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第一天：虾仁炒丝瓜、香芹炒豆干

虾仁用姜末、料酒、胡椒粉、盐，腌制10分钟以上；丝瓜削皮，切成厚片备用。热油先滑炒虾仁，炒到变色盛出。接着，用锅中底油爆香蒜末，放入丝瓜，炒到丝瓜变软，撒盐调味。然后放入炒好的虾仁一起合炒，大火翻炒1分钟，关火即可。

豆干切成片，香芹切成小段。热油爆香蒜末和葱花，放入香芹和豆干一起翻炒，一分钟后加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

第二天：红烧扒皮鱼、醋溜包菜

在扒皮鱼身上划几刀，用料酒腌制10分钟去除腥味。油温六成热，扒皮鱼煎至两面金黄，接着放入料酒、老抽、生抽、盐、白糖调味，加入热水慢炖10分钟，出锅时少许香醋，起到去腻提香的作用。

包菜用手撕成小块，冲洗干净，沥干水分。热油爆香蒜末和葱花，放入包菜，大火翻炒2分钟。然后放盐、白糖、香醋调味，翻炒均匀，出锅即可。

第三天：母鸡汤面条

母鸡汤是昨天煲好的，没有喝完，放在冰箱的保鲜室里，以免变质。第二天中午，取出充分加热，至少5分钟。碗里提前放入盐和生抽调一下底味儿，面条煮好，盛入碗内，淋入鸡汤，放入鸡块和烫好的菠菜即可。

第四天：牛腩炖白萝卜、清炒空心菜

牛腩冷水下锅，焯水5分钟捞出。炒锅中热油，放入牛腩煸炒出多余的水分，接着放入料酒去腥，然后放番茄一起煸炒，炒到煸炒变软，放入老抽、生抽、生姜、葱段，炒出香味。接下来倒入热水，没过食材，撒入盐和白糖，小火慢炖一个半小时即可。白萝卜切成小块，10分钟就可熟烂，要最后放才可以。

空心菜的叶子和茎秆分开，茎秆切成长段，洗净沥干水分。热油爆香蒜末，先炒茎秆，30秒后再放叶子，大火快速翻炒1分钟即可。（期间撒盐调味）

第五天：虫草母鸡汤、炒青菜

母鸡斩成小块，冷水下锅，淋入料酒去腥，焯水5分钟。捞出后放入砂锅里，加入虫草花、香菇、葱段、姜片，小火慢炖一个半小时即可。（鸡块蘸着生抽吃，鲜嫩又美味）

热油爆香蒜末，放入青菜，翻炒至断生，撒盐调味即可。

第六天：韩式杂蔬拌饭

食材：菠菜、香菇、黄豆芽、西葫芦、红萝卜

黄豆芽放在米饭上面一起蒸着吃，这样做方便又省事。剩下的食材可以焯水，也可以用少许油简单地煸炒几下。炒过的时蔬，吃起来更香。胡萝卜和菠菜是焯水，香菇和西葫芦是用油煸炒了一下。

食材都准备好之后，分别码在蒸好的米饭上面。最后放1-2个煎蛋，放入适量的韩式辣酱，拌一拌就可以吃啦。

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