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电饭煲米饭的各种做法懒人焖饭,一个电饭煲就能做

03-23 互联网 未知 投稿

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6道懒人焖饭,饭菜一锅出,简单几步就吃上,省事又美味

焖饭的做法就是把各种素菜,肉之类的先炒制后,然后和米饭一起焖熟,做起来比较简单,所以,平时也常会做,特别是犯懒的时候,就这么做上一锅,饭菜一锅出,特别省事,而且也很受家人的喜欢,尤其是孩子,每次做的话会多吃一碗饭。但最近,因为特殊情况,宅家了,囤了好多耐吃的菜,但缺绿叶蔬菜,就把囤的菜做了几次焖饭,下面就把这几款好吃的焖饭的做法分享给大家,一起来看看吧!

第一道:土豆鸡翅焖饭

电饭煲米饭的各种做法懒人焖饭,一个电饭煲就能做

【材料】:鸡翅4个,土豆1个,大米200克,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,料酒适量,老姜1小块,油适量

【做法】:1、准备好材料,鸡翅清洗干净后一切为二,锅中倒入适量水,煮开后把鸡翅放入锅中,加适量料酒去腥,然后捞出待用。

3、土豆清洗干净,去掉土豆皮,切成小丁。

4、锅中倒入适量油,放入老姜片煸炒出香味后焯好的鸡翅放入锅中。煸炒一下后加入料酒,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油翻炒均匀,加半碗水,再把土豆丁一起放入锅中,收汤就可以熄火。

5、把淘洗干净的大米一起放入锅中,翻拌均匀。

6、放入电饭煲中,合上电饭煲盖子,接通电源,煮饭模式,程序结束后,可以撒上些香葱,就可以吃了。

第二道:萝卜板栗腊肠焖饭

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【材料】:萝卜半个,腊肠3根,板栗10个,香菇8朵,大米1杯,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,料酒适量,油少许

【做法】:1、准备好材料,萝卜去皮,洗净后切成小块,香菇提前泡发后切成小粒,板栗去掉外面的膜,腊肠先净切成小段。

2、锅中倒入少许油,放入腊肠翻炒均匀后加入香菇粒炒匀,再加入萝卜粒,最后加入板栗一起炒匀。

4、炒匀后加入适量料酒,翻拌均匀后加入2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油。

5、翻炒均匀后加入淘洗好的大米,拌匀后放入电饭煲中。

6、盖上盖子,选择所需的功能键,程序结束后,再焖5分钟,开盖撒入香葱碎翻拌均匀即可吃了。

第三道:豌豆咸肉焖饭

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【材料】:新鲜豌豆500克,咸肉一小块,糯米125克,大米125克,盐少许,油适量,猪油1勺

【做法】:1、糯米和大米淘洗干净,提前用水浸泡下。如果不喜欢糯米也可全部用大米。

2、新鲜的豌豆剥去外壳后清洗干净,沥干水分,咸肉洗净后切薄片或小粒。

3、把淘洗干净的糯米和咸肉一起放入电饭煲。加入没过米半指甲的水就行了,不要加太多不然煮出来的饭会太烂。再加1勺的植物油拌匀。然后按下电饭煲的煮饭功能。

4、在煮饭期间,来炒豌豆,锅中倒入适量油后放入洗净的豌豆,炒匀后加入少许盐翻炒均匀,变色后即可盛出。

5、等电饭煲里的水煮至快干的时候放入炒好的豌豆,这个时候再加入1勺的猪油拌匀,等程序结束就可以吃了。

第四道:香茹排骨焖饭

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【材料】:大米200克,子排300克,干香茹6朵,胡萝卜半根,豌豆适量,生抽2勺,蚝油1勺,油适量,料酒适量

【做法】:1、排骨买回来清洗干净,用清水浸泡出血水,把浸泡好的排骨冷水入锅,加适量料酒焯下水捞出。

2、干香菇提前用温水泡发好,洗净后切小粒。

3、半个胡萝卜去皮后也切成小粒,豌豆洗净也用水焯一下后捞出。

4、锅中倒入适量的油,放入焯过水排骨翻炒,大火转中火,直至煎至排骨两面都呈金黄色,加入2勺生抽,1勺蚝油后把排骨翻炒均匀,加入没过排骨的水,中小火焖煮十分钟左右。

5、大米提前半小时淘洗好,放入电饭煲中,然后把煮好的排骨倒入大米上。按常规煮饭就可以。

6、等水汁收至差不多干的时候,放入胡萝卜粒和青豆粒,一起翻拌均匀即可。

第五道:豆角鸡腿焖饭

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【材料】:鸡腿3个,大米200克,香菇7个,豆角150克,小红甜椒1个,生抽1勺,老抽半勺,盐适量,糖适量,料酒适量,油适量,老姜3片

【做法】:1、准备好材料后,先把鸡腿洗净去掉骨头,把鸡肉切小粒后加入适量料酒,再用1勺生抽,半勺老抽,适量盐和糖拌匀后腌10分钟。

2、香菇提前泡发,洗净后切成小粒,豆角去掉头尾,撕掉豆筋后切成小粒,甜红椒去籽洗净后也切成小粒。

3、锅中倒入适量水,煮开后把切小的豆角放入锅中,加少许盐焯水至断生后捞出待用。

4、锅中倒入适量油,放入老姜爆出香味后,把腌好的鸡腿肉放入翻炒。

5、炒至鸡肉变色后加入香菇粒,一起炒匀后即可盛出。

6、大米淘洗干净后放入电饭煲中,加入适量水,水要比平时煮饭时稍少些。然后把炒好的香菇鸡肉一起放入电饭煲中。

7、等煮饭程序到焖饭这一步时,把焯过水的豆角和甜椒放入电饭煲中,煮饭程序结束后,拌匀即可吃了。

第六道:红豆米饭

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【材料】:大米200克,红豆50克

【做法】:1、准备好大米和红豆,红豆清洗干净后用温水浸泡二小时以上,红豆不易煮烂,需要提前浸泡,这样煮出来才好吃。

2、红豆浸泡好后,和清洗干净的大米混匀后放入电饭煲内胆中。

3、合上锅盖,选择煮饭功能,程序结束后,焖5分钟就可以吃了,这样做出来的米饭,粒粒分明,特别受人喜欢。

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