我国的中华鳖有多少地域品系,中华鳖的分布(正视疫情影响,发展中华鳖养殖)
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- 1、正视疫情影响,发展中华鳖养殖
- 2、我国的中华鳖有多少地域品系?
- 3、甲鱼有多少种
- 4、中华鳖和甲鱼有什么区别?
1、正视疫情影响,发展中华鳖养殖
中华鳖(Pelodiscus sinensis),又名甲鱼、水鱼、团鱼,我国人工养殖食用的历史从宁波河姆渡出土的文物考究,已有七千余年的历史。粗放式养殖可以追溯到春秋时期范蠡的《养鱼经》,其中提到“至四月内一神守,六月内二神守,八月内三神守。神守者,鳖也。”“内鳖则鱼不复去”,就是指在鱼池中养鳖。我国养鳖业真正发展是新中国改革开放后,从人工常温养鳖开始,上世纪八十年代中后期浙江率先突破中华鳖温室养殖难题,商业化养殖迅速发展,目前以池塘及稻田生态化养殖为主。有4个中华鳖新品种通过国家审定,分别为中华鳖日本品系、清溪乌鳖、中华鳖“浙新花鳖”以及中华鳖“永章黄金鳖”。
2018年我国中华鳖养殖产量31.9万吨,产值逾300亿,从业人员几十万,中华鳖养殖产业链上游有苗种、饲料,下游有流通、加工、餐饮,带来的产业链总产值达数千亿。全国20几个省份都有养殖,主要分布在浙江、湖北、安徽、江西等地,其中浙江产量10.1万吨,占全国三分之一。人工养殖的中华鳖,养殖环境和投入品可控,规模生产企业质量安全可追溯。
中华鳖含有各种人体必需的营养成分,还有丰富的抗衰老提高免疫功能的保健因子,不仅深受消费者欢迎,还出现在了武汉方舱医院病患盒饭中。据《本草纲目》记载:鳖肉可治久痢、虚劳、脚气等病;鳖甲主治骨蒸劳热、阴虚风动、肝脾肿大、肝硬化等病症;鳖血外敷可治颜面神经麻痹、小儿疳积潮热,兑酒可治妇女血痨;鳖蛋能治久泻久痢;鳖胆汁有治痔瘘等功效、鳖头干制入药称“鳖首”,可治脱肛、漏疮等。中华鳖深加工产品鳖肽,经功能性试验,有明显的抗疲劳作用,提高人体免疫力。
根据目前龟鳖类流行病调查结果来看,没有从龟鳖类动物体内分离到冠状病毒的报道,更没有发现龟鳖类水产动物与冠状病毒SARS-CoV、与新型冠状病毒SARS-CoV-2有任何直接联系。也没有任何回感实验可以证明,冠状病毒可从龟鳖类回感至哺乳动物,来表明冠状病毒可通过龟鳖类的携带而感染哺乳动物(人)。仅做一个冠状病毒侵入蛋白(刺突)基因序列上的比对归类分析,和通过生物信息技术模拟几种动物的受体蛋白ACE2的蛋白结构域,并不具备反映刺突-龟类ACE2蛋白结合实验即表明刺突-龟类ACE2能够相互作用而介导病毒入胞,来直接证明龟类ACE2和哺乳动物或人类ACE2具有相同结合冠状病毒的生物学活性。
虽然不同时空域的果子狸和骆驼可以分别作为携带SARS的中间宿主,但是他们均为陆生的哺乳动物。现在虽然发现龟类和人ACE2受体序列较蝙蝠和人更相似,但是龟类和人较蝙蝠和人的物种分类地位相差更大,且生态位也有很大的差别(许多食用龟类仍旧依赖水体环境而生存),冠状病毒如SARS-CoV-2想经由水体环境进入从而使其携带的几率基本没有。
中华鳖是变温爬行类动物,基本生活在水中,与人类存在一道天然的、安全的气水保护屏障,免疫系统相比人与陆生动物要低级很多,从未发生“人鳖共患”的病患。
因此,中华鳖作为我国重要养殖经济水生动物,是我国渔业品种结构优化、农民增收致富的一个重要品种,需要大力发展,规范健康发展。
2、我国的中华鳖有多少地域品系?
