关于【安康鱼怎么做好吃】，安康鱼的正宗做法，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、安康鱼怎么做好吃：我很丑，但我很好吃

鮟鱇是深海鱼类，外形非常奇特。身体呈短圆锥形，头巨大而扁平，嘴扁而阔，其边缘长有一排尖端向内的利齿，双眼长在头背上，体柔软，没有鳞。

鮟鱇鱼属硬骨鱼类，鮟鱇目、鮟鱇科，为世界性鱼类，大西洋、太平洋和印度洋都有分布，种类多样：大者可达1~1.5米。

安康鱼头顶有个小灯笼，生物学上把这个小灯笼称为拟饵。小灯笼是由鮟鱇鱼的第一背鳍逐渐向上延伸形成的。前段好像钓竿一样，末端膨大形成“诱饵”。小灯笼之所以会发光，是因为在灯笼内具有腺细胞，能够分泌光素，光素在光素酶的催化下，与氧作用进行缓慢的化学氧化而发光的。深海中有很多鱼都有趋光性，于是小灯笼就成了鮟鱇鱼引诱食物的有利武器。

但有的时候也会给它惹来麻烦。闪烁的灯笼不仅可以引来小鱼，还可能吸引来敌人。当遇到一些凶猛的鱼类时，鮟鱇鱼就不敢和它们正面作战了，它会迅速地把自己的小灯笼塞回嘴里去，胸鳍很发达，可以像脚一样在海底移动，顿时海洋中一片黑暗，鮟鱇鱼趁着黑暗转身就逃。别看我长得丑，我可是个小机灵鬼！

但是安康鱼再聪明也逃离不了人类的餐桌！因为它非常好吃！

安康鱼肉质比较特别，吃起来有点蟹肉的那种一丝一丝的感觉，又有点像牛蛙肉，而它的鱼皮粘粘的吃起来很像肉皮，鱼肝很细腻，吃起来津津有味，口感是非常不错的，肉质鲜嫩非常适合用来炖豆腐或者红烧吃，味道超级鲜美。

人类利用科技发明工具，不管是藏匿在深山还是海底，只要你好吃，都能把你端上餐桌！如果你是神明，是会夸赞人类聪明还是残忍呢！等哪一天其他高等生物发现了我们，那人类也会不会被端上餐桌呢？

2、安康鱼怎么做好吃，安康鱼的正宗做法

大家好，今天分享一个安康鱼非常好吃的小窍门；

首先问下，有多少人吃过安康鱼的；其实安康鱼长的很丑的，但是名字很好听。

这一次能够吃到安康鱼，也是因为父亲从外地出差回来，特地带了一些安康鱼尾回来。

安康鱼头部硕大能吃肉的部分也只有尾部；

先把鱼肉和鱼骨分离，安康鱼肉质细嫩，除鱼身有一根脊椎骨外没有任何鱼刺，

就像这样把所有尾部鱼肉和鱼骨分离。

把分离好的鱼肉装盘，然后用流动水冲洗干净，沥干水分后，斜刀切块；

安康鱼的鱼肉没有任何腥味。

是老人和孩子补充营养的不二选择，切好后装盘；

准备一块生姜切薄片，然后切成姜丝，把姜丝放在鱼肉上面，再倒一点料酒，撒一点淀粉，

用手抓拌均匀腌制15分钟。

准备两节葱切段，然后把葱叶切开，把葱叶铺开后切丝，腌制好之后把姜丝取出来，锅里倒一点油把锅烧热，调成中火，把鱼肉下锅翻炒，翻炒过程中小心翻动使鱼肉受热均匀。

加少许蒸鱼豉油翻拌均匀，不用放太多调料会破坏鱼本身的鲜味，出锅后给它装盘，最后放上葱丝，

鱼肉的热气加上葱香味，闻上去令人食欲大增，肉质鲜嫩美味没有鱼刺。

营养丰富老人孩子都适合吃。

安康鱼用这种烹饪方式特别的好吃，鱼肉鲜嫩美味，家里的孩子很是爱吃；因为没有鱼刺，所有孩子吃起来也是特别的放心。

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我是小农 我们下期再见

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