鹅为什么要养三年,为什么养鹅晚上要开灯(1个鹅蛋比1斤鸡蛋还要贵)
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1、鹅很难养吗?1个鹅蛋比1斤鸡蛋还要贵,为何如今农村没人养鹅?
导读:鹅很难养吗?1个鹅蛋比1斤鸡蛋还要贵,为何如今农村没人养鹅?
昨天在小区门口,看到有人摆摊卖鹅蛋,一个就要卖到9元钱。但是却引来了不少人的围观和购买。
特别是一些孕妇,更是一次性购买好几个,没一会儿功夫,这一篮子鹅蛋就给卖光了。因为在民间一直有着孕妇吃鹅蛋很滋补,对肚子胎儿有好处的说法。
一个鹅蛋就要卖到9元钱,听说在有些地方都要十几块钱一个,还未必买得到。可是一斤鸡蛋的价格才5块,一个鹅蛋就差不多要顶两斤的鸡蛋了。
记得小时候,村里也有几户人家养鹅的。当时他们养鹅的原因也简单,就是养鹅能“看家护院”,它不光是可以保护鹅群,还能保护鸡、鸭等,因为养了鹅就黄鼠狼、蛇等不敢靠近了。
既然养鹅有如此多的好处,不光是能看家护院,而且鹅蛋这么贵,鹅肉也是很鲜美的,那为何在农村却没有人养鹅呢?养鹅很难吗?
以前也特意就这个问题,问了村里不少专业养鸡、养鸭的朋友,他们跟我说,现在农村养鹅的人越来越少了,许多人都不愿意养鹅,主要是有下面几个方面的原因。
首先,是养鹅的成本太高了。
像农民养鸡、养鸭子,基本都是用自己家的鸡蛋、鸭蛋孵化出来的,这样基本没有什么成本。就算是有些人家是去市场购买鸡苗、鸭苗,也是很便宜的。
一家人养上10只左右的鸡就差不多了。而这样的鸡苗,一般两三元一只,购买10只也就是20元左右,非常的便宜。
但是鹅苗却不便宜,一只鹅苗往往都是要二三十元,如果是像狮头鹅等这类稀有的鹅苗,价格就要翻几倍了。但如果养鹅的话,不可能只养一只。
购买几只的话,就能吃上好几顿肉了,差不多是大半个月的开支了,很多人就是舍不得,认为鹅苗贵养不起。
其次,很多人没有养鹅的习惯。
对于农民来说,鸡鸭这是农村十分常见的家禽了,特别是养鸡,只要是在农村的家家户户基本都会养,他们都已经习惯了养鸡。
但是对于养鹅,许多人则是比较陌生的,没有养过,也没有经验,更没有自信把鹅养好。
何况还有很重要的一点,养鸡、养鸭都是比较省心的,只要早上喂食了以后,它们就会出去找吃的了。而天黑前又会回来,喂食后就自己进鸡舍了。
但是养鹅就要麻烦很多了,它们是草食性的动物,而且还喜欢有水的环境。如果附近没有水源,可是比较麻烦的。同时鹅的叫声也很大,也比较吵闹。
特别是对于鹅的攻击性,让不少人留下了阴影,更不敢养殖了。
再次,鹅的产蛋量很低。
农民养鸡是为了吃鸡蛋和鸡肉,而且鸡的产蛋量是非常高的,一年最高可以达到200多个蛋。
可是养鹅则不同,它的产蛋量并不高,一只鹅至少养到大半年以后才会产蛋,而且一年产蛋量有限,也就是30-80个左右。平均下来一只鹅一年产蛋是三四十个,少得可怜。
而且别看鹅的寿命很长,可以活上三四十年,但是它的产蛋年龄却不长,也就是三五年而已,之后就陆续不产蛋了。
所以如果是为了卖鹅蛋而养鹅,那这笔账肯定是不划算的,并且亏损还十分的严重,这也是为什么鹅蛋的价格昂贵的原因所在。
最后,鹅的食量很大,吃得多。
鹅虽然是一种草食性动物,但是它的食量很大,要比鸡鸭的食量大很多。
我村里有个人之前养过几只鹅,他说如果养五六只鹅,一天的食量就能顶得上一头猪了。每天都要去给鹅准备吃的,非常的繁琐。
而且鹅吃得多,拉得也多,走到哪里就拉到哪里,搞得院子到处都是鹅的粪便,夏天了更是臭气熏天,卫生打扫和清理起来很麻烦,所以他家后来不在养鹅了。
当然了,还有一个很重要的原因不得忽视,那就是养殖的风险。像农民养鸡鸭,一般风险并不太高,毕竟投入的不大,而且这些鸡鸭养殖经验丰富,成活率高。可是鹅却不一样,它的成活率要低很多。
我有个同学,他就是看到城里的鹅卖得贵,一只要数百元。于是自己花了几百块钱,购买了10只鹅苗来养殖,可是养着养着就死掉了,最后仅仅有一只鹅养大了,其他的全部都是各种原因死掉了。
正是因为以上这些原因,虽然鹅的优点很多,能看家护院,而且长得漂亮,鹅蛋和鹅肉的价格都不便宜,但是却在农村基本没有人愿意养鹅。
尤其是近些年,农村里留下的都是一些老人了,年轻人都是在外地了。而这些老人又没有什么收入来源,只能是尽量的节省了,他们就更不愿意养鹅了。
因为他们都知道,即便是鹅蛋价格贵,鹅肉能卖钱,可是养殖土鸡、土鸭子和土鹅来卖,都是只有亏本的份,根本就挣不到钱。
2、鹅为什么要养三年
鹅为什么要养三年?
