关于【红豆沙糖水的做法和配方】，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、红豆沙糖水的做法和配方：夏天广东人最爱的一道糖水，做法简单味道棒，清热又消暑

白切鸡？梅菜扣肉？清蒸鱼？盐焗鸡？

都不是，其实最受欢迎的就是广东各种各样的糖水了。广东的糖水花样很多，至少有几十种，而且并不是你想像中的糖加水哦。

广东常年高温多雨，这里的人经常会做一些糖水或者煲汤来达到清热、消暑、下火的目的，这也算是广东人经常用的养生之道了，而且夏天是家家户户都会做的哦。

广东比较出名的糖水一般有：双皮奶、海带绿豆、水果西米露、番薯糖水、红豆沙、黑凉粉等等，种类繁多。如果来广东玩的话，除了吃白切鸡之外，一定要试一下广东各种各样的糖水呀，总有一款你会喜欢的。

今天就跟大家分享一道广东很好吃的一道糖水---海带绿豆糖水，教你在家就能做出来，不用出去买了。它的做法很简单，用到的材料也很普通，味道也是非常不错哦，毕竟能这么出名的糖水，肯定不是一般货色。

【海带绿豆糖水】

材料：绿豆、百合、海带

调料：黄片糖

【详细做法】

1.准备好一碗绿豆、一把百合、一段海带，百合跟海带都不用大多，它们只是一些小配角。把它们先清洗干净，然后倒入清水浸泡2个小时以上，浸泡一下可以更好的煮出味道。

2.浸泡好了之后，把绿豆跟百合都倒入锅里，加进适量的清水。先大火烧开，然后转小火煮30分钟左右。如果比较讲究的话可以用大砂锅来煮呀，我觉得砂锅大小了，煮了不够吃，所以用的铁锅。

3.趁着煮绿豆的时间，来处理一下海带。把海带清洗干净切成细条，装盘子里备用。切大切小全凭自己作主呀。

4.时间到了，打开锅盖，绿豆已经煮开花了，这个时候就把准备好的海带倒进去，继续中火煮15分钟左右，这个时候会出现泡沫的，把泡沫打掉就可以了。

5.煮了15分钟后，加进一些黄片糖，继续煮，让黄片糖溶化，就可以关火让它自然冷却了。也可以加其他的糖，不过黄片糖比较好，甜度可以根据自己口味调节呀。

6.放凉的海带绿豆糖水就可以吃了，也可以放进冰箱里冰镇一下，冰镇一下在吃味道口感都会更好哦。夏天天气热，喝一碗冰凉的海带绿豆糖水，感觉整个人都轻松了不少。

2、红豆沙糖水的做法和配方，红豆沙糖水的烹饪方法

红豆沙糖水的做法和配方?材料：红豆250克、糖50克、色拉油30克红豆浸泡一夜，用电炖锅炖5小时，至红豆熟；，下面我们就来聊聊关于红豆沙糖水的做法和配方?接下来我们就一起去了解一下吧!

红豆沙糖水的做法和配方

材料：红豆250克、糖50克、色拉油30克。

红豆浸泡一夜，用电炖锅炖5小时，至红豆熟；

炖熟的250克红豆继续炖1小时，至更熟烂。

用漏勺捞出一部份，下边的碗中放水；

漏勺和红豆置于水中，用勺捻压，挤出红豆沙。

红豆沙挤好后将红豆水用干净的纱布过滤，挤干水份，得到干红豆沙。

炒锅中置30克油，倒入红豆沙和糖小火慢炒，1-2分钟后就能炒成豆沙。

待凉后收入密封碗中冰箱冷藏，尽量在一周内吃完以保证新鲜。

本文关键词：红豆糖水怎样煲沙，红豆沙糖水怎么做才好吃，红豆沙糖水的做法和配方大全，红豆沙糖水的做法和配方视频，红豆沙糖水做法大全。这就是关于《红豆沙糖水的做法和配方，夏天广东人最爱的一道糖水》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！