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1、武汉必吃老字号美食：端午节粽子“咸甜口味之争”，武汉人最爱百年老字号五芳斋

端午到，吃粽子了！于是，南北“咸甜”之争照例又要pk，你是钟情甜粽的爱糖人士，还是更偏向于咸粽子呢？对于武汉人来说，不管你是“咸”还会“甜”，英雄城市的人民吃粽子，只认老字号，口味就是两个字，“好吃”。

吃粽子武汉人首选五芳斋。“五芳斋”品牌背后的故事颇为浪漫：“五芳斋”得名于清道光年间，创始人姓沈，浙江吴县人。沈氏膝下生有五个女儿，分别取名玫芳、桂芳、莲芳、荷芳和芝芳，恰好和店里常用的原料在字面上有相通之处，街坊邻居因此称其店叫"五芳斋"。

如今武汉的五芳斋现在是浙江五芳斋的子公司。2001年，武汉五芳斋经历了与浙江五芳斋的商标之争，风波之后，五芳斋酒楼已发展成为集餐饮、食品加工等为一体的新型企业，批量生产五芳斋速冻汤圆和粽子等商品，曾获得多种奖项。直到2014年，武汉五芳斋正式成为浙江五芳斋的全资子公司。

依然伫立在中山大道上的五芳斋，每年有两个高光时刻，关闭日常经营，只留几个窗口，专卖一种爆款产品。一是元宵节，武汉人排队买汤圆；一个则是端午节，武汉三镇的市民五芳斋门前，有序地排起了长队购买粽子。

2021年，五芳斋向“粽子第一股”发起冲击，2022年1月，证监会发审委公告，五芳斋IPO过会。粽子圈的“天花板了”即将上市。

五芳斋粽子生产工艺流程非常严格繁琐，从粽叶清洗、润米拌米、馅料工艺，到蒸煮、冷却、计数、金探、真空包装、灭菌等工序均已基本实现自动化，唯有裹棕环节依然靠手工进行。#武汉头条#​

2、武汉必吃老字号美食，吃货看过来武汉八大

说起各地的特色小吃，武汉是不得不提到的一个地方，著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街、光谷步行街等，武汉的小吃不仅种类丰富，而且每一种都能让人吃得欲罢不能，今天我们就一起来盘点一下武汉八大特色小吃，先过过眼瘾吧，有机会来一定尝尝哈！

八大名吃〃NO.8

面窝

面窝是武汉特有早点小吃，创始于清光绪年，因四周厚而中间薄，呈凹状，顾被称作面窝。面窝是武汉特有的，创始于19 世纪末。面窝吃起来厚处松软，薄处酥脆，称之为面窝，流传一百多年，成为价廉物美的武汉特色早点。

八大名吃〃NO.7

糊汤粉

糊汤粉，著名武汉汉族小吃，是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉，扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道。

八大名吃〃NO.6

小桃园的煨汤

武汉人爱喝汤，因此有“江汉川泽鱼虾美，瓦罐风味盖百家”之说，“小桃园”即是其中著名的“煨汤专家”，地址位于汉口胜利街兰陵路口。

八大名吃〃NO.5

福庆和的牛肉豆丝

“福庆和”坐落在汉口中山大道，在六渡桥一带，以经黄陂风味的豆丝著称，粉质钦滑，味鲜可口；豆丝是武汉市黄陂区三大汉族传统小吃之一（其他还有黄陂三鲜、黄陂糍粑）。

八大名吃〃NO.4

顺香居的烧麦

烧麦又叫烧卖，是以一种烫面为皮，裹上糯米肉馅而成的小吃，是武汉人民喜爱的小吃；汉口花楼街、交通路交汇处的“顺香居”是一家有着近五十年历史的老店，该店制作的重油烧麦，油重而不腻人，味道鲜美，而且形如银菊，看一眼就叫人胃口大开。

八大名吃〃NO.3

蔡林记的热干面

蔡林记热干面是武汉最负盛名的早点小吃之一，热干面做法多样，一般以色拉油，胡椒粉，香油，葱，芝麻酱拌面而成。对于上班族来说，热干面制作效率快，1-2分钟就可以完工，非常方便，不用担心迟到问题，另外，热干面所含热量高，营养丰富，可当主食，补充人体所需的能量。

八大名吃〃NO.2

四季美的汤包

灌汤包是一种传统特色小吃，灌汤包咬一口会有汤冒出来，所以被称作灌汤包；灌汤包皮薄，馅美，汤浓，深受武汉人民喜爱，其中“四季美”汤包久负盛名。

八大名吃〃NO.1

老通城的三鲜豆皮

老通城的香豆皮，皮酥米糯直流涎。创办于1931年的老通城有“豆皮大王”之称，曾接待过毛泽东、刘少奇、周恩来、朱德、邓小平等多位中外政要，出品花样繁多的小吃，以三鲜豆皮最出名，皮儿金黄，糯米香软，馅料丰富。

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