关于【草莓是世界上最脏的水果】，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、草莓是世界上最脏的水果：“草莓是最脏的水果”“大蒜炝锅致癌”，这是真的吗？

“吃小龙虾得哈夫病”

“草莓是最脏的水果”

“大蒜炝锅致癌”

“螃蟹与酸奶同食中毒”

……

这些听上去“有鼻子有眼”的说法，到底是真是假？

又比如，“星巴克咖啡致癌”有一阵子传得沸沸扬扬，差点吓死宝宝了，连喝了几杯咖啡压惊。

好在最近“食品安全周”上有了权威说法，快来看看怎么说的。当然，最重要的是，别忘了看完转发给亲朋好友哈~

为啥谣言跑的快？能唬人是关键

致癌、有毒、农残……

这些可怕后果听着是不是很吓人？

黄曲霉素、亚铁氰化钾……

以上专业名词是不是显得高深莫测？

要不是危言耸听，再披上权威外衣，你能被谣言一下击中脆弱的心灵吗？

看看日前发布的《2018年食品安全谣言治理报告》所揭示的“食品安全谣言十大案例”——

星巴克咖啡致癌、大蒜炝锅致癌、用海绵做八宝粥、薯条治脱发、草莓是最脏水果、热柠檬水能治疗癌症、生吃白糖体内长螨虫、木耳打药、食盐中的亚铁氰化钾有毒、醋蛋液包治百病。

哪一个不是看似有理有据，同时又触目惊心！

你有没有被父母等长辈在朋友圈、聊天群里“好意”转发文章“感动”过？果然，微信是谣言传播的最大“温床”，占比高达69%！其他微博啥的都弱爆了。很多公众号也爱捕风捉影地炮制食品安全方面文章，谣言传的比真相都快。

还有越来越火的短视频，因为“有图有真相”，更让人“傻傻分不清”。比如，“茶叶农残留毒死小金鱼”等谣言就是通过短视频传播，更具迷惑性。这年头，你可千万别迷信“眼见为实”！

为啥这么多人信？只因“套路”多

那么，谣言为啥还有这么多人信呢？

先别太轻敌，考考你，菠菜补铁、喝茶排油、猪蹄美容、牛奶助眠这些说法到底对不对？

在由国务院食品安全办指导的食品安全网络知识竞赛上，居然超过一半的人还相信这些所谓养生“常识”。由此可见，提升公众食品安全科学素养太有必要了！

现在吧，谣言还有个特点：“外来和尚会念经”。

就拿“星巴克咖啡致癌”来说，谣言源头来自外媒报道——美国一家法院裁定，要求星巴克等在加州销售的咖啡产品的标签上加注致癌风险警告。这一新闻在国内居然简化为“星巴克致癌”，大量传播。

其实，所谓的“致癌”物质是丙烯酰胺，但咖啡豆中并没有这种物质，也非星巴克添加，而是在咖啡烘焙过程中自然出现的。此外，丙烯酰胺在人体中的致癌风险，也未被明确证实。

如今，就有些自媒体喜欢夸大事实，拿海外的一些报道来说事，再扣上看似“高大上”的国外研究机构或非政府组织的名号，扯虎皮作大旗，却故意选择性地忽略其中关键部分，让公众产生恐慌心理，以达到不可告人目的。

此外，还有利用公众渴望健康心理，搞“伪科普”的，比如“喝醋软化血管”“醋蛋液包治百病”；

还有抛开剂量谈毒性，“偷换概念，违背常识”的，比如“香椿致癌”“味精致癌”“茶叶有毒”。

《报告》总结了谣言几大“套路”：

一、不顾事实，夸大其词；

二、张冠李戴，杜撰权威；

三、假意关心，利用心理；

四、偷换概念，违背常识；

五、伪装科学，试验作证。

传播谣言，到底有没有人来管管？——

据不完全统计，2018年，针对制造及散播食品安全谣言者，相关部门追究刑事责任15人、行政拘留65人、罚款11人、封号1人、警示教育8人。

你有没有被这些食品安全谣言忽悠过的经历，快来说说看吧！

2、草莓是世界上最脏的水果，最脏水果排行榜疯传

草莓是世界上最脏的水果?最近，网上热传，草莓连续6年成为“最脏蔬果”榜首，苹果也榜上有名，被指农药残留量最多然而专家表示，最脏水果排行榜不靠谱，今天小编就来说说关于草莓是世界上最脏的水果?下面更多详细答案一起来看看吧!

