衡阳特产有哪些,衡阳特产有哪些饼(衡阳有4个特产被列入国家保护)
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- 1、衡阳有4个特产被列入国家保护!看看有你那里产的吗?
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1、衡阳有4个特产被列入国家保护!看看有你那里产的吗?
日前,国家质检总局在北京召开
地理标志产品技术审查会
衡阳市祁东黄花菜、西渡湖之酒
祁东酥脆枣、常宁茶油
等产品
通过了专家评审
成为国家地理标志产品
那么衡阳入选的地理标志保护产品好在哪里呢?
快一起来看一看吧
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祁东黄花菜
黄花菜,又名萱草、忘忧草、金针菜、健脑菜、安神菜、母亲花、谖草、宜男、绿葱花。味道鲜美,乃菜中极品。祁东县黄花菜己有500多年的种植历史。
清朝年间,当时祁东县所在地的地方官员开始将黄花菜作为地方贡品向朝廷进贡。
从2000年开始,祁东的黄花菜种植面积飚升到16万亩,菜农达40万人,总产量和销售量超过全国的一半,祁东县被国家命名为“黄花菜原产地”。
祁东县作为黄花菜原产地,目前祁东已经发展成全国最大的黄花菜种植基地,全县年产干黄花菜8万吨,年销售额10多亿元,已经成为祁东农业经济的主要来源。
2015年6月2日,祁东黄花菜顺利通过专家评审团最终审定,正式纳入国家地理标志产品保护。2016年7月,在中国祁东首届黄花菜节上,祁东获得“中国黄花菜之乡”的称号,至此,祁东黄花菜产业发展进入规范化、品牌化发展的轨道。
西渡湖之酒
西渡湖之酒是千年美酒,工艺已是上千年的历史,品牌有50多年的历史,西渡湖之酒系湖南名酒,以衡阳特产“麻矮糯”为主要原料、辅之科学配方和传统工艺精心酿制而成,
湖之酒金黄透明,浓郁香甜,人称三香,即闻着清香,喝着甜香,斟后余香。令人心旷神怡、耳目一新,是理想的烹调酒料,也是酒类之佳品。曾连续三届被评为省优质产品,1988年荣获全国首届食品博览会铜牌奖和法国巴黎“世界之星”奖。
祁东酥脆枣
祁东酥脆枣:又名“中秋酥脆枣”皮薄肉脆,核小肉多,因为口感特别酥脆香甜,所以被称为酥脆枣。
中秋酥脆枣的定性比较、定量分析、试验推广区位于祁东县,地处北纬26°28′~27°4′,东径111°32′~112°20′之间属亚热带大陆性湿润气候,年均温为17.5~18.3℃,日均温≥10.0℃积温为5471~5810℃,年日照1580.8h,年降水量为1100~1250㎜,最低气温零下6.6℃,无霜期282d,光、温、水资源适宜于中秋酥脆枣枣树生长发育,祁东酥脆枣通过国家地理标志产品保护认证。
常宁茶油
常宁是全国油茶核心分布区,油茶种植面积大,茶油产量高,品质优良,自古享有美誉,“常宁茶油”因“常宁”独特的地域条件而得名。湖南是全国油茶的中心产区,油茶面积和茶油产量分别占全国的40.8%、46.5%,均居全国第一。
常宁油茶面积78.8万亩,占湖南省油茶面积4.1%,占全国种植面积1%。常宁茶油产量达5000吨,占湖南省茶油产量4.2%。1981年常宁上交国家茶油4.12万担,居全国首位,常宁获得“茶油之乡”的美誉。
“常宁茶油”因其油质好,油性稳定、色清味香、营养丰富而著称,获原商业部授予的“金杯奖”殊荣,“常宁茶油”因此享誉全国,“常宁茶油”的叫法也一直被保存下来,并沿用至今。
常宁油茶栽培有2000多年历史一直以来,常宁人民的茶油情结深厚,十分注重油茶林的保护,至今荫田、水口等油茶山还仍保留有上百年、几百年的老油茶树。
有些小伙伴可能会有疑问,
国家地理标志保护产品为什么这么赞
符合哪些条件才能入选呢?
发布君发现有两个概念容易混淆,
一个是国家地理标志保护产品,
一个是国家地理标志商标。
它们的区别请看下面↓↓↓
什么是国家地理标志保护产品?
国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护条例》规定中明确,地理标志产品是指:“产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品”。
地理标志产品由中国国家质量监督检验检疫总局负责审核认定。
什么是国家地理标志商标?
