三角粽子的包法,三角粽的包法(老妈教会这个简单的三角粽包法)
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1、老妈教会这个简单的三角粽包法,保证你上手就会,软糯好吃不漏米
端午节包粽子,是我们的传统,老妈每年都会包上一大锅的粽子,清香软糯又好吃。周末了,回家让老妈教会这个简单的三角粽包法,保证你上手就会,软糯好吃不漏米。
70岁老妈教你三角粽子的简单包法,3步轻松搞定,软糯筋道不漏米!老妈知道我最爱吃的就是传统的糯米大枣粽,周末早早的泡上糯米和红枣,等我回家一起包粽子。老妈说:要想粽子好吃,糯米浸泡时间很重要,想知道看过来吧,和老妈学学。这种三角粽是我们家乡特有的粽子形状。包法简单易操作,很容易上手,是端午包粽子的首选,废话少说,和我一起来看看三角粽子的包法吧。
材料:糯米,新鲜粽叶,红枣。
做法:
1,新鲜的芦苇叶和蒲草用水煮软,老妈喜欢用苇草来绑粽子,所以会准备苇草,但考虑到大多出人不认识苇草,还是让老妈用了线绳来绑。
2,把糯米和大枣早早的泡开,大约3小时左右即可,如果时间太长包出的粽子就太软了也不好吃,不泡米包出的粽子就会太硬。所以老妈说浸泡糯米的时间长短,是老妈的包粽子经验总结出来的哦。
3,新鲜粽叶煮好后洗净,用三片叶子折成漏斗状,放上糯米和红枣,八分满就可以,不要太满了不好包。
4,把上面的粽叶折下来,就可以。
5,把粽叶的尾部也缠好,用线绳绑上,粽子就搞定了,简单3步就做好,很简单吧。
6,把粽子放入锅里,放水盖住粽子,压上重物,大火烧开,小火慢慢的煮大约3小时,也可以用压力锅来煮,大约30分钟就可以了。
7,粽子煮的时候一定要充分煮熟,不然会影响口感不好吃。
峰儿话语:
1,三角粽是最简单的粽子包法,简单折叠即可,但是包粽子时米不要放的太多,太多了不好操作。
2,粽叶的处理可以水煮软,也可以冰箱冷冻保存,再解冻,粽叶就会柔软好操作。
3,浸泡糯米的时间,大约3小时左右即可,如果时间太长包出的粽子就太软了不好吃,不泡米包出的粽子就会太硬,也不好吃。
2、三角粽子的包法:三角粽的包法
三角粽的包法
三角粽的包法如下:主料:芦苇叶若干 糯米适量。辅料:赤豆适量、蜜枣适量。
1、采摘来的芦苇叶清洗干净。
2、选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起,目的是增加宽度。3、将芦苇叶头部剪平齐。4、弯折苇叶成漏斗状,但尖头必须闭合,不能有漏洞,注意苇叶的叠放顺序,上面的苇叶在里面,下面的苇叶在外面。先放一点糯米垫底。
5、中间放一颗蜜枣(咸粽就是肉放中间),再填满糯米。6、把苇叶尾向左前方折过去。7、弯折苇叶包住左边,到中间再折向右后方。
8、绕过右边的角向右前弯折。9、再绕过中间的角折回,用棉绳捆扎就做好了。
怎么包三角粽子需要详细过程(包三角粽的详细过程)
1、怎样包三角粽子。 2、三角粽怎么包的过程。
3、怎么包三角粽子需要详细过程。
4、包三角粽步骤。 5、三角包粽子的步骤6步。 6、包3角粽子的步骤。1."三角粽怎么包的过程,为您提供三角粽怎么包的过程视频及对应图文信息,包三角粽第一将粽叶放入锅内,使用小火煮十分钟,煮好后捞出粽叶并放入凉水中,进行反复搓洗,泡发的糯米中加入泡好的红豆,生抽,盐,胡椒粉和香油进行搅拌,把两片粽叶的毛面向下并卷成锥形,放入馅料和蜜枣,将粽叶包裹起来,用绳子捆起来即可。
最简单的三角粽子包法
最简单的三角粽子包法如下所示:材料:糯米、红豆、粽叶、食用碱、粽绳1、选两片大小差不多的粽叶,顺方向对齐,一般大叶在下,小叶在上。2、取叶中折成一个漏斗形,关键是漏斗的底部需要有叠折角,这样的漏斗才不会漏米。
3、叶柄是在外层,叶尖是在内层,叶柄和叶尖要相对重叠齐。
4、糯米的量是漏斗的8分满最佳,太满易爆米。5、注意盛好糯米后的手势,一只手呈V字形抓住漏斗,另外一只手要准备盖帽子。6、帽子盖下来以后,顺势捏住帽舌,呈现出来的两个“上角”也顺势往下折。7、再看看帽子的两个“上角”,上角1呈现叠折角,这样就不会漏米。
8、上角2,同样呈现叠折角,这样才不会漏米。9、帽子盖好后就是准备折帽舌。10、帽舌顺帽沿一并往上折起,帽舌和帽顶高度平齐。
11、帽舌与帽顶相对平齐捏紧。12、以上步骤都做好后就可以缠粽绳了,在帽子的中间缠绕系紧即可。
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