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1、高纤维食物有哪些：食物“高纤维”排行榜，减肥时要多吃，饱腹感强，不节食不挨饿

减肥时面临最大的敌人就是饥饿，在自然界有很多热量低食物含有高纤维素，它们热量虽然低但是饱腹感极强，是最适合减肥时吃的一类食物，不节食不挨饿也能瘦。

膳食纤维促增加唾液和消化液的分泌，进入胃部以后会吸水膨胀，对胃起到了填充作用，能产生饱腹感而抑制进食欲望。膳食纤维与部分脂肪酸结合，这种结合使得一部分脂肪酸不能被吸收，因此也产生了瘦身的效果，他还有润肠通便的效果，它吸水后使肠内容物体积增大，大便因此变松变软，更容易通过肠道。与此同时，膳食纤维能刺激肠道的收缩和蠕动，加快大便排泄，大便排泄通常也有利于减肥。

肉类或者主食类也有高纤维的食物，但是因为它们纤维高热量同样高，所以不多做推荐，以下食物是纤维高热量却很低的食物

1、蔬菜类排名：笋类的含量最高，纤维素含量达到30-40%，其次是辣椒。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。

2、菌类类排名：香菇、银耳、木耳、紫菜。

3、水果类排名：含量最多的是山楂干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、大枣、石榴、苹果、梨。

3道减肥菜

凉拌竹笋：大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开，控干水备用，将控水后的竹笋放入大容器中调味，依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、拌匀凉拌。

竹笋香菇汤：香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精，撒上香菜即可。

山楂苹果汤：枣去核，枸杞山楂干洗净待用，苹果切块，除枸杞以外的所有材料放锅里，加1000毫升水，熬到汤汁减半加入枸杞，关火，开喝！

减肥时要多吃这类高纤维低热量高纤维食物，健康减肥，不节食不挨饿也能瘦。

2、高纤维食物有哪些，这16种高纤维食物建议你经常吃

膳食纤维虽然不被我们人体消化吸收，但是它会在结肠发酵，在那里它会滋养对肠道友好的肠道细菌，从而带来各种健康益处。某些类型的纤维还可能促进减肥，降低血糖水平，预防和改善便秘。