中华鳖是我国目前养殖的主要品种。但因我国幅员辽阔,南北东西之间气候和环境的差异大,所以,各地域之间也出现一些生态地域品系,它们的商品在市场上也因地域品系的不同而价格不同,有的甚至相差很大。
(1)北方品系(北鳖)
主要分布在河北以北地区,体形和特征与普通中华鳖一样,但较抗寒。通过越冬试验,在10℃至-5℃的气温中水下越冬,成活率较其他地区高35%,是一个很适合北方和西北地区养殖的优良品系。(2)黄河品系(黄河鳖)
主要分布在黄河流域的甘肃、宁夏、河南、山东境内,其中,以宁夏和山东黄河口的鳖为佳。由于特殊的自然环境和气候条件,使黄河鳖具有体大裙宽、体色微黄的特征,很受北京等地市场的欢迎,生长速度与太湖品系差不多。(3)洞庭湖品系(湖南鳖)
主要分布在湖南、湖北和四川部分地区,其体形与江南花鳖基本相同。但腹部无花斑,特别是在鳖苗阶段其腹部体色呈橘黄色,它也是我国较有价值的地域中华鳖品系,生长和抗病与太湖鳖差不多。(4)鄱阳湖品系(江西鳖)
主要分布在湖北东部和江西及福建北部地区,成体形态与太湖品系差不多,但出壳稚鳖腹部橘红色无花斑,生长速度与太湖品系差不多。(5)太湖品系(笔者1995年取名江南花鳖)
主要分布在太湖流域的浙江、江苏、安徽、上海一带。除了具有中华鳖的基本特征外,主要是背上有10个以上的花点,腹部有块状花斑,形似戏曲脸谱。江南花鳖是一个有待选育的地域品系,它在江、浙、沪地区深受消费者喜爱,售价也比其他鳖高,特点是抗病力强,肉质鲜美。(6)西南品系(黄沙鳖)
我国西南、广西的一个地方品系,体长圆,腹部无花斑,体色较黄,大鳖体背可见背甲肋板。其食性杂,生长快,但因长大后体背可见背甲肋板,在有些地区会影响销售形象。在工厂化养殖环境中,鳖的体表呈褐色,有几个同心纹状的花斑,腹部有与太湖鳖一样的花斑。在工厂化养殖环境中,生长速度比一般中华鳖品系快。(7)台湾品系(台湾鳖)
主产我国台湾南部和中部,体表和形态与太湖鳖差不多,但养成后体高比例大于太湖品系。台湾品系是我国目前工厂化养殖较多的中华鳖地域品系,因其性成熟较国内其他品系早,所以很适合工厂化养殖小规格商品上市(400克左右),但不适合野外池塘多年养殖。
3、甲鱼有多少种
我国目前的甲鱼品种有国内土著品种3个,即中华鳖、山瑞鳖和斑鳖。其中,中华鳖为我国主要养殖品种,除西藏和青海外分布于全国各地。山瑞鳖主要分布在我国的西南地区,其中以广西居多,因山瑞鳖繁殖率比较低,所以野生群体比较少,故列为我国二级保护动物。但从20世纪90年代开始,人工繁殖驯养成功后,开始进行人工养殖,但由于山瑞鳖不耐低温,所以人工养殖也只局限于华东以南地区和工厂化养殖。斑鳖是我国极稀有的野生动物之一,其珍贵可与熊猫同论,目前野生几乎绝迹,只有少数几个公园还护养着几个。此外,也有报道一些地方选育和发现一些新的甲鱼品种,如浙江的乌鳖、广西的墨底鳖、湖南的砂鳖和小鳖等。
近年来,我国从国外引进的甲鱼品种比较多,其中,目前驯养比较好的有日本的日本鳖、美国的佛罗里达鳖(珍珠鳖)、加拿大角鳖(刺鳖)、泰国鳖。
4、中华鳖和甲鱼有什么区别?
没有区别。甲鱼,是鳖的俗称,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。
中华鳖:
别称甲鱼,属脊索动物门、爬虫纲、龟鳖目、鳖科、中华鳖属、中华鳖种,卵生两栖爬行动物。
形态特征:
中华鳖体长30厘米左右。体躯扁平,呈椭圆形,背腹具甲,通体被柔软的革质皮肤,无角质盾片。体色基本一致,无鲜明的淡色斑点。头部粗大,前端略呈三角形。吻端延长呈管状,具长的肉质吻突,约与眼径相等。眼小,位于鼻孔的后方两侧。口无齿,脖颈细长,呈圆筒状,伸缩自如,视觉敏锐。尾部较短。四肢扁平,后肢比前肢发达。前后肢各有5趾,趾间有蹼。内侧3趾有锋利的爪。四肢均可缩入甲壳内。
扩展资料
生活习性:
中华鳖生活于江河、湖沼、池塘、水库等水流平缓、鱼虾繁生的淡水水域,也常出没于大山溪中。在安静、清洁、阳光充足的水岸边活动较频繁,有时上岸但不能离水源太远。能在陆地上爬行、攀登,也能在水中自由游泳。喜晒太阳或乘凉风。
喜食鱼虾、昆虫等,也食水草、谷类等植物性食物,并特别嗜食臭鱼、烂虾等腐食,耐饥饿,但贪食且残忍,如食饵缺乏还会互相残食。性怯懦怕声响,白天潜伏水中或淤泥中,夜间出水觅食。
分布:
中华鳖在中国广泛分布,除西藏和青海外,其它各省均产,近年在新疆地区也发现有野生中华鳖,但相对于产量来说湖南、湖北、江西、安徽、江苏等省产量较高。
参考资料来源:百度百科-甲鱼
参考资料来源:百度百科-中华鳖
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