《中华人民共和国商标法》第十六条规定:“地理标志,是指标示某商品来源于某地区,该商品的特定质量、信誉或者其他特征,主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。”
地理标志商标由国家工商行政管理总局商标局负责审核认定。
怎么样!
咱们大衡阳的产品还是很不错的吧!
2、衡阳特产有哪些
衡阳有些什么特产
衡阳特产1:牌楼汤圆
楼汤圆是湖南衡阳的传统小吃。以大米为主要原料,用传统制作工艺制成汤圆,再配以五香粉、白胡椒粉、葱花。做出来的汤圆清亮洁白,软糯微辣。
衡阳特产2:鱼粉
鱼粉是湖南衡阳的传统小吃,历史非常悠久。它在20世纪变得非常有名,现在是衡阳人早餐经常吃的米粉之一。其制作工艺精细,选用鲜鱼和米粉为主要原料。汤要浓,温度要适中。生产的鱼粉营养丰富,味道鲜美,汤汁鲜美。
衡阳特产3:石矛烧饼
石矛烧饼是湖南衡阳的传统小吃,有着非常悠久的历史。据记载,它已有100多年的历史了。它以精细的做工,面粉和白糖为主要原料,用传统的方法制作而成。烧饼酥脆可口,还含有丰富的营养。
衡阳特产4:衡阳荷叶盖饭。
荷叶盖饭是湖南衡阳的一种传统小吃,有着非常悠久的历史。据记载,它已有上千年的历史,制作方法复杂。以大米、荷叶为主要原料,再配以瘦肉、叉烧、虾、鸡、鸭等。是由传统制作方法制成的。生产出的荷叶盖饭油亮、清香、柔软、爽口。
衡阳特产五:常宁凉粉
常宁凉粉是湖南衡阳的传统名吃。据史料记载,常宁凉粉已有1000多年的历史,制作工艺十分精细。它是由当地山上出产的果冻藤的核制成的。吃的时候可以拌上糖、醋、蒜泥、辣椒等调料。尝起来又辣又酸又好吃。
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衡阳的特产有哪些?
衡阳的特产有:
1、衡山白糖李
白糖李是湖南省衡山县的传统名贵水果品种,衡山白糖李果实呈扁圆形,色泽黄绿,皮坚韧,果肉紧致,为黄白色,果实中等大小,肉脆多汁。白糖李树对光照的要求不如桃树强,但果实成熟期光照条件良好,有利于果实的着色和风味的提高。
2、张飞酒
张飞酒为湖南耒阳市酒厂生产。因张飞而取名张飞酒。该酒色泽清亮透明,醇香浓郁,甜美爽口,营养价值丰富。以优质糯米为原料,经多次特殊加工,入窖久贮,精制而成。如果你去了衡阳,把张飞家酒带回家吧!
3、茅市烧饼
茅市烧饼是湖南衡阳的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,据记载,距今已经有近一百多年的历史了,其制作精细,工艺考究,选用面粉和白糖为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的烧饼酥脆可口。
4、湘莲
湘莲是指产于中国湖南省的莲子,是中国三大莲子之一。全中国的莲子品种中,以湘莲最具特色。湘莲自古以来就被进贡宫中作为贡品,所有又有别称为“贡莲”。
5、南岳云雾茶
南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山,在唐代就被列为“贡茶”,南岳云雾茶形状独特,其叶尖且长,状似剑,以开水泡之,尖子朝上,叶瓣斜展如旗,颜色鲜绿,沉于水底,恰似玉花璀璨、风姿多彩。尤其是那股浓郁的清香,沁人心脾、甜润醉人﹔甜、辛、酸、苦皆有之,又令人回味良久。
衡阳特产 衡阳特产介绍
衡阳特产有:玉麟香腰、张飞酒、南岳云雾茶、乌莲、酥薄月饼等。
1、玉麟香腰是湖南衡阳地方传统名菜,是酒席中的头碗菜品。清代衡阳名宦彭玉麟家厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地方风味小吃基础上创制。
2、张飞酒色泽清亮透明,醇香浓郁,甜美爽口,营养价值丰富。
3、南岳云雾茶:南岳云雾茶形状独特,其叶尖且长,状似剑,以开水泡之,尖子朝上,叶瓣斜展如旗,颜色鲜绿,沉于水底,恰似玉花璀璨、风姿多彩。
4、乌莲:乌莲是衡阳特产,主产于衡阳县台源、杉桥等地。因表面呈灰棕色或灰黑色而得名。
5、酥薄月饼:酥薄月饼是湖南衡阳市传统的名点,在衡阳生产已有140余年的历史。具有浓厚的麻仁、玫瑰、桂花的清香,而且食不是很甜,香酥而不油腻。
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