关于【哈尔滨最有名的美食】，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、哈尔滨最有名的美食：哈尔滨必尝的八大民间美食你知道有哪些吗？

哈尔滨的历史源远流长，是一座从来没有过城墙的城市。早在两万两千年前，旧石器时代晚期，这里就已经有人类活动。大约5000年前，哈尔滨地区进入新石器时代。大约3000年前，殷商晚期，哈尔滨进入青铜时代，属于黑龙江地区最早的古代文明国家——白金宝文化的分布区域。由于独特的地理位置，哈尔滨中洋杂合，东西交汇，百变的风味让这里诞生了别具一格的哈埠菜。在此不仅能吃到正宗的俄罗斯大餐，还可以品尝到口味地道的东北菜和特色小吃！

哈尔滨最经典的吃的就是红肠和干肠。红肠原本来自俄罗斯，最普通的，也是最著名最传统的红肠风味是”里道斯”风味。红肠是用长在大兴安岭的老果木熏制而成。熏好的红肠，表面会粘附一层肉眼看不见的果木炭灰——就是要吃那个带点山野的焦炭味！

不知从何时开始，哈尔滨烤冷面遍布街头，就连哈尔滨人也不知道为什么烤冷面成了他们的特产，就是这么神奇但是对于吃货来说，管他出自哪里，好吃才是硬道理。烤冷面经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道！

自古就有南卤北酱的说法。在众多东北菜中，口感最妙的还是东北熏酱菜，酱香味浓口感酥烂，点几盘熏酱，熏鸡，熏猪蹄、酱大骨棒，就着酒最是好味。

来东北怎么能不点杀猪菜！虽然听起来血腥，但是味道好就行了！杀猪菜里汇聚了猪的全部精华：猪骨头、猪头肉、拆骨肉、五花肉、猪血肠，还有东北酸菜！

这里最出名的特色美食首选必然是锅包肉了，炸的金黄酥脆的里脊肉，配上酸甜可口的芡汁，入口香味四溢，这谁能拒绝的了！现在各个地方都有锅包肉，不过要想吃最正宗的，还得是来哈尔滨吃！

烧烤绝对是把脏器利用得最彻底的烹饪方式之一。单说牛身上的筋头巴脑，肥翅儿、香筋、亮筋、板筋、窝骨筋、酱油筋、熟筋……没点儿解剖学基础，菜你都点不明白。

这个种俄罗斯风味的饮料看上去很像啤酒，被称作液体面包，也许你第一口、第一瓶还不那么适应，不喜欢，那就再喝一瓶，一小口一小口细细的品味，满口香醇和回味，你会爱上它的！

大列巴面包是哈尔滨的一种特产食物，”列巴”是俄罗斯语”面包”，因为个头大，所以前面冠以中文的”大”字。别看他个头壮实，但是吃起来可是够费劲的，口感粗糙，味道单一，干巴巴的，还略带酸味，但是依然有不少人喜欢。

当然，哈尔滨好吃的远远不止这些！还有什么哈尔滨美食呢，可以在评论区留言哦~

哈尔滨旅游景点

1、中央大街

这里是哈尔滨最大的步行街，位置就在松花江的边上，这里的建筑就是属于俄罗斯风格，售卖的东西也是会有俄罗斯的东西，也就吸引了很多人都会到这里来玩耍，在这里也是可以拍到很多好看的照片，也非常适合小情侣或者是和家人们一起来游玩，这里有吃也有喝，在这里可以说是非常快乐的一件事了。

2、圣索菲亚教堂

这个教堂距离中央大街也是比较近的，这里就是典型的东正教教堂，这座建筑就像是一座巨大的古堡，从外面看就是比较的梦幻，在这里还能看到很多的和平鸽，并且还会有很多人在这里拍摄婚纱照，可见这里的景象是有多么的美好。

3、极地馆

在这里可以看到很多的动物，不管是北极熊还是企鹅，都是可以在这里看到的，并且这里还有全球独一无二的“海洋之心”表演，还是由白鲸所表演的，来到这里可以看到很多的小动物，可以大饱眼福，还是比较适合带着自己家的小宝贝们一起来玩的。

4、冰雪大世界

冰雪大世界中有着很多的娱乐项目，最主要的是这里面的娱乐项目都是围绕着冰而打造的，所使用的材质也是冰，来到哈尔滨怎么可能不来这里玩一下呢？在这里的晚上还可以看到冰灯，非常的美丽。

