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2、“炸”的读音是什么？

“炸”的读音是[zhà]  [zhá]释义如下：[zhà]
1.突然破裂。
2.用炸药或炸弹爆破。

[zhá]把食物放在煮沸的油中弄熟。组词：1.爆炸【bào zhà】物体体积急剧膨大，使周围气压发生强烈变化并产生巨大的声响，这种现象叫做爆炸。核反应、急剧的氧化作用和容器内部气体的压力突然增高等都能引起爆炸。2.深水炸弹【shēn shuǐ zhà dàn】一种到水下预定深度时爆炸的炸弹。

由舰艇或飞机投放，用以炸毁在水下的敌方潜艇。3.炸药【zhà yào】受热或撞击后能立即分解并产生大量的能和高温气体的物质，如黄色炸药、黑色火药。4.轰炸【hōng zhà】从飞机上对地面或水上各种目标投掷炸弹。

5.油炸【yóu zhá】食物放入食用油中加热（油的液面高于食物高度）。

3、炸酱面的炸怎么读

炸读作:zhá，二声相关字义：炸：zhà、zházhà1.（物体）突然破裂：爆～。玻璃杯～了。

3.突然发怒：他一听就～了。4.因受惊扰而四处乱逃：～窝。zhá1.一种烹饪方法。把原料放入多油的热锅中，用旺火或温火使熟。

2.〈方〉焯（chāo）：把芹菜～一下。扩展资料相关背景：炸酱面由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。

然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。相关词汇：1.炸酱：比喻侵吞；硬扣下。

如：看样儿，姓 李 的是要硬炸酱呀2.炸糕：用糯米粉制成的糕饼。以小豆和糖等为馅，油炸后食用。3.炸丸：即炸弹。

4.油炸鬼：一种油炸的面食，有长条、圆圈等形状。有的地区叫油鬼。5.炸油饼：把发过的面加明矾做成一个一个圆形薄片然后放在滚油锅中炸熟的一种食品。

4、炸鸡中的炸字 拼音读法音节是

炸是多音字，有2个拼音读法：[ zhà ]、[ zhá ]，音节是：zha
一.读音[ zhà ]的释义：
1.（物体）突然破裂。
2.用炸药、炸弹爆破。

组词：爆炸、轰炸、炸药、炸市
二.读音[ zhá ]的释义：一种烹饪方法。把原料放入多油的热锅中，用旺火或温火使熟。组词：炸酱、炸糕、炸丸、油炸鬼扩展资料
一.字源演化：小篆、楷体
二.异形字：
三.相关组词：
1.炸眼[zhà yǎn]马、驴等牲畜突然见到生人或其他不熟悉的东西而惊恐、嘶鸣或狂奔。如：毛驴炸眼直刨地儿，摇头摇尾打响鼻儿。

2.炸碎[zhà suì]用炸药使被炸物体（如岩石）碎裂。
3.炸糕[zhá gāo] 用糯米粉制成的糕饼。以小豆和糖等为馅，油炸后食用。

4.炸丸[zhá wán]即炸弹。
5.炸酱[zhá jiàng]比喻侵吞；硬扣下。

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