微波炉热饭菜一般几分钟,别再只用微波炉加热饭菜了
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微波炉买回家N年,还只会用它加热饭菜?
那真是大材小用了!
大部分人都不知道的微波炉神操作
今天就带给大家!
谁看完都得说一句:牛X !
一起来get√新技能!
01
食物复脆
饼干、薯片、……这些香松酥脆的零食,打开一次吃不完,下次再想吃就会变得又潮又软。
微波炉中低火微波 1 分钟,然后晾凉即可!
02
泡发干货
做菜用到香菇、木耳这些干货,总是忘记提前泡发,临时泡至少要等上个 1 小时,愁!
如果用上微波炉就简单了,直接冷水浸没,高温微波 2~3 分钟,轻轻松松泡发。
03
煎鸡蛋
煎鸡蛋不想被油溅到脸上?
碟子里刷点油,敲一颗鸡蛋,用牙签在蛋黄上戳几个洞,微波炉中火 1 分半,即可收获一颗完美的荷包蛋!
04
蒸玉米
煮个玉米至少要 20 分钟,费时又费力!
玉米带皮撒上水,用微波炉高火 5 分钟就能完全熟透!
05
热馒头
热馒头、热包子的时候,底部总会变得又黏又湿。
冷馒头撒点纯净水,中火 1 分钟,就会变得超级松软,不怕黏黏糊糊啦!
但微波炉操作不当也是极易导致安全隐患的,
比如以下这些——
01
带壳的封闭食物
用微波炉加热带壳的食物,如鸡蛋、板栗等,真的会爆炸!
因为带壳的食物在加热的过程中,会受热不均匀,内部会产生过大的压力,一旦超过极限就会释放压力,产生爆炸。即使剥了壳的水煮蛋也不行!
02
锡箔纸,铝箔纸
带有锡箔、铝箔的外卖包装、盒装牛奶千万不要放进微波炉加热,时间稍一长,就会直接起火!
03
金属餐具
金属对微波有反射作用,加热会使其热效率变低,受热不均匀。微波与金属接触,会形成高频电火花,严重时还会损坏微波炉内胆。
微波炉加热时,应首选陶瓷和玻璃材质的餐具。
04
塑料餐盒
我们都知道,普通的塑料容器加热会变形,甚至会析出有毒物质。但常见的外卖、便当餐盒,大多采用塑料材质,这些可以加热吗?
在以上塑料材质中,5号PP(聚丙烯)、部分7号材质,如PPSU(聚亚苯基砜树脂)可用于微波炉加热。
不过,PPSU材质常用于奶瓶、水瓶。瓶颈部分相对窄小的物品,不建议用于微波加热,可能会因压力而膨胀,导致爆炸。
部分保鲜膜在外包装上标注了“可承受180℃高温”、“不得用于微波炉加热”等标语,应当仔细查看;如有加热需求,需选择耐高温、标注可以用于微波的PE、PVDC、PMP保鲜膜。
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