为什么没人吃猫肉,为什么大家不吃猫肉(仅仅是因为猫肉发酸)
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- 1、中国人什么都敢吃,为什么很少吃猫肉,仅仅是因为猫肉发酸?
- 2、为什么没人吃猫肉
1、中国人什么都敢吃,为什么很少吃猫肉,仅仅是因为猫肉发酸?
咱们的“邻居”越南,就是一个很喜欢吃猫肉的国家,一年要吃掉400万只猫。以前越南很穷,当地人穷得吃不起肉,就打起的猫肉主意。后来生活好起来了,但越南人吃猫肉的习惯已经流传下来。
在越南市场上猫肉的流行程度,已经和夜宵摊上的王者小龙虾有得一拼。他们的杀猫方法十分残忍,越南人会把猫集体装在一个笼子里,然后放到水里活生生淹死。
为什么要这么做?因为猫会因为应激反应产生大量的肾上激素,加上不断地挣扎,肌肉变得更有嚼劲,做成菜口感更好。
据说在越南的夜宵市场上,一道用猫肉做成的菜可以卖到400-500元一盘,而且还供不应求,有价无市。
而中国不管是烹饪技巧还是作料,都比越南丰富,但偏偏很少人吃猫肉。其实中国也有吃猫肉的传统,比如清朝时期广东地区的人发明了一道名菜“龙虎斗”,就是把豹狸和蛇肉放在一起煮。
但随着豹狸成为保护动物,“龙虎斗”也开始改良,变成黄鳝肉和猪肉,很少有用真正的猫肉烹饪。如今,广东地区很多的餐馆,都已经看不到“龙虎斗”这道菜了。
中国就是吃货的国度,天上飞的,地上走的,水里游的,甚至是土里钻的,只要能吃,中国人就能将它们做成餐桌上的美味。
甚至是牛肚子里没消化完的草,都可以拿来做牛瘪火锅。在吃的方面,真的只有你想不到,没有中国人吃不了。可什么都敢吃的中国人,却很少吃猫肉,这是为什么呢?老规矩,先点个关注点个赞,我们一起看看中国人不爱吃猫肉的原因。
有人说,中国很少人吃猫肉,是因为猫肉酸,真的是这样吗?其实咱们中国有很多种烹饪方法,煎炸烹炖煮、焖烤烩焗卤,一应俱全,再加上有各种各样的调味香料,膻味很重的的羊肉,都能给煮得香喷喷的,怎么可能做不出好吃的猫肉呢?
所以说,中国人不吃猫肉,并不是因为猫肉发酸,而是有更多的原因。
第一点,心理层面的因素。咱们中国自古以来就有很多传统甚至是迷信的说法,在老祖宗留下来的话里,猫是一种“通灵”的动物,尤其是浑身黑色的“玄猫”,传说有沟通阴阳两界的能力。
再加上各种关于猫的灵异鬼怪的传说,中国人逐渐形成敬畏猫的习惯,认为吃猫肉不吉利,会给自己带来厄运,所以就很少有人吃猫肉。
第二点,中国“吸猫”的历史足足有两千多年。自从唐代以来,猫就慢慢进入中国的平常百姓家成为宠物。
说出来很多人可能不信,古人养猫还有特定的规矩。根据《崇正辟谬通书》的记载,宋朝人买猫的时候要做一个契约,叫做“纳猫契”。纳猫契和聘书一个性质,也就是说,古人买个猫回家养,就跟“迎娶”新娘一样。
买家需要给卖家准备“聘礼”,可以是盐巴、或者是糖和茶叶等。而如果带回家的猫是流浪猫的话,则需要给猫妈妈送小鱼干等。
而带猫回家的路上也有讲究,要用布袋装猫,然后放在桶里;路遇沟坎,需要用石头填上,然后再走过去。这么疼爱猫的中国人,当然舍不得吃猫了。
第三点,健康问题。家养的宠物猫不会有人吃,在野外流浪的野猫,身上不知道携带多少病毒。野猫捕食老鼠、鸟类、青蛙和一些虫类,体内携带弓形虫、裂头蚴等寄生虫的风险会大大增加。
市场上大部分猫肉来历不明,随便乱吃很有可能导致身体健康出问题。尽管高温烹煮可以杀死一些寄生虫,但也不能确保百分之百安全。
总而言之,中国人不吃猫肉有很多原因,我们也不需要吃猫肉来填饱肚子。而且随着越来越多人开始养猫,中国人对猫咪的喜爱之情越来越深,更加不会随便吃猫肉。
2、为什么没人吃猫肉
为什么没有人吃猫肉?
