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1、鸡蛋21天孵化成小鸡，其间照蛋2次，美妙过程记录

十几年前北京企业在我们村附近国道边，开了个孵化场，在家没事有幸应聘上一名北京企业的孵化管理员。每天八小时三班倒，工作轻松工资也不低，每天管理孵化器，和鸡蛋小鸡打交道。

小鸡机器孵化过程

大企业是专业的机器孵化小鸡，在孵化期间，机器自动不断的翻动受精蛋，使其受热均匀，我们的工作每天检查管理好孵化器的温度与湿度保持正常比例，如果某台机器温湿度过底或过高就会报警，抓紧检查请维修师傅维修，如常时间有问题导致小鸡成活率大大降低。

照蛋过程

小鸡孵化至5一6天开始第一次照蛋，用照蛋器的灯光透视胚胎发育情况，可以全面了解胚胎发育是否良好，特别是温度和湿度是否适宜，照蛋可以及时了解种蛋的受精率，剔除无精蛋，臭蛋，死胚蛋等坏蛋，充分利用孵化机，增加孵蛋的数量，使孵化机内无异味，以免影响孵化效果。

孵化过程中，根据种蛋的数量和人力，一般可照蛋2次。通常照蛋2次即孵化后5—6天、14—15天。在入孵种蛋孵化率不低于85%，一般采用照蛋器，检查孵化期鸡胚发育情况，照蛋器在光线较暗处，打开照蛋器的灯，就可将蛋放在孔口逐个检查。

小鸡出壳过程

小鸡孵化至19~21天左右，孵化器里就开始不断有小鸡唧唧喳喳的叫声，一个个小生命开始争先恐后的出壳，这两天也是最关健时刻一点也不敢大意，不停在孵化器旁边一遍一遍的巡查，一旦机器出问题可导致整箱正出壳或已出壳小鸡死亡惨重，后果可想而知。

小鸡21天基本全出壳完成，出鸡苗工人会一车车把小鸡拉出孵化箱去完成下一步挑选公母，打防疫针后发往全国各地客户。我们负责把孵化器打扫干净消毒后迎接下一轮小鸡的孵化过程，这就是从鸡蛋孵化变成小鸡21天的整个过程。

2、鸡蛋多少天能孵化出来：鸡蛋孵化多少天出小鸡

鸡蛋孵化多少天出小鸡？

母鸡孵出小鸡大概需要21天左右，因为孵化小鸡需要比较温暖的环境，导致母鸡孵小鸡时不一定都能成功，有经验的母鸡孵化小鸡的成功率高一些，有些年轻的母鸡因为没有经验，孵化率低一些又或者一只小鸡也孵化不出来。鸡蛋孵化出小鸡的时间还受温度的变化而变化，如果温度较高，鸡蛋孵化的时间可少到19天就孵化了。

因为温度高，胚胎发育快，但是孵化出来的小鸡可能会比较弱一些。

一般21天小鸡就会全部出雏了，这时我们可以准备水和吃的，最好放在窝旁边，方便小鸡和母鸡进食，还要注意经常检查并及时添加食物。

用孵化器孵化小鸡的全部过程

所需工具：鸡的受精鸡蛋，孵化器。1、先从网上购买受精鸡蛋，记住是受精鸡蛋，不是普通鸡蛋。

2、把受精鸡蛋洗干净。

3、洗干净后，码入孵化器中。4、盖上盖子。5、接通电源。6、如图蓝圈所示，按模式键，再如图红圈中所示，调到鸡的红点上。

7、如图红圈处所示，按温度键，在23度，24度左右即可。8、这样，经过大概20天的孵化，就可以打开盖子看看了，可见已经有小鸡破壳而出了，孵化器还是比较管用的。

小鸡孵化的过程是什么？

鸡孵化过程第一天：受精卵经过24小时的孵育，胚盘变大变厚，明区和暗区同时增大，在卵黄上可见到椭圆形的盾称为胚盾，是未来的胚区。第二天：胚盘已扩展一倍并被红色的血管围成樱桃形或椭圆形，这些血管即胚胎的卵黄囊循环的边缘血管----缘窦。

胚盘中心有一变曲的透明体----胚胎，透明体中可见一搏动着的小红点，即原始心脏。

第三天：由孵化的第一天开始，蛋白中的水分通过半透性卵黄膜向卵黄中移动，使卵黄中水分含量大增，新进来的水分并不与卵黄液全仙融合而主要存在于胚区。胚胎与伸展的卵黄囊血管形似蚊子，白壳种蛋通过照视可见蚊状的血管区，俗称“蚊虫珠”。第四天：卵黄体积继续增大，颜色变淡，卵黄囊血管包围卵黄近1/3，由于卵黄液化膨胀的压力，使卵黄囊血管紧贴于内壳膜，可与外界进行气体交换。照蛋时卵黄不易转动，胚与卵黄囊血管形似蜘蛛，俗称“小蜘蛛”。

尿囊是一个很小的水泡，眼睛开始沉积黑色素。第五天：胚胎被包围在一个透明的水泡（羊膜）中，羊膜内充满羊水，胚体弯曲，眼睛黑色素大量沉积。卵黄囊已包围1/2的卵黄，照蛋时可见到眼睛的影子，俗称“单珠”或“黑眼”。

