舟山的特产有哪些,舟山特产排名前十名(这款舟山特产,“出村进城”了)
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1、200多年加工历史!这款舟山特产,“出村进城”了
说起虾皮
你一定会想到普陀蚂蚁岛
这里有浙江省最大的
集捕捞、加工、销售为一体的虾皮市场
被誉为“虾皮之乡”
近日,蚂蚁岛虾皮拓宽销路
亮相浙江首个服务区共富旗舰店
“出村进城”拓销路
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11月1日,在沪杭高速嘉兴服务区举行的“山呼海应奔共富”浙江山区26县农产品展销暨嘉兴服务区焕新开业仪式上,来自蚂蚁岛的生虾皮、“即食虾皮”等特色产品和铁板烧、香酥小黄鱼等舟山特色美食吸引了众多游客品鉴采购。
据了解,蚂蚁岛是除山区26县以外唯一受邀的展销摊位。摊位上售卖的虾皮产品特别是“即食虾皮”受到了众多游客的好评。
今年以来,蚂蚁岛管委会积极推动传统虾皮加工业向休闲虾皮生产转型,经过半年多的不懈努力,研制出椒盐、藤椒、泡椒、孜然等四种口味,成功进军休闲食品市场。
蚂蚁岛管委会党工委书记、主任 郑珏琤:
当前,我们正在积极打造“海岛下酒菜”品牌,在做深做优虾皮产品的基础上,计划启动海蜇、海带、紫菜等舟山特色海产品的研发打造,将这个品牌打造成为普陀乃至舟山的一个公共品牌。
蚂蚁岛的空气里都是虾皮味
走进“虾皮之乡”蚂蚁岛
海风中混合着虾皮的鲜香味
这里的虾皮生皮加工量
占全国80%左右
远销至山东、北京、上海等地
200多年加工历史
祖辈积累的经验
让蚂蚁岛生产出了最好的虾皮!
过去蚂蚁岛人晒虾皮全看天色
遇到雨天,鲜度严重打折
1996年开始引入烘烤
保证了虾皮的鲜度和卫生
虾皮品质大大提高
一碗虾皮紫菜汤
小小的个头,形如月牙
却蕴含了让味蕾跃动的鲜味
这就不得不说到
舟山人餐桌上必不可少的一道菜
虾皮紫菜汤
只需简简单单的烹饪
用勺子轻轻舀起
满满一口鲜香,满满一口幸福
这是海的味道,阳光的味道
也是时间的味道
这些味道
更是在漫长的时光中
与蚂蚁岛人民勤俭、坚忍等
情感和信念混合在一起
才下舌尖,又上心头
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@舟山广电综合编辑
来源:普陀融媒体中心、蚂蚁岛红色基地、普陀文旅
编辑/一审:沈迅而
二审:何英
2、舟山的特产有哪些?
舟山的特产有:
1.嵊泗贻贝是浙江省舟山市嵊泗县特产,中国国家地理标志产品,是中国十大海鲜水产特产,也是浙江著名海鲜特产。嵊泗贻贝舟山方言称之为“淡菜”,别名海红(东海夫人)、红蛤、壳菜。
3.舟山晚稻杨梅是舟山市特产,因含糖量最高、成熟期最晚、口味最佳被日本人评为“全世界最好的杨梅”,又因成熟期迟于其他品种20天左右,成熟期长,口感才最佳,故称晚稻杨梅,为农产品地理标志产品,多次在省内外获奖,先后多次获浙江省农博会金奖,是舟山著名的特产水果。
4.登步黄金瓜又名“东洋黄金瓜”,因其个头小而得名,是普陀区登步乡的一个传统特色瓜果,是舟山普陀特产,以其独特的香、脆、甜等优良品质闻名,是舟山特产水果。
登步岛黄金瓜从清咸丰年间开始种植一直延续至今,已有一百多年的栽种历史,其特点是色泽深黄,外表光滑,香气浓郁,其味甜而鲜口,是继“普陀水仙”、“普陀佛茶”后新一张特色农副产品地理标志证明的商标金名片。
5.舟山带鱼是全国海鲜类国家地理标志商标拥有者,是舟山渔场四大经济鱼类(大小黄鱼、带鱼和墨鱼)之一,也是舟山著名的海鲜特产。舟山带鱼的特点:眼睛为黑色,有鳞片且容易脱落,骨小体肥,背脊上无凸骨,肉吃起来更嫩。
3、舟山盛产什么?
舟山的杨梅以皋泄最为出名,据1298年《元大德昌国州图志》载,皋泄晚稻杨梅为佛国仙乡的特产珍品。而杨梅烧酒舟山的先民为了保持杨梅的新鲜口感在杨梅盛产季,将丰收的杨梅浸泡在烧酒之中,酿造而成。
现在就可以开始了,杨梅上市最旺的时候泡制,一般是这样的,因为这时的杨梅比较便宜一点。4、舟山海鲜特产都有哪些谁知道
舟山特产有普陀佛茶、普陀水仙、活海贝、石花菜、南海紫菜、金钩虾米、舟山白鲞、螟脯鲞、三矾海蛰、海带、海蜒、贻贝等。
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