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1、哈尔滨有哪些值得带走的特产

哈尔滨素来有着“东方小巴黎”、“东方莫斯科”的美名，哈尔滨又称为冰城，哈尔滨的悠久历史和美丽风光使其成为远东最负盛名的旅游胜地，很多人慕名前来旅游。那么，到哈尔滨旅游会买一些常见伴手礼，买什么却是有些为难的问题？哈尔滨地区特产小吃、伴手礼、土特产、工艺饰品、烟酒茶饮、果蔬特产、海产品等特产种类很多，那哈尔滨有哪些值得带走的特产呢?

老鼎丰的糕点在我国已经形成了一道品牌效应，不断扩大的包装食品，成为了人们过节送礼必备的一道美食，老鼎丰在哈尔滨已经有着100多年的传承了，其制作的糕点酥软可口，香味四溢，非常的好吃。

大列巴就是大面包，列巴是俄语“面包”的音译，从俄罗斯传来后，现在成为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，单个面包都有5斤重，是面包之冠，味道芳香，具有传统的欧洲风味。不过这种面包的皮比较硬，品尝前要有一定的心理准备咯。

哈尔滨作为北方城市的代表，冬季寒冷而且干燥，因此当地人很喜欢将水果冷冻后食用。一方面水果凉爽开胃，一方面具有原本不具备的特殊风味，冬季来哈一定要尝噢。哈尔滨的冻水果主要有冻梨，其中以冻的苹果梨最好吃，还有冻柿子，咬一口带着冰茬，甜甜的，真是不错。

哈尔滨靠近大兴安岭和长白山林区，盛产各色干果。像榛子、栗子、松子、杏仁、花生、核桃应有尽有，不但新鲜而且口感独特，是来哈不可不带的特产。哈尔滨当地有很多卖散装干果的摊位，比较有名的是“胡师傅干果”，价格根据品种不同不一。

猴头菇是哈尔滨非常珍贵的一种特产，它是由一种真菌衍生而出，它的身体有着毛茸茸的绒毛感，非常的像猴子的头，所以被叫做猴头菇，它的味道鲜美，而且有医用价值，不管是做成菜肴还是滋补都是非常好的。

哈尔滨红肠是哈尔滨的一种特色肉制品，已有百年历史，非常著名，凡是来哈的游客，临走都会买点红肠带走。一方面，哈尔滨红肠质量好，口感好，另一方面比较容易携带，保质期也长。

五常大米，黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。

玉泉酒是中国国家地理标志产品，它是来自哈尔滨市阿城区。阿城区的玉泉镇有着“中国蒸馏酒发祥地”的美誉。玉泉酒是选用黑龙江的高粱小麦和优质的泉水作为原材料酿制而成的，口感圆润绵厚、甜爽芳香，喜欢喝酒的人千万不能错过了。

亚沟粘豆包被认定为哈尔滨的国家级地理标志产品，有着非常悠久的历史，所蕴含的时代意义也非常的深刻，整个豆包看起来就像小小的圆球，颜色是米黄色，软糯可口的糯米在嘴里非常的有黏附感。

2、哈尔滨十大特产 哈尔滨特产有哪些

哈尔滨也称冰城，是我国东北地区的中心城市。哈尔滨的景色秀丽，物产也十分的丰富。

10.大马哈鱼 大马哈鱼学名是鲑鱼，在哈尔滨十分的有名。它肉质细腻、肉厚刺少，而且营养十分的丰富，具有极高的食用价值。大马哈鱼既可以做成鱼片、可以做成鱼段和鱼丸，想怎么吃就怎么吃，都十分的美味。 9.格瓦斯 格瓦斯是哈尔滨的特色饮料，它使用面包屑或者玉米发酵而成，属于低度酒精型的饮料，颜色跟啤酒很相似，在饮用时会散发出一种特有的麦乳和酒花发酵的清香。

8.套娃 由于哈尔滨特殊的地理位置，俄罗斯的套娃子也是哈尔滨的特色，它的外观充满了民族风情，主要是一个套着一个十分的有趣。 7.俄罗斯巧克力 俄罗斯巧克力是哈尔滨的一大特色，这种巧克力口感纯正、含糖量和脂肪量都比不高，更被人们誉为是“吃不胖的巧克力”，喜欢吃巧克力的朋友们这下是有口福了。 6.猴头菇 猴头菇是哈尔滨盛产的土特产，其素有“素中荤”、“植物肉”的美称、新鲜的猴头菇是白色的，在晒干后呈现淡淡的褐色。

