽的方法与步骤，家庭培育花生芽

相信花生芽很多人都吃过，但是，会在家制作花生芽的人估计不多，原因是很多人根本就想不到，少量的花生芽制取方法实际上比较简单。

那么，花生芽究竟是怎么培育的呢？其实花生芽培育不外乎有两种方法，分别是沙培和水培。

无论是哪一种培育方法，前面的几个步骤是一致的。主要有：

1、先取花生若干，剥开花生壳，取出花生米。最好是新鲜，霉变的、籽粒不饱满的要剔除。

2、将花生米在水中浸泡20个小时左右，以籽粒充分膨胀为宜。

3、取纱布或吸水纸，将浸泡充分的籽粒放上去，催芽。等到花生籽粒长出白色小芽后，就可以分别进行了。

水培养。其步骤为：取一个容器，先铺上湿润的纱布，然后在上面摆上花生籽粒，注意，小芽的部位要向上；然后放到遮光处，或者用盖子盖上；然后经常浇水，浇水以湿润为宜，不要用水浸泡。过一个星期左右，就能收获花生芽了，这个时候除去根部，凉拌也行，炒着吃也好，都是一道上好的美味。

沙培。其步骤为：取一个容器，先铺上细沙，最好用开水等高温消毒，以防花生芽烂根、霉变。然后，把露出小芽的花生米排列到沙的上面。铺完后在其上面再铺上一层细沙，厚度以埋住花生米为宜。然后，浇水到沙子湿润。再遮光放置。每天都要浇水，均以湿润为宜。一个星期后，也能收获。这个时候只要拔出花生芽，抖落沙子，然后去根，洗干净，就可以了。

大家看看，是不是很简单呀？！

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