鹌鹑蛋一天吃几个合适,鹌鹑蛋每天吃几个最合适
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鹌鹑是一种很古老的食用飞禽,早在春秋战国时期,就有以鹌鹑肉和蛋为食的记载,可见鹌鹑蛋的营养价值之高。
营养分析:
每100克鹌鹑蛋所含营养素
热量 | 蛋白质 | 脂肪 | 维生素A | 维生素E | 钙 | 磷 | 镁 | 铁 | 锌 | 钾 |
160.00千卡 | 12.80克 | 11.10克 | 337.00微克 | 3.08毫克 | 47.00毫克 | 180.00毫克 | 11.00毫克 | 3.20毫克 | 1.61毫克 | 138.00毫克 |
营养价值:
1. 补脑佳品
鹌鹑蛋誉为是“天然补脑丸”,其中所含的脑磷脂和卵磷脂比鸡蛋高出3-4倍,有效的改善了大脑功能,像一些过度用脑的学生或上班族等,常吃一些鹌鹑蛋,能有效的缓解反应迟钝,记忆力下降等。
2. 保护视力
每100克鹌鹑蛋中所含核黄素 (0.49毫克)足足高出鸡蛋的2.5倍,对于一些经常用眼的学生或上班族来说,常吃一些鹌鹑蛋,具有很好的保护视力作用。
适用人群:
老幼皆宜。
高血压高血脂患者尽量少吃。
营养师建议:
虽然鹌鹑蛋不仅营养又美味,但是可不要贪多,每天摄入量控制在25~50克,多吃无益,少吃则营养摄入不够。
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