关于【河北张家口葡萄】，张家口市内特色美食，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1.坝上莜面是是一道美味可口的传统名点，被誉为口外之宝中的第一宝，风味和口感极佳。

2.莜面饨饨，这个名字是不是很稀奇。光是莜面就以及鲜有人知了，但是饨饨这种做法更是少有流传，基本上只有在本地才能吃到的美食。

3.菜焙子受欢迎是因为味道超级好还便宜。其实做法很简单，就是把菜、肉类穿成串，然后想吃什么自己选，小摊的老板把菜放在油锅中炸，但是却别与炸串的是，不是一直炸，而是一上一下的不停的晃动，然后在控油，这样就不吃起来很腻喽。

4.圪渣饼系阳原县揣骨町的特产。圪渣饼起源于何时，无史可考，但在满清时期，揣骨町的圪渣饼已闻名遐迩，脍炙人口了。

5.一窝丝饼，又叫金丝饼、盘香饼，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。

6.猴爬杆炒饼，是在炒制之前，先用蛋液搅拌饼丝，饼丝煎炸至酥脆干香才出锅。蛋液经过高温煎炒，紧紧包裹在一根根酥脆的饼丝之上，就像一个个正在爬杆子的小猴子，形态各异。

7.阳原黄糕，阳原人极爱吃糕，奉为主食，是天天过年、顿顿登高的意思。吃包糖糕时，又烫又甜的糖汁顺嘴角往下流，再伸出舌头四下一转，将嘴唇上的糖汁儿舔干净，满口流香。

8.巨鹿县的羊肉米饭可不是像我们所认知的那种羊肉胡萝卜焖饭那种，与其说这是一份饭，不如说这是一份粥，把肉的鲜美、小米的醇香、蔬菜的青口全部展示出来，可以说说是非常完美。

9.豆腐皮系怀安县城的传统名产。怀安城的豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。

10.柴沟堡熏肉，虽然在张家口市开了许多家柴沟堡熏肉店铺，但属郭玺熏肉最好吃最正宗，肥瘦刚刚好也不会感觉腻口，加热后肥肉都是透明的，不管是拿来加卷饼还是直接吃都很好吃。

11.烧南北是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们切成薄片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤，烧开勾芡，淋上鸡油即成。此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈。

12.化稍营狗肉，狗肉的吃法多种多样，烧、炖、卤、炒等皆可成佳肴，传统的化稍营狗肉以炖为主。夏天凉拌,冬季热炖。还有卤狗肉，于柔韧中带甘美,为下酒佳肴。

13.张家口口蘑，这种口蘑含有大量对人体有好处的东西，而且这种口蘑不仅是味道非常的鲜美，而且还有特别高的药用价值，对于一些老年人来说吃起来是非常有作用的。

14.蔚县八大碗是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。八大碗有荤有素，烹饪精细，鲜美可口，是当地宴宾会客的名肴。

15.拔丝葡萄，拔丝葡萄是张家口当地较受欢迎的一种吃法，也是拔丝菜中最难做的一种。口感外焦里嫩，脆甜可口，营养丰富，深受广大群众喜爱。

16.蔚县木瓜杏干是河北省张家口市蔚县的特产。蔚县木瓜杏干以其个大、肉厚、含糖高、香甜可口的地方特色在周边地区也颇有名气。

17.牛奶葡萄，是宣化特产，绿皮白肉，刀切不流汁，或许你不会相信，但它的确是这样神奇。

18.长城葡萄酒是用牛奶葡萄酿出来的葡萄酒，经过了长时间的发酵，酒香浓郁，沁人心脾，不管是也可以储存几瓶长城葡萄酒，看看几年后会不会滋味更醇厚呢？

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