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1、减肥路上的绊脚石，被称为“液体面包”，喝一口等于吃半个鸡蛋

当今社会不少人闲暇之时都选择会喝啤酒，小龙虾、田螺、炸鸡、火锅、烧烤无一不是啤酒的绝配。在你舌腔内感觉被辣味和重口味包围时，一口清凉冰爽的啤酒下去，不仅缓解了辣味，而且冲淡了舌腔内的重调料味，可以说是人间美味了吧。

许多人可能都知道，可乐的热量很高，甚至能够达到100ml40多卡。人们常常把可乐的甜度和肥胖联系在了一起，那么就不由得联想到啤酒这种即不怎么甜，又有点微苦的饮料应该没那么容易肥胖。

然而事实上，这种想法是错误的。我们常见的啤酒具虽然有人体容易吸收的多种氨基酸和维生素，还有无机盐和多种酶，但是也能够达到1L 3kj以上的热量。这也是啤酒被称为“液体面包”的来源之一。

啤酒属于酿造酒或发酵酒类，少数地区可能称啤酒为卖酒，这是因为以啤酒的原料是由大麦和小麦等谷物，再经发芽和糖化，然后加入啤酒花，再通过发酵后生产而成的低酒精饮料。

而一个鸡蛋的热量大约是70大卡，和啤酒并不像可乐一样，喝了一瓶就会觉得腻。试想一下，如果在酒局中，如果喝了1打啤酒，那么大约吃了多少个鸡蛋。

喝啤酒也有不少好处，不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。而且，啤酒还有杀菌、消除疲劳、促进消化等功效。

平时喝啤酒的禁忌

1.啤酒+加海鲜

啤酒本身就含带有嘌呤的物质，如果再加上海鲜的嘌呤物，那么就会导致嘌呤过高，容易引起通风。

2.啤酒+寒性食物

啤酒性寒，如果加上了寒性的食物，再加之啤酒饮用前都会采用冰镇的方式。很多人喜欢吃螃蟹的时候搭配啤酒，寒性再加上冰镇，可能会引起脾胃虚寒，引起腹泻、腹痛等消化不良之症。

2、液体面包指的是什么

液体面包指的是什么?

液体面包就是我们常说的格瓦斯。液体面包指的是用面包发酵而成的一种饮料，名为格瓦斯俗称液体面包含有低度酒精。

因主要的制作原料是一种面包，也被称为大列巴。

格瓦斯是人类最古老的酒精饮料，是继水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。格瓦斯饮料的颜色为琥珀色酸甜的口感，有一种特有的面包发酵的香味。格瓦斯起源格瓦斯最早起源于俄国，距今已有一千年的历史。有资料记载，当时的俄罗斯贵族远赴他们神往的上流社会巴黎旅游居住时，竟因为当地没有格瓦斯而感到苦不堪言，甚至打道回府。

是一种盛行于俄罗斯乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料用面包干发酵酿制而成颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度。由于其酒精含量只有1％左右所以儿童也可以饮用，是很受大众欢迎的软饮料。另外在俄罗斯城市，克瓦斯也可以指红茶菌。

该饮料后传入我国哈尔滨，吉林新疆的伊犁塔城乌鲁木齐等地区。

有“液体面包”美称的酒是什么?

有“液体面包”美称的酒是啤酒。啤酒之所以被称为液体面包，正是因为它的热量较高，每500ml啤酒相当于100g普通面包。

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。

啤酒中的能量：啤酒的主要原料是大麦芽啤酒花以及水经过酵母发酵之后，形成麦芽汁和酒精，所以说我们看一下啤酒的外包装，就会发现里边明确标注着麦汁浓度，比如说我们在啤酒上面看到的度数，其实指的是麦汁的浓度，而不是啤酒的度数。麦芽汁含有的成分基本上都是麦芽糖，这样经过发酵之后有5%的麦芽糖会转化为酒精。而啤酒的最终糖度一般是在3%左右。在啤酒的外包装上也会标明酒精的度数，我们看到包装的背面会明确标有“酒精度≥4%vol”，这代表着100毫升的啤酒里边含有超过4毫升的酒精，如果每一块酒精当中含有能量，7000卡的话，那么每克的麦芽糖含热量是4000卡，所以说我们大约估算一下，100毫升的啤酒里边含有的总能量，大约是40千卡。

所以这样算下来的话，啤酒相对于甜品饮料来说含糖量要低很多。

什么是液体面包？

液体面包是啤酒。啤酒含有17种氨基酸，而人体必须的八种氨基酸中，啤酒可以供应七种。

啤酒中还含有10种维生素，而且含量丰富。

其中B1为2.5～5微克/毫升；B2为34～56微克/毫升；菸酸为580～900微克/毫升，啤酒能提供热量，啤酒商中的乙醇、糖类和氨基酸等都是高发热的成份，1升12度啤酒发热量为440卡，相当于1升牛奶发热量的三分之二。因此，啤酒有“液体面包”的美称。啤酒是以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料，它的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分，适量饮用，对身体健康有一定好处。但是因啤酒的酒精含量不高，一旦过量，酒精绝对量增加，就会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织，增加肾脏的负担，心肌功能也会减弱。

长此以往，可导致心力衰竭、心律紊乱等。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。

啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。

现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。

在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。

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