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1、海参几年的比较好：常吃海参的人，这些问题要了解

海参越来越受到养生者的追捧，但是很多人买海参的时候不会挑，认为海参的颜色与营养价值是有着直接关系的，还有些参友认为只有黑色的海参才是好海参。那么到底什么样的才是好海参呢 ？今天我们一起来总结一下！

常吃海参的人一定要知道这些问题

刺参，是中国20多种食用海参中质量最好的一种，在海参家族中，最有名、历史悠久的是渤海辽刺参。

据《本草纲目拾遗》中记载，“渤海产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺，品质极佳，且药性甘温无毒，具有补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补，滋补效果足敌人参，故名海参。

刺参是最好的海参吗？

海参属棘皮动物，可供食用的品种有刺参、梅花参、乌参、光参、瓜参、玉足参等20多种，刺参是公认的营养最高的海参。部分商家把无刺参、海茄子等产品充当刺参销售，这类产品的价格是比较低廉的。

海参几年的比较好？

海参的寿命在十年左右，超过十年就会自然融入大海，4-8年左右的海参正年轻力壮，也是最有营养的时候，年长则老，年幼则不足。

海参营养价值与颜色的关系？

海参是一种拟态动物，体表的颜色与生长环境相似。活海参能随着居处环境而变化本色，生活在岩礁附近的海参，为棕色或深褐色；而居住在海藻、海草中的海参则为绿色。海参的这种变化，可以有效的躲过天敌的伤害。因此海参的颜色只是一种保护色而已，与海参品质无关。

2、海参几年的比较好，海参几年的营养价值高

海参几年的营养价值高?海叁的生长发育期限和营养成分是有关系的3年以上就可称之为成年人参参龄越长的海叁在深海中渡过了悠长的时光，吸取了大量的深海精粹，其身体存款的营养成分更丰富一些因此，期限越长的海叁，肉质地更厚，营养成分高些，也更宝贵 ，我来为大家科普一下关于海参几年的营养价值高?以下内容希望对你有帮助!

海参几年的营养价值高

海叁的生长发育期限和营养成分是有关系的。3年以上就可称之为成年人参。参龄越长的海叁在深海中渡过了悠长的时光，吸取了大量的深海精粹，其身体存款的营养成分更丰富一些。因此，期限越长的海叁，肉质地更厚，营养成分高些，也更宝贵。

海参是海味珍品，古籍上说“海参其性温补，足敌人参”，所以称为海参；另一种说法是因形似人参，生于海中，称为海参。

海参肉质细嫩，营养价值高，蛋白质含量较猪肉、牛肉还高，并含多种矿物质，如钙、铁、磷等，胆固醇含量极微，又富含胶质，被视为餐中珍馐，有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。此外，海参含有对怀孕妇女有益的丰富蛋白质、脂肪、DHA等。另外，海参含微量元素钒及碘，其中钒含量为各类食物之首，而这两种元素均为人体生长代谢所不可或缺。

中医认为海参味甘咸、性微寒、功效补肾益精、养血润燥、除湿利尿。主治精血亏损，虚弱、阳痿、梦遗、小便频数。很适合肝炎、糖尿病、老人及营养不良的人食用。

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