草莓是世界上最脏的水果

最近，网上热传，草莓连续6年成为“最脏蔬果”榜首，苹果也榜上有名，被指农药残留量最多。然而专家表示，最脏水果排行榜不靠谱！

根据美国环境工作组织（EWG）公布的“榜单”，草莓连续第6年成为“最脏蔬果”榜首，其他“上榜”的蔬果还有哪些呢？

点此亲启

其他入选“最脏蔬果”的有

↓↓↓

菠菜、羽衣甘蓝（包括芥菜）、油桃、苹果、葡萄、桃子、樱桃、梨、彩椒和辣椒、芹菜、西红柿都是最脏果蔬Top12。

点此亲启

最干净的果蔬前15名分别为↓↓↓

牛油果、甜玉米、菠萝、洋葱、番木瓜、冻甜豌豆、茄子、芦笋、西兰花、白菜、猕猴桃、花椰菜（绿菜花）、甜瓜、哈密瓜（厚皮甜瓜）。

为啥草莓最“脏”？网友脑洞大开

有网友一本正经地给出了解决方法

其他水果表示不服！

一个草莓样本检出22种农药残留

根据EWG公布的榜单，检测中，多达1/3的草莓样本含10种或以上的农药，其中一个样本更是测出22种农药残留。此外，有97%菠菜样本被验出残留农药。至于最干净的蔬果则为牛油果，只有不足1%的样本验出农药残留。

专家：榜单并不权威

在相关的新闻中，经常会把EWG组织和美国农业部相提并论，认为上述说法是权威报告。但一名食品工程博士指出，EWG既不是政府管理部门，也不是学术机构，而只是一个倡导环境保护的民间机构。

它借用了美国农业部（USDA）和美国食药监局（USFDA）的农药残留数据，做出了自己的排名。“最脏水果”并不是美国农业部的官方说法，权威性要打个问号。

而且，这个名单排名的标准比较奇怪，EWG强调了在草莓样品中“检出多种农药”，可是，人们最关心的农药残留量却没有提及。

EWG的排名不谈残留量是否达标，只是描述农药种类之多，没有触及问题的关键所在。这份排名也因此招来了农业专业人士的批评，有人认为这个“最脏蔬果”的名单会引起消费者的恐慌，有点不负责任。

“抛开剂量谈毒性是不科学的！”

南京财经大学的食品安全专家吴定教授表示，除非遇到虫害，大部分水果在生长后期一般不打农药。另外，草莓在开花挂果时需要蜜蜂授粉，喷洒农药反而会杀死蜜蜂。

只要是在正规渠道购买的水果，不必过分担心农残问题。

一名食品工程博士表示，决定蔬果是否安全的标准不是“是否检测到农残”，也不是“检测到多少种农残”，而是“是否检测到农残超标”。

现在的很多检测技术极为先进，从远处的水和空气中漂移来的微量农药，也可能被检测到。检测到残留并不意味着这些食物就有害健康，离开了农残量和控制标准谈危害，完全没有意义。

今天再送上水果的不同洗法，带皮与不带皮有不同洗法哦。

去皮类水果：先洗后切

那些需要削皮吃的水果，如芒果，橙子，西瓜等。在削皮之前，应该先洗干净，避免表皮的脏东西和有害细菌随着切水果的“切口”侵入果肉。

此类水果一般表皮较为光滑且拥有丰富的营养价值。对于这类水果，如果不吃皮可以按照第一类水果清洗处理，如果是想带皮吃，清洗起来就要花些心思了。

苹果

将苹果浸湿后，在表皮上撒点盐，然后用双手轻轻搓苹果的表皮，再用水冲洗干净，就可以放心食用。

桃子

新鲜的桃子很好吃，就是毛太多，难以清除。先用水冲洗一下桃子，然后抓把盐涂在桃子表面，轻轻搓揉，再将桃子放入水中浸泡，最后用清水冲洗干净。可以完全去除桃毛。或将桃子放入盐水中浸泡一段时间，再进行搓洗。

葡萄

将葡萄放入水中，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲搓揉，只需来回滚动。然后放入水中进行筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，会将那些脏东西带走。

带皮吃的水果：浸泡法

此类水果一般体积较小且容易洗破，如樱桃、草莓、杨梅、桑葚等。

杨梅

杨梅表面高低不平，稍稍用力就会有破损，有的人干脆不加清洗就食用，但是它本身可能带有寄生虫，可能会带来健康隐患。

将杨梅清洗干净后用盐水浸泡20—30 分钟之后再食用，因为盐水可以杀灭一些病菌，还可以去除隐藏在杨梅中的寄生虫。

草莓

经常会有一些人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。

清洗方法：

--先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部分。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

--把草莓浸在淘米水及淡盐水中3分钟，碱性淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。

--再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。

--用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。

樱桃、李子

在盆内倒入足量的清水，加入大约3-4汤匙的生粉，搅拌均匀。将樱桃或李子放入，随意搅动1-2分钟。再将李子清洗干净。

清洗樱桃的时候，直接用流动的凉水冲洗，注意一定不要去掉樱桃杆，而是直接冲洗，否则水分和有害物质会顺着破碎处进入樱桃里面。

来源： 扬子名医团

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