猴头菇乃是山中的珍品，自古更与熊掌、海参、鱼翅并称为山珍海味中的四大名菜。 5.坚果 哈尔滨很靠近大兴安岭和长白山，因此当地生产各式各样的坚果，像榛子、松子、杏仁、核桃都是应有尽有的，而且价格还十分的便宜，买的越多赚的越多。 4.冻水果 哈尔滨是我国北方的代表城市，它的冬季寒冷干燥，当地很多人喜欢将水果冷冻后食用。

哈尔滨最受欢迎的冻水果有冻梨和冻柿子，咬一口就带有一口的冰碴，冰冰甜甜的滋味十分的不错。 3.马迭尔冰棍 来到哈尔滨不尝尝马迭尔冰棍就相当于去北京没去过故宫，这里的马迭尔冰棍是没有外包装的。它奶香浓郁、甜而不腻，在寒冷的哈尔滨吃上一根马迭尔冰棍绝对是一家很享受的事情。

2.秋林大列吧 大列吧是哈尔滨极具俄罗斯风味的美食，最出名就是秋林大列巴，它主要是由自制的液体啤酒花酵母制成，在烘烤时用的是硬杂木，因此秋林大列巴还充满着植物的芳香。人们可以在秋林大列巴上抹上美味的果酱，也可以在中间夹上一根秋林香肠，那滋味绝对让你吃了还想再吃。 1.哈尔滨红肠 哈尔滨红肠可以是哈尔滨最具特色的美食了，尤其是在当地的老字号购买的里道斯红肠、秋林红肠、商委红肠等等都十分的不错，不管是自己吃还是赠送亲友都非常的棒。

3、哈尔滨的特产有哪些

哈尔滨是中国东北北部的政治、经济、文化中心，接下来我们来聊聊哈尔滨的特产有哪些吧。 猴头 是菌类蔬菜，有"素中荤"、"植物肉"美称，是真正的"山珍"，物美价廉。

每年经过初秋的雨水后，猴头开始生长出来，往往于相邻处成对生长。它的盛产期在秋季。猴头是山中珍品，与熊掌、海参、鱼翅并称为山珍海味四大名菜。特点为营养价值高，味道鲜美，易烹调、便储存，既是著名的佳肴，又是珍贵的药材，性平，味甘，利五脏，助消化，滋补，抗癌、治疗神经衰弱。

大马哈鱼 大马哈鱼又叫鲑鱼，素以肉质鲜美、营养丰富著称于世，历来被人们视为名贵鱼类。中国黑龙江畔盛产大马哈鱼，是“大马哈鱼之乡”。其体重可达13 斤以上肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。

鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等，也可盐渍，熏制，别具风味。 大众牌红肠 大众牌红肠，是哈尔滨市副食品中倍受青睐的一种肉制品，已有百年历史。哈尔滨的这种红肠，表面呈枣红色，有光泽皱纹，肠体干爽，富有弹性，肠馅结构细密，切面光润，熏烟芳香，营养丰富，防腐易存。

被评为国家优质产品。 风干香肠 选用新鲜瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，药香郁口，饶有中式风味，被国家商业部评为优质产品。这种肠食之耐嚼，越嚼越香，回味绵长，虽难登国宴之类大雅之堂，却是民间佐酒之佳品，盛宴之珍馐旅游者常常把它视为名特产品带回以飨亲朋。

三花鱼 三花鱼，是黑龙江省名产淡水鱼：即鳊花、鳌花、吉花。 鳌花，学名鳜鱼，也称桂花鱼，其肉细嫩，味美上口，少刺，体重可达10斤，是我国四大淡水鱼之一。 鳊花，学名长春鳊，此鱼自古以来久负盛名;这种鱼肉质肥嫩，脂肪含量极其丰富，约占体重的8%。吉花，又名吉花勾，此鱼烧汤或清蒸食用，即是产妇奶水不足的催乳良药。

