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导语：一人在家，煮碗面最省时间，10分钟出锅，又省事又好吃还热乎

上班族时间总是由不得自己，这不，临下班时接了个电话，得，又要加班。为了以后可以生活得更好一些，那就饿着肚子把刚布置的任务做完吧。

忙完手里的工作，已经是夜里九点多，寒冷的冬夜，街上行人很少，偶遇的车辆也是行色匆匆。一阵风吹来，身上的寒意又冷了几分，这时候想念的不光是热腾腾的火锅，吃碗面都觉得非常美味。

进家，屋子里的热气扑面而来，幸好，还有个温暖的小窝在一如既往地等着我。我的小猫也飞扑到怀里，小小的身子在怀里蹭来蹭去，看来它也已经是等得不耐烦了呢。

一人在家时，煮碗面还是最省时间的，10分钟就能出锅，又省事又好吃还热乎温暖。累了一天，吃碗热腾腾的面，既暖胃还解乏，确实不错。

家里的菜吃光了，没空买，幸好花盆里有种了半个月的蒜黄，摘一把就能当炝锅菜。第一次用蒜黄来煮面条，没想到它的蒜香味搭配面条还真好吃。

蒜黄只摘了一小把，剩下的还能吃好几顿面条呢。这碗面条，有菜有面还有鸡蛋，一碗下肚，寒气全无，加班带来的疲累一扫而光，醒来又是满血复活的一天，哈哈。

打工人很容易满足，一碗蒜黄鸡蛋面足矣。

蒜黄鸡蛋面

准备材料 ：干面条150克，鸡蛋1个，蒜黄1把，生抽1勺，盐2克，胡椒粉1克，芝麻油1勺，花生油1勺

具体做法：

自己在家里花盆里种的蒜黄，已经长得长长的，直接摘下一把来，特方便，把外皮去掉，洗净；

洗好的蒜黄放案板上切成碎末，留下一少部分蒜黄叶备用，其它的放入碗中，再打入一颗鸡蛋，加入少许盐，用筷子搅打均匀；

取一个大碗，里面倒入生抽、盐，胡椒粉和芝麻油，再放入剩余的一半蒜黄叶，搅匀备用；

锅中倒入花生油，把蒜黄鸡蛋液倒入，翻炒至凝固后倒入2碗清水，大火烧开；

放入干面条煮熟，煮至里面没有白芯的状态就可以了；

用汤勺舀2勺面条汤倒入大碗中，用筷子搅匀，再把面条捞到里面，剩余的面条汤倒入碗中，再次用筷子搅匀，表面再撒上剩余的蒜黄叶就可以开吃了，好香呀。

注意事项：

这里的蒜黄也可以换成其它蔬菜哦，如果家里没有现成的话；

调好的料汁里，再加入两勺面条汤，可以把料汁稀释一下，盐也能彻底化开。

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