猫肉在历史上也有人尝试过。李时珍的医书中提到过,猫肉是一种热性食物,冬天食用可以滋补。而猫肉,之所以没有人吃,主要还是有三个:
一是风味不佳,猫肉食用口感是酸的,不管大家如何去烹饪制作,这挥之不去的酸味口感也让人望洋兴叹。

二是健康问题,猫自古以来都是以老鼠为食,此外猫食性杂,除了老鼠还吃剩菜剩饭、鱼蟹虾虫,感染寄生虫的比例很高。猫肉即便是煮熟,也很难杀死肺吸虫、弓形虫等,出于健康角度考虑,人们不吃猫。
三是文化原因,民间传说中,猫是一种极具灵性的动物,我们常说“猫有九条命”,此外中国民间还有说法认为猫是一种很记仇的动物,所以人们不爱吃猫。
在以前的时候,猫并非是作为宠物而存在的,它们的任务,是抓捕田地中的老鼠,可以说,是田地的守护者。所以猫这种老鼠的“天敌”,就受到了农民们的喜爱。
为什么这么多人吃狗肉但没人吃猫肉呢?
老实说,现在除了个别地方,华夏民族自古及今可没有吃猫肉的习俗,即便在那个闹饥荒的年代,也极少极少有人吃猫肉,因为猫捕杀老鼠,消灭害虫,长期以来依偎在我们这个民族的生活中,是作为朋友而存在的,所以也就产生了 情感 。老辈子人说吃猫肉不得好死,就是告戒子孙善待猫!
有人说,有不少人吃狗肉,但却没有啥人吃猫肉,的确是这样;按理说狗也是驯化过来服务于人类的,可是为什么会这样呢?
主要有两点原因
一是与人类的亲近程度,狗明显比不上猫。猫可以说更像人自己幼年时的样子,萌态可亲。猫咪圆脸盘,大眼睛,温柔乖顺,喜爱呵护。它的柔媚、高冷、傲骄、灵巧的天性给家庭增添了无穷的乐趣,所以自然就成了家里的一员,可以自由出入暖暖的被窝!而狗就缺少这个优势,而且还常常被用来贬斥人,如狗仗人势、狗嘴里吐不出象牙、狗腿子等。
二是与民族信仰有关。在民间广泛流传着猫有九条命的说法,很多人都深信不疑。
说个真实的事儿。多年前老家邻居有个名叫秋娥的女人,因为家里老鼠多,养了一只橘猫。这只猫从不挑食,吃汤泡饭,很乖巧,冬天来了,猫咪喜欢晚上钻被窝,秋娥总是把它赶出来,猫咪还是喜欢钻被窝,她一气之下,抱起猫狠狠的摔在了地上,结果猫咪全身筋骨错位,走起路来摇摇摆摆的很是可怜,在悲惨中痛苦地活了几年就死了。过了几年秋娥的老公因为一点小事,想不开便自杀了,可是万万没想到老公死后三年12岁小女儿脑瘤去世。她自己也莫名其妙地患了肺癌,而且还得了白血病和血吸虫病。三病合体,导致双腿下肢溃烂,流脓灌水,拖了一年半悲摧死去!一家四口死掉三人,如今只剩大女儿活着,很多人说是摔死的猫阴魂不散来报仇雪恨导致的报应!
所以说,吃猫肉无论是从感情上,还是在信仰上都是我们这个民族难以接受的。
当然,有些人啥也不在乎,该吃还吃,这在你认为是很正当权利,本人不作评判。不过,有医学专家说,猫可患有出血热、猫爪热、狂犬病等多种传染病,人若食用猫肉会被传染。因此,为了你好,为了家庭幸福,还是别吃猫肉!
不知道题主是哪里人,但是通过这个问题,我估计题主是北方人。北方人吃狗肉的多,当然广西一带吃狗肉也很多,但对于东三省来讲,吃狗肉相对常见,狗肉馆也是遍地皆是,而食猫北方人并不擅长,食猫相对多的应该在广东一带,因为在那里有比较成熟的猫的烹调方法,而在北方即使一个饿了好几天的人逮到一只猫也基本不会吃(除非是快要饿死了的人)。
广东的龙虎斗,就是以猫和蛇为主要食材的菜品。
任何食材都是一代代的传承下来的,食材口感是否优秀,对人体是否有益,甚至是否违背 社会 观都是对食材能否传承的一次次考验。
为何有人爱吃狗肉
狗肉虽然味道鲜美,但因为一些大家众所周知的原因,依旧是少部分人的盘中餐,其实我也是不吃狗肉的,毕竟好吃的肉类那么多,为什么偏要为难狗狗呢。
为何几乎没人吃猫肉
至于猫肉,自古以来都是少有人食用的,这里不仅仅是因为 社会 原因,主要还是因为口感的问题,并不适合成为优质食材。
从记载来看,我国自古以来,就有人不断尝试食用猫肉,但由于防疫(猫善抓鼠)和风味等原因,并不为广大群众所接受,所以并没有像狗肉那样成为一道标准食材。
谁说没人吃猫肉,我们广东的龙虎汤就是蛇和猫做的 美食 ,不过猫是用的野猫
1.我国从古至今有吃狗肉的传统,而没有吃猫肉的传统,从“狗肉上不了正席”等俗语也能够得出我国吃狗肉已经有比较久的传统,这样也导致没有人专门养殖食用猫,而主要把猫当作宠物。这就好比西方的法国吃蜗牛而我国不吃蜗牛一样。
2.相比于狗,猫不仅肉少,野性大,爱夜晚外出,而且也不容易大规模养殖。
3.猫主要用来捉老鼠,这也使得人们从 情感 上不太愿意吃猫肉。
以上就是能够想到的几点原因,欢迎大家补充。
不吃?玉林刚过的那什么节,一车一车的猫儿和狗子拉过去,我日,猫做龙虎斗,猫烧蛇,没人吃?你在跟我开玩笑吧,看那些图片,猫猫脑袋都还在菜板上,那么血淋淋的,看着就不舒服,更不要说狗狗了,更惨!