具体来说，它有这些健康益处：

1. 降低胆固醇

消化道中存在的膳食纤维可以帮助减少人体对胆固醇的吸收。

2. 促进体重健康

水果和蔬菜等高纤维食品的热量往往较低。另外，纤维的存在会减慢胃的消化速度，从而帮助你长时间保持饱腹感，从而吃得更少。

3. 促进胃肠蠕动

膳食纤维会增加消化道的体积，促进胃肠蠕动，帮便便吸收更多的水分，改善便秘情况，让排便就像滑滑梯。

4. 促进血糖控制

分解高纤维食物需要更长时间，这可以帮助保持更稳定的血糖水平，对糖尿病患者尤其有用。

5. 减少胃肠道癌症的风险

摄入足够的纤维可以预防某些类型的癌症（比如结肠癌）。造成这种情况的原因很多，其中一种原因是某些类型的纤维（例如苹果中的果胶）可能具有类似抗氧化剂的特性。

在增加纤维摄入量的同时，多喝水，可以更好促进纤维发挥作用哦。我们建议你每摄入1000卡路里的热量，就同时摄入约14克纤维，膳食纤维一天吃够35g就比较合适。

想吃够膳食纤维？很简单，只需要把高纤维食物纳入日常饮食中即可。

这是16种既健康，口感又好的高纤维食品。

01.梨

纤维含量：每100克中含2.6克。

梨的汁水丰富，膳食纤维含量高，是补充纤维最好的水果来源之一。

02.草莓

纤维含量：每100克中含7.1克。

草莓不仅膳食纤维丰富，还富含维生素C、锰、镁和各种强大的抗氧化剂。冬季草莓季，把草莓加入到日常食物清单里吧~

03. 覆盆子

纤维含量：每100克中含6.5克。

覆盆子营养丰富，味道浓郁，它们富含维生素C、锰和镁，这类浆果类水果还含有不少抗氧化多酚。

04.黑莓/蓝莓

黑莓纤维含量：每100克中含5.4克。

蓝莓纤维含量：每100克中含2.4克。

我们日常的早餐大多都是高碳水化合物，如果能在早餐里加入这类小浆果，就能为早餐提供膳食纤维。

05.西蓝花

纤维含量：每100克中含2.6克。

西蓝花是一种十字花科蔬菜，是营养最丰富的食物之一。它富含维生素C，维生素K，叶酸，维生素B1，钾，铁和锰，并且含有抗氧化剂和有效的抗癌营养素。

与大多数蔬菜相比，西蓝花的蛋白质含量也相对较高。不管是蒸西兰花，凉拌西蓝花，还是炒西蓝花，都可以常吃。

06. 抱子甘蓝

纤维含量：每100克中含3.8克。

抱子甘蓝是十字花科芸薹属植物，长相可爱，味道鲜嫩，而且它的蛋白质含量还是结球叶菜中最高的。

07. 羽衣甘蓝

纤维含量：每100克中含3.2克。

羽衣甘蓝含有大量的维生素A、维生素C、维生素B2及多种矿物质，钙、铁、钾含量很丰富。吃起来口感爽脆，即使烹调后也能保持绿色，是沙拉中的中流砥柱。可以搭配早餐三明治一起吃，或者作为中晚餐的蔬菜来源。

08. 扁豆

纤维含量：每100克中含3.9克。

扁豆的膳食纤维丰富，但是它和豆角一样，一定要煮熟煮透后才能吃哦。

09.芸豆

纤维含量：每100克中9.8克。

芸豆是杂豆类的一种，它的蛋白质含量可以高达23.4g/100g，碳水化合物为57.2g/100g，在补充膳食纤维的同时，还是良好的植物蛋白来源，而且能作为主食的替代品哦。

10. 鹰嘴豆

纤维含量：每100克中7.6克。

鹰嘴豆包括矿物质和蛋白质，你可以把鹰嘴豆做成鹰嘴豆泥，然后作为早餐的涂抹酱，或者用鹰嘴豆泥来替代热量超高的沙拉酱。

其实很多杂豆都属于富含蛋白质、纤维和各种营养素的优质食品，是补充蛋白质、膳食纤维，替代主食的最佳选择，对减肥人士来说多吃这类杂豆，尤其有效果，其他高纤维豆类还包括：黑豆、毛豆、利马豆等。

11. 藜麦

纤维含量：每100克中6.5克。

藜麦，高膳食纤维，高镁、高钾，比起精白米面，不仅能提供碳水化合物，还有纤维，是主食界数一数二的优秀选手。

12. 燕麦

纤维含量：每100克中6克。

燕麦是最健康的谷物食品之一，它们富含维生素，矿物质和抗氧化剂。最特别的是，它们含有一种强大的可溶性纤维，称为β-葡聚糖，对控制血糖和胆固醇水平具有重要的有益作用。每天可以吃50~75g燕麦哦。

13.爆米花

纤维含量：每100克中14.5克。

不要怀疑，你真的没有看错，爆米花的膳食纤维真的很丰富，毕竟它是玉米做的，但是电影院里卖的黄油爆米花因为添加了大量脂肪，于是纤维的比例大大降低，假如是加了很多添加糖的爆米花，吃100g可能就相当于15块奥利奥饼干的热量。不如试试在家自制少油少糖的爆米花，味道好，还能补充纤维。

14.杏仁

纤维含量：每100克中含8克。

杏仁是一种很受大家喜欢的坚果，含有健康的脂肪，维生素E，锰和镁。一天吃10颗杏仁就差不多啦，另外不要吃苦杏仁哦。

15. 奇亚籽

纤维含量：每100克中含35.3克。

奇亚籽的纤维高，但是热量也很高，每100g能量为456千卡，可以吃，但不要多吃，可以在做面包的时候放一些奇亚籽，弥补面包的纤维不足。

16. 红薯

纤维含量：每100克中含3克。

红薯是一种块茎状淀粉类蔬菜，它的β-胡萝卜素，B族维生素和各种矿物质含量很高。甘薯可以作为美味的面包替代品。

如果你最近因为节食减肥，不吃主食而便秘，不妨试试红薯，既不会让你的减肥计划功亏一篑，还能改善便秘哦。

纤维是一种重要的营养素，促进体重减轻，降低血糖水平，和便秘说拜拜。尝试在饮食中添加这些食物，就能轻松增加纤维摄入量哦。

择善人而交，择善书而读，

择善言而听，择善行而从。

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