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1、铁板虾的做法：铁板大虾 顾客点击率相当高的一道菜 有小孩的桌都点

铁板大虾

原料：500g大虾，200g洋葱，30g小葱，1个青椒，10g姜，适量胡椒粉、适量白酒、适量盐

制作：

1、大虾清洗干净后，用针挑去沙肠、剪去虾须，然后撒一勺盐和适量胡椒粉腌制一段时间。

2、洋葱切丝备用；葱姜切末，青辣椒切圈。

3、平底锅里放适量油，下葱姜煸香，加入青椒、腌好的虾下锅煎烤，喷入适量白酒去腥，然后煎到虾全部成熟。

4、另起一锅，取一个铁板，放在火上烧热几分钟，倒入少许油，放上洋葱丝，洋葱的香味被激出之后关火。

5、将刚煎好的虾放在洋葱丝上，撒少许青葱点缀即可。

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2、铁板虾的做法，铁板虾的做法步骤

铁板虾的做法?准备用料虾、洋葱、酱油、油、锡纸，下面我们就来说一说关于铁板虾的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

铁板虾的做法

准备用料。虾、洋葱、酱油、油、锡纸。

将购买的新鲜虾洗干净。

开虾背， 虾尾从中间穿过去。

将洋葱洗净，切成块状。

剪1片锡纸，将洋葱铺在锡纸上。

然后将虾铺在洋葱上边。

最后再在上边放几滴油和酱油后将锡纸包起来。

将铁板加热，刷层薄油,用大火烧至起烟。

再把铁板移到木板上，把锡纸包放到铁板上。

再用盖上盖子，焖3分钟左右。

美味铁板虾开盖即可。

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