鲟鳇鱼 鲟鳇鱼有很高的经济价值，其肉质鲜美、肌间无细刺，属高蛋白、高脂肪食品，含人体所必需的 8 种氨基酸，不饱和脂肪酸及 12 种维他命。特别是由鲟鳇鱼卵加工而成的“黑鱼子酱”，经济价值极高，有“黑珍珠”的美誉，此鱼肉鲜味美，骨脆而香，全身几乎没有废料，胃、唇、骨、鳔、籽都是烹制名菜的.上等原料。 榛蘑 榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。

木耳 木耳，别名黑木耳、光木耳。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。 野生木耳富含人体必须的八种氨基酸和维生素，它味甘、性平和，具有补气、益血，拟制肿瘤等功效，其中的酸质对消化道有良好的消尘润滑作用，克治疗胃肠疾病，对冠心病、缺铁性贫血及动脉硬化有预防作用，是美食、素食的最理想的食物之一。被誉为珍贵稀少的野真菌之王。

响水大米 响水大米，因其生长在火山玄武岩石板地上而得名。响水大米是享誉国内外的绿色天然保健大米，其米粒青如玉、晶莹剔透、质重如砂。煮粥浆汁如乳(胶原蛋白含量高)，蒸饭油亮溢香(维生素E含量高)。

饭味清香适口，营养价值极为丰富。 哈尔滨老鼎丰月饼 品种齐全，花样繁多，共约70套，230种。其中川酥月饼酥中含软，久贮不干，口感清淡，香酥可口。

蜜制百果月饼有滋补营养、润肠健脾之功效。 哈尔滨编结绣 又称松江编结绣。是哈尔滨抽纱厂在刺绣基础上，采用钩、结、编结等工艺精制而成。其原料以黑龙江省特产的亚麻为主，品种有台布、餐巾、盘垫、靠垫、沙发垫、床罩、绣衣等。

艺人们运用点、线、面的大小、多少、疏密、方圆、曲直等特点，将各种动植物图案，虚实相间，有节奏、有韵律地进行调配、组织，运用雕空手绣、钩织、编结镶拼等特殊工艺，构图优美，工艺新颖，使编结绣乱中见整，平中见奇，风格独特，赢得了国内外客户的喜爱，被誉为"塞北新花"。1985年被评为轻工业部优质产品，远销美国、瑞士、法国、港澳等20多个国家和地区。 特色小吃 大面包，又叫大列巴，被称为哈尔滨一绝，是哈尔滨独特的风味食品。

这种大面包为圆形，有5斤重，味道别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。 京字牌松仁小肚，是哈尔滨正阳楼风味独特的肉类制品。主要以松仁的清香提味，切开后颜色正，香气四溢，肥而不腻。

由于使用绿豆淀粉，因而透明度好，细嫩而富有弹性，切片薄而不碎。 老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号。尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。

酥合利，属面包一类的食品。它不仅酥脆香甜，味美可口�。

4、哈尔滨有什么特产？

哈尔滨是东北最大的商业城市之一，地方特产大致可以分为两大类：一是具有俄罗斯异国情调的食品和食物，像“大列巴”面包、俄罗斯巧克力、糖果等。价格都比较便宜，而且又便于携带。

二是东北特产。东北的黑木耳、蘑菇、干果及各种山野菜在哈尔滨都很多，有兴趣的游客可适当选购，当地菜场、超市、大型商场都可以买到。另外哈尔滨红肠和风干肠也很值得选购，这两样是哈尔滨特有的风味食品，而且都有真空包装，保质期较长。

1.商委红肠

号称哈尔滨最好吃的红肠之一。

前店后厂，只此一家，红肠口味正宗，但是每日限量供应，供不应求，因此每天开门前就有顾客排队。

地址：哈尔滨市道外区红旗大街514 号（近东直路）

联系方式：0451-57683595

2.秋林里道斯

拥有百年历史的老字号企业，哈尔滨知名品牌，主要生产肉灌制品、熏酱制品、格瓦斯饮料、面包、糖果等。尤其是其主导产品“秋林里道斯红肠”以其完美的欧式风味成为哈尔滨闻名遐迩的优质食品。

目前在哈尔滨的特许专柜超过百家，在各大商场、超市都可以买到。

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