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我站在炒豆子的摊前闻了闻，吞咽了一下口水。

真香！扑面而来的熟悉的炒豆子香气，在凉凉的秋风中打转转，转到了我的鼻子里，我停下了脚步，顺着香气在找寻。

桥头的一点空地上，一个爆米花摊子支在一边，老头在认真地烧着火，爆米花的罐子在手里转着圈圈，在等待着大爆炸的时机到来。

罐子旁边的平板车上，摆放着一盆盆的炒豆子，大豆的样子都有好多种，盐焗的、清炒的、带糖的、爆出来的，闻一闻，真香啊，好想吃一颗。

小时候，家家春天都要种植豌豆，一种灰绿色的像黄豆大小的，圆形的豆子，用来做饲料的。人也可以吃，磨成面，掺杂在小麦面粉里，做成豆面饼子，酥酥的口感很好。也可以将豆面粉洒在面片汤里或者拌在黄米饭里，有浓浓的豆香味道，我小时候很爱吃。

最爱吃的还是炒豆子，那时候几乎没有什么零食，炒豆子就成了我的最爱。把豆子泡上一天，豆子吸足了水变得涨鼓鼓的时候，再放到地上拔上一天，半干的时候，放到锅里，大火烧热，小火炒制，边翻边用铁勺使劲地研磨，这样豆子的皮就会裂开，经过不断研磨炒出来的豆子又酥又脆，香气四溢。

我的兜里经常都有几把炒豆子，在上学的路上、在烧炕的时候、在背树叶的时候、在扫院子的时候，经常是嘴里嚼着豆子，手里干着活，好像只有吃着豆子，干活才轻松一样，随时都在补充能量。

“二月二，炒豆豆，门上来了个老舅舅”。每年农历二月二，家家户户都要炒一些豆子吃，以豌豆、扁豆和黄豆为主，妈妈们早早地泡上豆子，相互打问着，谁家都有啥豆子，端上自家的豆子去交换，这样孩子们吃的豆子种类就会多一点。

到了二月二这天，我们都会装着满满的两上衣口袋豆子，腮帮子鼓鼓地边嚼边互相比较，谁的豆子炒的酥脆，吃起来更香。这时候，奶奶总是笑咪咪地看着我们，拿起一颗，放到她没牙的干瘪的嘴里，用舌头拌来拌去的，一不小心口水流了出来，惹得我们哈哈大笑，奶奶笑着擦擦口水说，唉，我老了，尝个味道都不能够了。

二月二炒豆子来自于一个民间传说。相传，武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨，但司掌天河的玉龙不忍心百姓受灾挨饿，偷偷降了场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山上还立了一块碑，写道：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。

到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子，猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。

龙王知道这是百姓在救他，就大声向玉帝喊道:“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此以后，民间形成了习惯，每到二月二这天，人们就爆玉米花，炒豆子。

离开了家，我还是很钟情于炒豆子，啥样的干果都比不了一把炒豆子。碰到了炒豆子摊，总要买上一点，看电视看书的时候，甚至于上班写材料的时候，都要往嘴里扔上两颗，慢慢地品尝香味。

也可能是炒豆子吃多了，我的牙齿坏了，如今，我站在炒豆子摊前，只能咽一下口水了。我和奶奶一样了，想尝个味道都不能够了，不知道另一个地方的奶奶现在能不能尝到炒豆子的味道。

香气慢慢地扑进我的鼻子里，落到了我的心上。

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