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椒盐虾菇怎么做酥脆

主料：虾菇300克、材物油100克。椒盐粉15克。

将虾菇洗净备用。

热锅后放适量的材物油。

油温7成热之后，将虾菇放入锅中小火慢煎。

在煎的时候用铲子将虾菇放平以便于摆盘，担心油会溅出来可将锅盖盖上，小火两面慢煎5分钟左右即可出锅。

待虾菇变色之后即可出锅装盘，洒上椒盐粉即可食用。

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