养殖三年的鹅的肉质不容易煮烂,其肉中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质,对人体健康有益处。鹅是食草禽,全身都是宝,羽毛是富贵华丽的服装,鹅肝是高等餐桌的美味,鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸,价值敢与羊肉相媲美,是高档餐馆的必备。
鹅作为一种常见的家禽,其生活习性比较特殊,例如,具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。
鹅抗病能力强,饲养污染小,作为绿色食物,越来越受到人们的喜爱。草食性鹅是草食性家禽,饲料主要以植物性饲料为主,觅食活动强,可以大量的觅食天然的植物性饲料,每天可消耗约2kg的青草。雏鹅在1日龄起就可食用青草,如果条件允许应尽量放牧,舍内圈养要以优质的牧草进行饲喂,可用精料与草料相结合的方式饲喂,但也要适当放牧,这样不但可以降低成本,最主要的是可以促进鹅的生长发育及育肥。
鹅要养几年的营养好
实践证明,不论什么品种的鹅,20〜60日龄生长发育比较快,绝对增重高,以后随着饲养日龄的增加而下降,因而耗料与养殖成本却要增加,可见,肉鹅养至60日龄出售经济效益最高。但60日龄的肉用仔鹅,羽毛虽然已经基本长齐,此时从经济角度考虑,虽可屠宰食用或上市出售,但毕竟此时的鹅尚未长足,活重偏小,肥度亦不够。
为了进一步提高产肉量和改善肉质,对于市场上对肉质有要求的,可再延长1〜2周的育肥期,通过每天喂给大量的精料,使仔鹅进一步育肥,当鹅后腹下垂、前胸丰满、羽毛光亮贴身、体躯呈矩形、皮下脂肪增厚并有板栗大小既结实又有弹性的脂肪团时,即可停止育肥,出栏上市出售。
鹅的养殖周期是多久
一般三个月左右饲养1.育雏密度及湿度。为有效利用鹅舍设施,一般雏鹅的饲养密度为每平方米20~25只,最好用高为35cm的围栏将雏鹅分群,舍内湿度控制在60%~65%,湿度过高或过低,都会使雏鹅的体质下降,影响生长,所以应勤添垫草,换气排湿,降低湿度。
2. 挑选雏鹅。
挑选健壮的鹅苗,健鹅苗的特征是卵黄吸收好,脐部收缩完全,腹部松软,腿部粗壮有力,体重适中,精神活泼,眼睛有神,用力一抓感到其挣扎有力,有弹性。如发现卵黄吸收不完全,可用25瓦灯泡放在雏鹅腹部烘5~10分钟,促进卵黄吸收。3.雏鹅的饮水和开食。水盘中备好2%的葡萄糖水,0.03%高锰酸钾水溶液和复合维生素水溶液,为缓解运输过程中带来的应激,可在水中加入抗菌素、恩诺沙星等。
鹅苗进舍后,1~2小时内应先饮水,身体弱不会饮水的,应人工驯饮;2小时后,把准备好的小鹅专用饲料、切碎的嫩黑麦草、苦荬菜放入料槽,任其采食,对个别不会食料的雏鹅,人工驯食1~2次。4.饲喂方法。雏鹅的消化系统发育未完全,体积较小,雏鹅从食入到排出经过消化道的时间为2小时左右。
因此饲喂雏鹅要做到少食多餐。1周龄前,每天可喂8~10次,其中2~3次在晚上喂,这是提高育雏成活率的关键;2周龄时每天可喂6~8次,其中晚上一定要喂1~2次;3周龄起鹅舍内放入砂盘,保健砂砾以绿豆大小为宜。5.饲料和牧草。
根据雏鹅的生理特点,应选用优质小鹅专用饲料(特殊情况下可用小鸡料代替),这样不仅可以满足雏鹅的生长需要,而且可以提高育雏成活率,从而增加养鹅的经济效益。牧草可选用嫩黑麦草、苦荬菜等多汁青绿饲料,切碎后与精料拌和饲喂,供雏鹅自由采食,育雏期精料和牧草的比例为1?2。6.光照和温度。
观察雏鹅的叫声和在舍内分布情况,根据天气变化情况,适当调整温度和光照。1周龄前要保持全天光照,舍温28~30℃;2周龄保持晚间光照,舍温24~28℃,以后逐步调低舍温;4周龄前舍温保持在20℃以上,晚上喂料时使用灯光照明。
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