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1、酒精可以杀死真菌吗：酒精只能灭菌，对病毒无效？

医用酒精能够有效的杀灭多种细菌、真菌这是我们都知道的。

但是为什么医用酒精的浓度是75%，再者对于病毒，医用酒精有良好的杀灭效果吗？

为什么医用酒精的浓度是75%

酒精学名乙醇，属于中效消毒剂，主要是用于皮肤和手消毒。

我国手消毒剂标准和欧洲标准对于手消毒剂的病毒指标都没有强制要求，对于手消毒剂的评价指标有细菌、真菌或酵母菌。

所以市面上的酒精消毒剂主要是根据灭菌标准生产的，75%的医用酒精能够杀灭大部分细菌、真菌以及部分病毒。

那为什么医用酒精浓度是75%？

我们得先从酒精的消毒机制说起，酒精的消毒机制主要是以下三种：

1、使蛋白质变性。乙醇分子进人蛋白质分子的肽链环节，使蛋白质变性发生沉淀。

2、破坏细菌细胞壁。乙醇具有很强的渗透作用，60%一85%浓度的乙醇更容易渗透到菌体内，使细菌细胞破坏溶解。

3、对微生物酶系统的破坏。乙醇通过抑制酶系统，特别是脱氢酶和氧化酶等，阻碍其正常代谢。

由上可以看出一定浓度的乙醇更容易渗透到菌体内对菌体进行进一步的破坏。而75%的浓度正是容易渗透到菌体内部又有一定破坏力的浓度。

该浓度的医用酒精对于有包膜的病毒也是有灭杀效果的，消毒范围广泛，所以医用酒精常用浓度是75%。

无包膜病毒怕75%的医用酒精吗？

75%的医用酒精对于有包膜的病毒一般有良好的杀灭效果，但是对于无包膜病毒的消毒效果则不是很理想。

有包膜的病毒由蛋白质壳、壳中的核酸以及脂质和糖蛋白组成的包膜组成。

最近引起新型冠状肺炎的新型冠状病毒就属于有包膜病毒，所以用75%的医用酒精是可以杀灭新型冠状病毒的。

图1 包膜病毒（图片来源于网络侵删）

无包膜病毒则是比较简单的病毒，由蛋白质外壳以及外壳中的核酸组成，如腺病毒、烟草花叶病毒等。

它们虽然结构简单，但是也不是那么好对付的。

图2 无包膜病毒（图片来源于网络侵删）

研究发现70%的酒精对于HEV71（一种无包膜肠道病毒）的灭活效果很弱。只有95%的酒精效果最强，但是仍然无法完全灭活HEV71。

说明对于无包膜病毒来说高浓度的酒精灭杀效果更好，但是关于杀灭无包膜病毒的手消毒剂目前还在研究中。

因此，对于我们普通人来说，手的清洁消毒，还是要首选流动水加上肥皂洗手后擦干，酒精选用浓度为75%更好，毕竟75%的医用酒精消毒范围比较广泛。

白酒能代替酒精吗

答案是不能，况且不说浓度的问题，单说成分，医用酒精成分只有水和酒精。而酒的成分比较复杂，除了酒精和水还含有高级醇、有机酸、脂类、多元醇、酚类等成分。

这些成分分对细菌的作用也十分复杂，有消灭作用也有促进作用，有可能不仅没有消毒还促进了细菌滋生。

使用酒精注意事项

酒精易挥发、易燃烧，因此使用酒精的时候要注意一些问题。

1、 不宜将酒精大量喷洒于空气、身体、衣物上，如果遇到明火或者静电容易引起燃烧。

2、 最好使用擦拭的方法对小面积物体或者手进行消毒，反复二、三次效果更好。

3、 使用酒精要在通风环境下使用，远离高温物体与明火，所以厨房千万不能用酒精消毒。

4、 存放酒精要远离明火和电源，并且密封好容器。

个人整理有不足之处请批评指正。

参考文献

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[6]银燕,张聿为.醇类消毒剂及其制剂的发展[J].中国消毒学杂志,2013,30(11):1062-1065.

2、酒精可以杀死真菌吗，能不能用酒精杀死真菌

酒精可以杀死真菌吗?能杀死真菌，但耗时较久 75%酒精对细菌有效，因为75%的酒精与细菌、真菌的渗透压相近，可以在细菌、真菌表面蛋白未变性前逐渐不断地向菌体内部渗入，使细菌、真菌所有蛋白脱水、变性凝固，最终杀死细菌、真菌，但真菌比细菌生命力更为顽强，如用75%酒精常规消毒，要保留在手上至少30秒，双手来回擦（跟洗手一样）；杀灭细菌一般需要30秒至2分钟；灭活病毒一般需要3-10分钟；杀灭真菌孢子需要较长作用时间，一般30-60分钟，今天小编就来聊一聊关于酒精可以杀死真菌吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

酒精可以杀死真菌吗

能杀死真菌，但耗时较久。

75%酒精对细菌有效，因为75%的酒精与细菌、真菌的渗透压相近，可以在细菌、真菌表面蛋白未变性前逐渐不断地向菌体内部渗入，使细菌、真菌所有蛋白脱水、变性凝固，最终杀死细菌、真菌，但真菌比细菌生命力更为顽强，如用75%酒精常规消毒，要保留在手上至少30秒，双手来回擦（跟洗手一样）；杀灭细菌一般需要30秒至2分钟；灭活病毒一般需要3-10分钟；杀灭真菌孢子需要较长作用时间，一般30-60分钟。

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