肉眼已可见到尿囊，直径6毫米左右。 第六天：尿囊增长迅速，一天之内增长了约4倍，尿囊血管系统迅速发育，已经覆盖羊膜与部分卵黄，但较卵黄囊血管细；卵黄囊血管分布在卵黄面积达2/3以上。胚体已初具翼和腿的外型，已眼睛黑色素更多，照蛋可见头部与躯干部两个小圆团，俗称“双珠”。

第七天：卵黄体积达到最大程度，以后将逐渐缩小，卵黄囊虽然也增大，仍有1/4卵黄未被覆盖；尿囊比第6天增长约两倍；胎儿的外形已具备禽类的特点，头和眼所占的比例相当大，前后肢分化明显，胎儿的透明度开始降低，胚胎半沉半浮横卧于羊水中。第八天：尿囊较第7天扩大了一倍，几乎包围了卵黄囊。从第4天到第8天是尿囊发育的第一阶段，胚胎由卵黄囊呼吸转化为尿囊呼吸。

胎儿外形发育趋于完善，上喙白色，破壳齿明显可见，胸腹腔尚未封闭，心、肝、胃都暴露于体腔外。羊水与尿囊液迅速增多。第九天：尿囊沿内膜迅速向下端发展，包围了胎儿和卵黄，并包围部分蛋分白。胎儿皮肤透明度下降，皮肤表面出现排列整齐的小点，即羽毛原基。

胸腹腔已封闭，心、肝、胃等器官已包入体腔。 第十天：尿囊在胚胎的背面迅速向下端发展，将蛋白逐渐包围起来。当孵化的第10天结束时，尿囊虽向小端逐渐包围，但尚未合拢。公路儿皮肤的羽毛原基遍及全身，翼和腿部羽毛的尖端已微露。

胎儿的位置靠近气室。 第十一天：由于尿囊完全包围了卵黄、胚体和蛋白、尿囊血管已在小端吻合，此时为孵化后的第10天零半天，照蛋检验将这一现象称为“合拢”。从第8天到第11天是尿囊发育的第二阶段。尿囊的合拢与否意义重大，只有合拢完善，才能保证胎儿吞食蛋白。

第十二天：图中尿囊在蛋白端尚有一小孔未合拢，对于12天的胚胎发育似乎嫌慢。由于个体差异，这种情形并不罕见，鸡胚短羽已遍与爪已角质化。蛋白呈淡黄褐色，粘稠，浆羊膜道形成。

第十三天：将羊膜道是输送蛋白至浆羊膜腔的细长通道。粘稠的蛋白由于尿囊的包围和收缩，像挤牙膏一样不断进入将羊膜腔，与羊水混合，这种含有蛋白的羊水，称为蛋白羊水，胎儿开始大量吞食蛋白羊水。胎儿在孵化的第12天至第18天期间，除了从卵黄囊摄取营养外，靠吞食蛋白羊水由消化道摄取营养也是重要途径。

由于蛋白中各种氨基酸含量平衡，使胎儿的重量迅速增加，由第12天的5克左右增至第18天的22克左右。第十四天：尿囊血管充分发育并紧贴壳膜，通过内外壳膜、蛋壳排出二氧化碳和水蒸气，吸进氧气；尿囊液增加，主要集中于羊膜周围，新陈代谢旺盛，胎儿增重迅速。解剖胚蛋时尿囊血管很容易破裂。胎儿大量吞食蛋白，为增重和羽毛的生长提供了营养，颈部羽毛长度达10毫米。

传经验认为，此日前后为养毛期，孵化温度应平稳，以保证胎儿正常吞食消化蛋白。 第十五天：尿囊所包围的蛋白减少，照视胚蛋，小端发亮部位缩小，胚体与卵黄的黑影部分增多。胎儿的羽毛生长迅速，颈部羽毛长度达12毫米，身体各部羽毛生长整齐，胫、趾鳞片开始形成。

第十六天：尿囊所包围的蛋白进一小减少，尿囊液颜色变混，有少量尿酸盐积由于吞食白、胚胎代谢产物增多，排泄的尿酸盐贮存在尿囊中。胎儿体重继续增大，羽毛加长变丰，颈部羽毛长度达15毫米。 第十七天：这是煮熟的全胚，已剥去尿囊。孵化到17天，蛋白基本上向羊膜腔输送完毕，胎儿仍被蛋白的羊水包围。

小图中为胎儿的新鲜肌胃，可见到胃内的乳凝块，本是透明的蛋白羊水，被吞食到胃中受到胃酸和消化酶的作用而变成乳凝块。胎儿由于从蛋白和卵黄中摄取了全价蛋白体重增加，外形和羽毛的发育，与出壳的雏鸡差异不大。从孵化的第12天至17天是尿囊发育的第三阶段，尿囊的合拢导致胎儿可以完全吞食蛋白。

照视胚蛋，全部为胎儿和卵黄的黑影，俗称“封闭”。 十八天：残存的蛋白羊水被吞食完毕，尿囊液减少�。

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