狗肉 ,又叫“香肉”,有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满。著名狗肉菜肴:江苏的沛县狗肉(樊哙狗肉),江苏扬州:扬州画家郑板桥嗜吃,贵州的花江狗肉:布依族的传统菜。
狗肉饮食文化 :狗肉在东亚,如越南、泰国、印尼各地均有食用。 在中国某些地区,又叫“香肉”或“地羊肉”。朝鲜半岛食用狗肉的 历史 可以追溯到古代。韩国至今仍有半数左右的人口仍食用狗肉,全国均食用狗肉。北朝鲜视食用狗肉为民族特色。在印度,米佐拉姆邦东北部的某些社区和那加兰邦仍广泛食用狗肉,狗肉被认为是美味佳肴。越南的狗肉消耗主要集中在北部的,并有专门售卖狗肉的餐馆。美国堪萨斯 等四十个州[6] Overbrook镇等地都 有食用狗肉的 历史 。并且是合法的。
吃狗肉争议 :狗被游牧渔猎民族视为伙伴,在其文化中,狗不仅是生活中的助手,而且是家庭中的一员。在中国大陆,仍有不少人认同食用狗肉,杨利伟曾出书就爆料太空人吃罐头狗肉。中国大陆至今为止没有任何禁止吃狗肉的法律法规。香港在1950年立法禁止狗肉屠宰,根据香港法例第167A章《猫狗规例》第22及23条。在台湾,1998年台湾立法院三读通过《动物保护法》第22条第2项增订“宠物不得因肉用、皮毛等经济用途而宰杀”。
猫肉 ,中药名。具有补虚劳,祛风湿,解毒散结之功效。性味:味甘、酸,性温。吃猫肉的地方在中国沿海地带挺多的。南方有一道名菜叫做“ 龙虎斗 ”,就是用猫和蛇做的。广东广西一带,有一部分人吃猫的。
猫是天使派来的给人们的宠物吖,人们舍得吃吗?
喵很高傲的呢,会呆在你家就不错了
那是不忍心吃吧 猫肉很好吃 很多羊肉汤馆子都附带可以吃猫肉的,很多野生肉馆子就拿猫肉来代替高级的野生肉~~当然腥味重得比如野生猪狗,狍子肉以及XXX这些都是货真价实骗不了人的,腥味在那里摆起的一吃就知道。猫肉很好吃!但是就算是我也不想吃猫肉~还是抱着玩摸着玩安逸点谁要去吃它呢~当然有人请客还是会吃~
中国人鸡鸭鱼肉都吃,为什么不吃猫肉?
中国人是吃猫肉的,只是由于防疫和口味方面的原因不太盛行而已,广东的龙虎凤其中就有猫肉。在平常生活中我们经常吃的鸡鸭鱼都属于食物链中的低端生物,它们的主要的食物大都为自然界的生产中者。在食物链中它们一般属于第二级,在食物链中等级越低说明体内毒素积累越少,人类食用,中毒与患病的几率都会大大减少,这是我们在餐桌上主要见到它们的原因之一。
而猫现在作为宠物很受欢迎,作为人类的朋友,我们一般都不怎么食用猫和狗。这只是其中一个原因。在以前,猫还没伺候起来时,它一般吃的是老鼠,还有其他小动物,如蛇、鸟、鱼等等。猫是猫科动物,跟老虎可是亲戚关系,在食物链中的位置可不低,说明体内积累的毒素并不少。而猫的食物之一老鼠,这个可是为人类带来过好几次灭顶之灾的生物,对于吃它的猫咪大多数人是吃不下去的,因为它体内说不定就携带着某种病毒。这是猫肉没流行起来的几个主要原因,还有一个原因据说是猫肉不好吃。
猫肉在国内不盛行并不代表我们中国人不吃啊,特别是什么都能在餐桌上见到的广东省!在古代我国就有食用猫肉的传统了,《本草纲目》一书中就有有关于猫肉的注解:然狸肉入食,猫肉不佳,亦不入食品,故用之者稀。《易简方》云︰凡预防蛊毒,自少食猫肉,则蛊不能害。隋书也曾有提及到,在一些国外人的书中也有描述到中国人吃猫肉的场景,可见吃猫肉也有着较长的历史了。
吃不吃猫肉是每个人的选择与喜好,只要在不伤害别人的基础上行使自己的权利我觉得是可行的。你觉得呢?
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