关于【羊肉炒辣椒怎么做好吃窍门】，羊肉片炒辣椒，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、#少盐饮食 轻松生活#微辣、葱香浓郁，羊肉香嫩不膻的葱爆羊

葱爆羊肉就是一道比较家常的做法，可以更好的保证羊肉的原汁原味。

By yutu麻麻

用料

• 羊后腿肉 300克
• 大葱 1根
• 剁椒、红辣椒（可不放） 1勺、5个
• 生抽 1勺
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 姜、蒜 各5g
• 白酒 半瓶盖
• 食 适量

做法步骤

1、食材洗净备用

2、羊肉切成薄片，（如果冷冻过的把羊肉的水份挤干）红辣椒切段，葱斜着切成段，蒜、姜切碎末。

3、锅中加油烧热后加入剁椒爆香

4、倒入蒜、姜末、红辣椒

5、爆出香味

6、大火，倒入羊肉翻炒 羊肉我切的很薄大火翻炒掌握好火候很嫩，所以我基本没有腌制过。

7、大火翻炒至变色，喷一丢丢白酒

8、加入葱段快速翻炒均匀

9、放生抽、老抽、少许盐调味，不要炒太久不然不够嫩

10、微辣、葱香浓郁，羊肉香嫩不膻

小贴士

羊肉要切成薄片才好熟，可以在冰箱冷冻层冻至半冷冻状态会更好切。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

2、羊肉炒辣椒怎么做好吃窍门

青椒炒羊肉的做法步骤1羊肉先炖好，2炖好的羊肉切块。3辣椒切丝。

4锅里烧油，倒进羊肉。

加盐翻炒均匀。5调入老抽调味。6放进辣椒丝，加盐炒匀。

放点孜然粉，味精炒匀即成。每次去周村都少不了买些羊肉回来。周村羊肉很有特点，不光肉是红色的，而且味道特别香。

有时刚买过肉来，老公就会忍不住先咬上两口解解馋，呵呵。周村羊肉可以直接吃，也可以炖着吃或炒着吃。不管哪个吃法，都绝对美味，而且营养也很丰富。

材料主料：周村羊肉300g；辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、香菜适量、蒜末适量、鸡粉适量、酱油适量羊肉炒辣椒1把周村羊肉切薄片备用。2香菜洗净备用。3青椒切片，蒜切末及片。

4先用热油爆香蒜片，然后再放辣椒煸炒。5再放羊肉煸炒。7倒酱油翻炒均匀。

8关火，放入蒜末拌匀。9放入鸡粉拌匀装盘，ok！小贴士关火后放点蒜末非常提味、提香。食材：羊肉300克、西芹一根、洋葱半个、辣椒一个调料：盐、孜然粉、红酒一勺、老抽辅料：大葱、姜、大蒜2瓣做法准备工作（1）羊肉用孜然粉腌一下（2）大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用（3）西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用爆炒过程（1）热油后下大蒜煸一下，煸的时候加少许盐，将辣椒、西芹倒入翻炒。炒8分熟后盛出放一边。

（2）锅里加点油，油里加一点点盐，放入洋葱翻炒，等到洋葱的香味出来，倒入装西芹的碗里。（3）热锅油、加盐，放进大葱和姜片，爆一下后将羊肉倒入，翻炒，将一勺红酒倒入，老抽一茶勺。

3、怎么做辣椒炒羊肉 辣椒炒羊肉做法介绍

1、羊里脊肉150克，鸡蛋3个，辣椒片100克，胡萝卜片30克，植物油50克，葱末、姜末、蒜片各5克，精盐、味精、鸡粉各1/2小匙，牛奶100克，湿淀粉适量，香油1小匙。 2、将羊肉去除筋膜，洗净切片，先用牛奶浸泡，再加入淀粉及1/2个蛋清上浆；鸡蛋磕入碗中，搅散备用。

3、油热，放入羊肉片滑熟，捞出沥干油分。

4、锅留底油，倒入鸡蛋液炒散，再放葱、姜、蒜略炒，然后加入羊肉片、辣椒片、胡萝卜、精盐、味精、鸡粉翻炒均匀，淋入香油即可。

4、辣椒炒羊肉的家常做法大全家常

食材明细：青椒2个、胡萝卜30克、羊肉片250克、芥花油适量、葱姜少许、食盐1小勺、白糖1汤匙、料酒2汤匙、家乐热炒鲜露适量青椒爆炒羊肉片的做法步骤1准备好所有食材2青椒、胡萝卜洗净后切簿片3切少许葱香备用4取出羊肉片稍稍回温一会儿备用5锅热倒油，断生青椒、胡萝卜后盛起6留底油煸香葱姜后放入羊肉片7爆炒变色后烹入料酒，再放食盐炒匀8重新倒入青椒、胡萝卜后，滴入热炒鲜露炒匀9最后来点白糖炒匀关火出锅。

本文关键词：羊肉炒辣椒的做法大全，羊肉炒辣椒的家常做法窍门，羊肉炒菜辣椒，羊肉抄辣椒的做法，羊肉炒辣椒怎么做好吃窍门图片。这就是关于《羊肉炒辣椒怎么做好吃窍门，羊肉片炒辣椒（轻松生活#微辣、葱香浓郁）》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！