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1、古法六堡茶的功效与作用

广西梧州六堡茶,是中国黑茶的一支瑰宝.六堡茶一般分厂茶(三鹤,中茶梧州茶厂,茂圣和金益等生产的毛茶)和六堡镇用传统制茶工艺(所谓古法六堡茶)的农家茶.厂茶一般选用青茶等级略高的茶叶杀青,揉捻和渥堆,再复捻,陈化而成,无论是小叶种还是大叶中叶种茶叶的毛茶比较均匀,条索整齐.香气纯正,虽陈香而无杂,品质即为良农家茶一般都选用较粗大的茶叶用传统蒸青揉捻再渥堆发酵而成,香型丰富,香气变化迥异.只要其无怪味即为好茶.六堡茶多散茶,

2、六堡茶有古树茶吗

六堡茶拼音：liubaocha注意事项1、冲泡水温

冲泡六堡茶的时候，要注意掌控好所用的冲泡水温。那么属于黑茶的六堡茶不像用70~80℃的水就能冲泡的黄茶和绿茶，黑茶冲泡水温以100℃最佳，水温过低则无法将六堡茶真正滋味泡出。

2、保温瓶泡一天

日常生活中有些人会习惯用保温瓶泡六堡茶饮用，而且一泡就是一整天，其实喝这样泡出来的茶汤根本就无法真正品味六堡茶的滋味。而且常喝对身体也不好，其实喝六堡茶也可以喝得很随意，你只需要准备一个飘逸杯即可。在早上起床后，将茶叶投入飘逸杯，以沸水洗两遍后倒掉醒茶水，然后即可开始正式泡茶了。每泡出一泡茶汤就倒进保温瓶或者大水壶里面，这样一整天都能喝上泡出真正滋味的六堡茶了。

3、喝前先洗茶

在冲泡六堡茶时，洗茶是一个很关键也很重要的步骤，其不仅能起到洁净茶叶作用，也能起到醒茶的作用。相信大家都知道六堡茶、普洱茶等黑茶都是很讲究年份的，即使保存得很好的茶，也难免会沾染上一些浮尘。所以，洗茶还是不能少的。

3、古法六堡茶的功效与作用及禁忌

六堡是地名，今广西梧州六堡镇。明朝时，此地有一堡、二堡，一直到六堡。因六堡所产的茶在该茶产区品质最佳，故以“六堡”作为这个茶产区茶的名字。

六堡茶有着一千多年的悠久历史，以散茶为主，按六大茶类的分类方法，归属黑茶类。

六堡茶因其独特的祛湿调肠胃功效而兴盛与传承。

2014年12月30日实施的，广西壮族自治区地方标准DB 45/T 1114-2014《地理标志产品 六堡茶》中，关于“六堡茶”是这样定义的：选用苍梧县群体种、广西大叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。

何谓古法六堡茶

古法，简单讲，是指老工艺、老手艺。

古法六堡茶，是指原料及工艺采用自古流传的罨堆或其它非冷水发酵工艺等传统方法加工制作的六堡茶。

所谓罨（罨：粤语读 ∧p，普通话读yǎn）堆发酵，是指利用揉捻后的茶青自身的汁液进行堆放发酵的工艺。罨堆的次数与每次时间的长短取决于加工者所需要的口感及汤色；罨堆发酵有时又叫做鲜叶发酵。

所谓非冷水发酵工艺，是指采用蒸、焗等方法发酵的工艺。

因此，可以说：六堡茶的古法工艺与现代工艺主要是就六堡茶的主要发酵工艺而言的，现代工艺六堡茶是指以冷水渥堆发酵或借助现代机械设备发酵的六堡茶。

4、古法六堡茶怎么泡

花香六堡，是2017年原料，2020年踩压入箩，半成品的陈化周期，纯好特有的古法配方技术，让花香六堡的香气迷人、回味，花香六堡茶比其他六堡茶来说非常好，六堡茶常常给人都有一股所谓特有的“仓味”（实际并非所谓仓味或者“发霉味”，而是南方制作生产的六堡茶、梧州出产的六堡茶特有的地域风格。），而花香六堡完全没有这个特有的地域味道，同时还有浓郁的花香。

5、传统六堡茶

传统六堡茶有槟榔香、松烟香、药香、蜜香和木香，如果有六六粉味，可能是初期制作时的工艺流程，后期时的存储环境，都很容易使得六堡茶有异味。

6、六堡古法工艺

六堡茶农家社前茶不是生茶，是熟茶。

六堡茶社前茶是传统工艺六堡茶的一个颇具特色的品类，传统工艺六堡茶按季节时令采摘，经“杀青—揉捻—渥堆—复揉—烘干”的传统工艺流程，由茶农纯手工制成。社前茶乌黑，细紧弯曲。条索紧实、细黑油润，弯如鱼钩，民间有“鱼钓茶”之说。由于多年陈放原因，干茶表面有一层淡淡的白霜。社前茶汤色橙红亮，但透明度稍欠。

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