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教你做跳水鱼,跳水鱼简单易学易操作

03-24 互联网 未知 投稿

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做这道跳水鱼需要准备以下所需用料:

主料:草鱼 1条

辅料:青红椒、葱、大蒜、姜、香菜、料酒、淀粉 适量

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接下来是这道跳水鱼的具体做法:

1、青红椒蒜和小葱切段,姜切碎,大蒜切片

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3、锅内烧油8成热,手提着鱼,淋热油

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4、锅内烧水,加入葱段

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5、先煮鱼头2分钟,再煮鱼身,时间不宜太久

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6、将鱼装入盘中,待用

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7、炒青红椒、青花椒、姜丝、蒜,加红油豆瓣、生抽、糖、加水、勾芡

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8、淋至鱼身,放上小葱。一道完美的跳水鱼就搞定啦!

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