关于【怎么做大虾好吃又简单】，大虾的家常做法简单又好吃，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、怎么做大虾好吃又简单：教你油焖大虾最好吃的做法，味道鲜嫩好吃，做法简单，真解馋

大家好！我是美味小舍小刘。每天给大家分享不一样的家常美食做法，只需要最简单的食材和调味料做出大饭店里的味道。

过年的时候买的虾还在冰箱里冻着，今天拿出来给大家分享一个油焖大虾的做法。​做好的油焖大虾色泽红亮诱人，味香鲜美，虾鲜嫩微甜，油润适口。油焖大虾，趁热剥食，细嫩洁白的虾肉，饱满而鲜美，实在妙不可言，让人胃口大开。

1、先把虾解冻好，然后把虾处理一下。剪掉虾的虾脚、虾须、虾枪，然后把虾背剪开，抽出里面的虾线。

虾处理好后，下来准备把虾煎一下。

2、锅里倒入油，油不需要太多。油热以后，把虾一个一个放进去煎

把虾的一面煎至变色后翻过来再煎另一面

最后把虾煎至两面都变成金黄色的时候全部挑出来放盘里备用。

​3、锅里留油，加入番茄酱翻炒，这样把番茄酱炒一下，番茄酱的味道会更香。

然后加入葱姜末炒出香味。再把刚才煎好的虾全部倒进去翻炒均匀

然后加入小半碗的水进去，加入水的量不需要太多，刚好和虾身的一半持平。然后加入盐调味，加一勺白糖、一勺白胡椒粉炒匀，盖上锅盖转中火焖5-6分钟。

最后转大火，把锅里的剩余的汤汁收到浓稠时关火出锅装盘，上面撒些香菜就可以开吃了。

好了，咱们这个油焖大虾就做好了，是饭桌上一道不可缺少的硬菜。做出来色泽红亮，味道鲜嫩好吃，吃完让人回味无穷。

2、怎么做大虾好吃又简单，大虾的家常做法简单又好吃

夏天是适合吃大虾的季节，恰逢端午节快到了，又到了请亲朋好友聚在一起的时刻。每逢佳节，都会做几道大菜，学会这道油焖大虾 ，在家人面前露一手，大人小孩都爱吃，吃完后都会对你赞不绝口。快来学学吧！

油焖大虾

准备食材：新鲜大虾、葱花、姜、大蒜

制作方法：

1.在做油焖大虾之前准备新鲜的大虾非常重要，会影响整道菜的口感。首先，清洗大虾。用水淘洗大虾2~3遍，将水沥干。用剪刀剪去大虾的须足、去沙包，挑虾线，并开背。

2.锅中放入油，油热放入葱姜蒜爆香，倒入大虾，慢慢煸炒，炒至大虾变色

调料汁

3.调料汁。加入两勺生抽、半勺老抽、半勺醋、半勺糖、一勺蚝油、一勺番茄酱、半碗水搅拌均匀。一个好的料汁，是这一道油焖大虾的精华所在，所以一定要学好这个料汁的方法哦！

4.将调好的料汁放入炒好变色的大虾中，翻炒均匀，加盖小火焖两分钟，大火收汁，出锅前撒一点葱花翻炒均匀就可以啦。

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