5、松花江

从中央大街一直走到尽头就是著名的松花江，在冬天的时候松花江可以说是最好玩的季节，在冬天可以看到这里的人们有着狗拉雪橇、雪地自行车、雪地摩托等等的冰上娱乐项目，看着就非常地有意思。

在哈尔滨可以见到的美景可以说是很多的，我们也都知道东北人的性格比较豪爽，所以说在哈尔滨也是不用担心会迷路，也不用担心会交不到朋友，还是比较好的一个去处。

2、哈尔滨最有名的美食，哈尔滨最有名的六大特色美食

哈尔滨最有名的美食?我一直觉得哈尔滨是一个很浪漫的城市，比起其他的东北城市，多了很多很多浪漫气息，很少有一模一样的高楼大厦，建筑的颜色都很特别，而且顶尖总会有不一样的装饰，小阁楼上种满了花，每一条街都好漂亮，每年冬天都会凿冰积雪造雪雕和冰雕，这里也融汇了不同的文化和特色美食今天小编就来分享哈尔滨最有名的六大特色美食，每一种都让人念念不忘，你都吃过吗？一起来看看吧，今天小编就来聊一聊关于哈尔滨最有名的美食?接下来我们就一起去研究一下吧!

哈尔滨最有名的美食

我一直觉得哈尔滨是一个很浪漫的城市，比起其他的东北城市，多了很多很多浪漫气息，很少有一模一样的高楼大厦，建筑的颜色都很特别，而且顶尖总会有不一样的装饰，小阁楼上种满了花，每一条街都好漂亮，每年冬天都会凿冰积雪造雪雕和冰雕，这里也融汇了不同的文化和特色美食。今天小编就来分享哈尔滨最有名的六大特色美食，每一种都让人念念不忘，你都吃过吗？一起来看看吧。

一、马迭尔冰棍

马迭尔冰棍是哈尔滨地区的特色冷饮。也是百年经典。距离到现在已经有100多年的历史了。无论你何时来到中央大街，一年四季的时间里，你都能看到拿着TA的人，这便是享誉中外的老字号“马迭尔”冰棍，咬上一口，浓浓奶香，甜而不腻，吃起来真的是小时候的味道，来哈尔滨不吃马迭尔冰棍，一定会少点什么，有机会去哈尔滨的朋友一定要尝尝！

二、哈尔滨扒肉

扒肉是哈尔滨的特色美食，扒肉做法简单，选带皮的五花肉切块，抹上蜂蜜及老抽，接着使用小火油炸至肉片上色，接着把肉捞出，加适量清水以及佐料开小火炖半个小时后加适量的盐，接着再炖上半个小时即可，炖出来的肉味道鲜美，肉香嫩滑不腻，入口香嫩，营养价值丰富。

三、锅包肉

锅包肉这道菜不光在哈尔滨家喻户晓，而且也让很多其他地方的所垂涎，特别是一些南方的朋友，对于东北的锅包肉一直都有耳闻。哈尔滨的锅包肉尤其正宗，锅包肉原名“锅爆肉”，用猪身上最嫩的里脊肉制成，成菜外酥里嫩，颜色金黄，酸甜口让男女老少都能过接受，在哈尔滨量大味好，保准都很喜欢。

四、罐虾

罐虾是哈尔滨市的特色菜肴，小编我还是第一次知道罐虾制作过程如此麻烦，看着小小的一罐却需要很多丰富的食材，精心熬制的料汁和高汤，通过炸，炒和烤才能做出美味酸甜又鲜香的味道，先炸后炖煮，吸足了浓稠的酱汁，吃起来类似于番茄的口感，还带着焦香，你们吃过吗？

五、哈尔滨熏鸡

哈尔滨酱熏鸡是哈尔滨的一大特色美食。做法相当有讲究，从酱汤调配，宰杀活鸡后整型，浸泡，用老汤反变浸烫鸡外皮，桓温浸煮，熏制。熏完之后，有滋有味，嫩嫩的母鸡被烟熏的色泽红亮，烟熏味道浓郁，哈哈，说这说这，口水就流出来，无论搭配白酒还是啤酒，都是绝美特色小吃。

六、哈尔滨红肠

来哈尔滨除了欣赏迷人的雪景，还要试试当地的哈尔滨红肠，哈尔滨红肠是个地道的特色美食，作为东北人从小就离不开香肠，毕竟我们这里受俄罗斯影响比较深，哈尔滨红肠名气不用多说，烟熏加上些许蒜蓉味，肉感十足，无论是配合青椒做炒菜，还是配合鸡蛋做蛋炒饭，亦或者煎、炸都很香。

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