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1、怎么快速泡发木耳：这是我见过泡木耳最快的方法，一分钟全泡开，省时又营养

你看看木耳我们经常都会买来吃，不过我们一般买的话都是这种干木耳，要自己泡发现在呢，我们经常泡发木耳都要泡发非常久的时间，而且呢木耳的它里面的这些污垢啊，都会藏在这里面非常的脏，

今天小编就教大家一招快速的泡发，一分钟都不用就能泡发好，而且呢还能起到清洁的作用。

怎么样呢，我们准备一个容器里面放入少许的温水，

把木耳放进去，之后呢我们放一些盐，盐的话，

它能它能起到清洁的作用。

然后呢准备一个密封盖子，将其盖起来，一定严实一点的密封盖子，然后是左右摇晃，

左右摇晃。

好了，我大概摇了差不多三四十秒的样子，

然后这这这个开开了。

让我们看一下，你看这水已经变得非常的脏了，我们看到木耳你看，

全部都泡发好了，你看。

是吧？

河南云联乡村网络科技有限公司是卢氏县电子商务进农村项目农特产品上行服务商，致力于将“原本卢氏”区域公用品牌商标授权、三品一标认证、产品在线溯源体系纳入到公共标识体系，统一宣传、保护，为本地企业品牌和商标提供政府背书。同时，通过品牌授权使用证书明确区域公用品牌的使用资格，明确授权使用期限、考核制度、授权收回制度共同提升维护区域公用品牌形象。原本卢氏是卢氏县电子商务进农村项目——农特产品县域公众品牌。原本卢氏，原山原水，本色本真，打造卢氏本地特色农产品。目前，“原本卢氏”区域公众品牌涵盖香菇、核桃、蜂蜜、绿壳蛋、杂粮、木耳6大品类，并进入全网推广使用阶段。

2、怎么快速泡发木耳，木耳怎么泡能快速泡发

最近天气挺暖和，太阳也挺好，感觉每天都是暖洋洋的，让人非常舒适。天一热，我就喜欢每天来一道凉拌菜，给全家人吃一吃。毕竟说到开胃下饭的菜品，凉拌菜就是其中最简单的一种，深受众人喜爱。

说到凉拌菜，它的种类可真不少，肉菜、素菜都可以做。几乎任何的食材都可以拿来凉拌，并且口感都不差。凉拌木耳是我最喜欢的一种，脆嫩爽口、鲜香入味的口感，我个人感觉比凉拌黄瓜、凉拌土豆丝等等，好吃多了。

但是要想凉拌木耳，首先第一步要做的就是，泡发木耳。木耳泡发得好了，凉拌出来才会更好吃、更爽脆。泡发木耳，别再只用清水泡了，今天教你一招，多放2味料，不仅泡发速度快，而且洗出来会非常干净。

用料：干木耳、清水、盐、面粉

1、准备一个碗，往里面加上一把干木耳，注意干木耳一定不要放太多哈，我看到有些人一放就是一大把，泡出来就非常多了。

2、干木耳放进去之后，我们往里面加上必需的2味料，盐和面粉。加上1勺盐，可以让木耳泡发更快速，再加上2勺面粉，它的吸附能力比较强，可以有效去除木耳表面的杂质、脏污。

3、最后放上适量的清水，搅拌一下，开始泡发就可以了。如果想要泡发更加快速的话，也可以用温水来代替清水，但是一定不能用热水。否则就容易把木耳泡得特别软、不成形了，难看还难吃。

4、就这样，泡发10分钟之后，我们就可以看到里面的清水变得非常浑浊，并且木耳已经变得非常大了。这就说明木耳已经泡发好了，我们再用清水，把木耳仔细清洗一下，接下来就能够拿来做凉拌木耳了。

用料：泡发好的木耳、大蒜、小米椒、生抽、醋、香油、鸡精、白糖

1、准备一锅水，将其烧开，然后把泡发好的木耳放进去，焯烫30秒钟。接下来再将其盛出，放到凉水中过一下。

2、之后把木耳沥干水分，放到盘子里备用。把大蒜切末，小米椒切段，放到一个小碗中，下面再加上适量的生抽、醋、香油、鸡精、白糖，将其搅拌均匀即可。如果感觉不咸的话，可以少放一点盐。

3、下面我们往锅里倒上一点点食用油，烧热之后浇在调味料中，激发出大蒜和小米椒的香味。最后，把这一小碗调味料，均匀淋在木耳上，搅拌均匀就可以开吃了。

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