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小小的一根葱，在我们的生活中出现的次数太过频繁，频繁到最后我们很难再注意它了，就像我们都在吃米饭，我们也很难在意米饭到底怎么吃才最有营养的问题。

小葱作为我们做菜最好的助手，一道最为普通的菜加点葱就突然有了生气，我们的胃口也突然大好。

你知道这小小的一根葱有哪些大学问吗？

一、浑身都是宝

1、叶子

能够帮助治疗下肢水肿的症状，利于滋养五脏，益精聪耳明目、轻身，使人精力充沛、抗衰老、发散黄疸病。

2、汁

将它捣碎之后取汁饮用可治便血，又可散瘀血，止流血、疼痛及耳聋。

3、果实

民间把这种当作是名菜，可其实这样并不符合健康饮食的标准。因为豆腐中含有钙的成分，很容易和葱里面的草酸形成不溶于水的草酸钙，阻碍钙的吸收。其实不仅是葱，豆腐和其他含有草酸的食物也最好不用一起煮，比如菠菜等。

2、葱加蜂蜜

这两种东西虽然很难在一起煮，但是也最好不要同时食用。因为葱和蜂蜜中的某种物质会产生反应，形成对人体有害的物质，对身体有伤害。因此最好不要同时！

3、葱加狗肉

冬天来个狗肉火锅是最舒服不过的事情了，但是这样也不行，因为葱和狗肉同食会导致腹泻，所以还是不要一起煮着吃的好！

当然说了葱的搭配禁忌，其实葱对于我们的身体还是有很多好处的，有的功效甚至比药还要好！

三、功效

1、助消化

葱能够刺激胃液的分泌，起到助消化的作用，胃口好了，身体才能更好！

2、杀菌

葱中含有葱蒜辣素，故具有较强的杀菌作用，尤其对痢疾杆菌及皮肤真菌的抑制作用更为明显。

3、预防多种疾病

研究表明，葱可预防多种疾病。流行病学还观察到，经常吃葱的人，虽有脂多体胖者，但胆固醇并不增高，并且体质强壮。

4、发汗祛痰

葱中的挥发性葱蒜辣素由呼吸道、汗腺、泌尿道排出时，能轻微刺激这些管壁腺体的分泌，从而起到发汗、祛痰、利尿的作用。

我想这些你一定没注意，这小小的葱竟然还有这么大的功效！

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