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大紫草的功效与作用

别名：麦家公、田紫草、大紫草。

温中健胃，消肿止痛

大紫草味甘、辛，性温，无毒、无怪味，具有温中健胃、消肿止痛的功效。主治胃胀反酸、胃寒疼痛、吐血、跌打损伤、骨折。幼嫩期可刈割，用作猪和家禽的饲草。种子经榨油后的油粕富含营养，可作精饲料，各种畜禽均直食。

【小档案】

性味：味甘、辛，性微温。

习性：喜光，对环境有较强的适应能力。

繁殖方式：种子。

采食时间：7～9月果熟时采收。

食用部位：嫩苗可食，全草入药。

【食用方法】

大紫草嫩苗用沸水焯后炒食或凉拌，也可炖汤，种子可榨油。

分布情况一览

河北、陕西、安徽、黑龙江、辽宁、山东、新疆、浙江、山西、甘肃、江苏、湖北、吉林。

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