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老鼠耳与马齿苋的区别,老鼠耳与马齿苋的区别图片 功放(“夏天吃1菜)

03-02 互联网 未知 投稿

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1、“夏天吃1菜,不用医生找”,简单一炒,清热又利湿,常吃身体好

导语:“夏天吃1菜,不用医生找”,简单一炒,清热又利湿,常吃身体好

一到夏天,很多人就会想到蓝天白云、沙滩、美女比基尼,还有清新凉爽的冰淇淋和汁多爽口的西瓜。其实,夏天给人只有一个感觉,每天除了热还有热,只有在空调房里才能“续命”。

所以,夏季除了要防暑防晒,还要祛湿气,所谓“药疗不如食疗”,饮食上建议清淡饮食,多吃一些下火去湿的食物,俗话说:“小暑大暑,上蒸下煮”,一句话把夏天的饮食体现的淋漓尽致。

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图片来源原创

在大自然中有一种野菜采摘正当时,它也是夏天众多野菜中最好吃的野菜,非常适合夏天食用,这种野菜就是我们非常熟悉的马齿苋。

在我们家乡大家都不叫它马齿苋,它在民间有一个大名鼎鼎的别名叫做鼠耳菜,因其叶子形状酷似老鼠的耳朵,故而得名鼠耳菜。

它为马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本植物,在农村的田间、路旁、庭院、菜园边等到处都是。以前都是野生的,如今被农民伯伯大量种植,在乡下的很多菜园里都有它的身影。

其实,在过去鼠耳菜并不受欢迎,甚至还被农民嫌弃,常被当杂草除掉。只是后来随着网络上的大肆宣传,它的食用价值和药用价值被大家所熟知,这才引起农民的重视,如今被大家当成“宝”。

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鼠耳菜是一种自带酸味的野菜,可以用来炒食、凉拌、做汤、煮面条、煮粥等均可,味道酸爽可口。尤其是在这炎热的夏季吃一些酸味食品,可以补充失去的水分,还能健胃消食,增加食欲,对身体大有好处。

食欲不振是夏季的通病,而鼠耳菜是一种天然的酸味食品,适当吃一些,消食又开胃,可以避免长时间不想进食会导致的营养不良,有助于消化,还能促进营养物质的吸收。

另外,夏季湿气较重,而鼠耳菜正好是夏季的应季野菜,也是一种为夏季而生的野菜。因为鼠耳菜既能清热,又能祛湿,非常适合夏季食用,常吃对身体好。因此民间有“夏季吃一菜,不用医生找”的说法。

2、老鼠耳与马齿苋的区别

老鼠耳与马齿苋的区别

不是同一植物。不同科属,一是灌木,一为草本,茎叶花果皆不一样。

老鼠耳:1、叶互生,具短柄,卵圆形或近圆形,长5~10毫米,先端钝而有小凸点,基部浑圆或微心形,边全缘,纸质,上面深绿色,下面苍白色,侧脉5对,直而平行;

2、花两性或杂性,2至多朵簇生于叶腋内或枝的顶端,有3~6毫米长的短柄;

3、萼片5,长2~3毫米,狭披针形或线形;花瓣5,线状披针形;雄蕊5,有时6;子房上位,2室。果肉质,长卵状,长4~6毫米,熟时紫色。

马齿苋:1、马齿苋科马齿苋属,一年生草本,全株无毛。

2、茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色。叶互生,叶片扁平,肥厚,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色;

3、叶柄粗短。花无梗,午时盛开;苞片叶状;萼片绿色,盔形;花瓣黄色,倒卵形;雄蕊花药黄色;子房无毛。蒴果卵球形;种子细小,偏斜球形,黑褐色,有光泽。花期5-8月,果期6-9月。

扩展资料

马齿苋(学名:Portulaca oleracea L.)一年生草本,全株无毛。茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色。叶互生,叶片扁平,肥厚,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色;

叶柄粗短。花无梗,午时盛开;苞片叶状;萼片绿色,盔形;花瓣黄色,倒卵形;雄蕊花药黄色;子房无毛。蒴果卵球形;种子细小,偏斜球形,黑褐色,有光泽。花期5-8月,果期6-9月。

中国南北各地均产。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目;还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也是很好的饲料。

一年生草本,全株无毛。茎平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝,圆柱形,长10-15厘米淡绿色或带暗红色。茎紫红色,叶互生,有时近对生,叶片扁平,肥厚,倒卵形,似马齿状;

长1-3厘米,宽0.6-1.5厘米,顶端圆钝或平截,有时微凹,基部楔形,全缘,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色,中脉微隆起;叶柄粗短。

花无梗,直径4-5毫米,常3-5朵簇生枝端,午时盛开;苞片2-6,叶状,膜质,近轮生;萼片2,对生,绿色,盔形,左右压扁,长约4毫米,顶端急尖,背部具龙骨状凸起,基部合生;

花瓣5,稀4,黄色,倒卵形,长3-5毫米,顶端微凹,基部合生;雄蕊通常8,或更多,长约12毫米,花药黄色;子房无毛,花柱比雄蕊稍长,柱头4-6裂,线形。

蒴果卵球形,长约5毫米,盖裂;种子细小,多数偏斜球形,黑褐色,有光泽,直径不及1毫米,具小疣状凸起。花期5-8月,果期6-9月。

老鼠耳多生长在灌丛、开阔地、 路边、丘陵、丘陵、山坡路边、山坡及山坡林等地。

形态特征

叶互生,具短柄,卵圆形或近圆形,长5~10毫米,先端钝而有小凸点,基部浑圆或微心形,边全缘,纸质,上面深绿色,下面苍白色,侧脉5对,直而平行。

花两性或杂性,2至多朵簇生于叶腋内或枝的顶端,有3~6毫米长的短柄;萼片5,长2~3毫米,狭披针形或线形;花瓣5,线状披针形;雄蕊5,有时6;子房上位,2室。果肉质,长卵状,长4~6毫米,熟时紫色。

生长环境

生于山野、矮林或杂草丛中,路旁、坡地、小丘陵。分布范围,中国特有,分布我国南部。

主要价值

老鼠耳的功效介绍:

词目老鼠耳 (《福建民间草药》)

读音lǎo shǔ ěr

异名狗脚刺、提云萆、小桃花(《岭南采药录》),老鼠乌、鼠乳头、乌金藤((福建民间草药》),老鼠乳、鼠米、乌痧头、乌李楝(《福建中草药》)。

来源为鼠李科植物老鼠耳的嫩茎叶。

参考资料:马齿苋.百度百科

参考资料:老鼠耳.百度百科

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1.两者之间的区别有:科属区别。

2.老鼠耳是鼠李科勾儿茶属的藤壮灌木植物,而马齿苋则是马齿苋科马齿苋属的草本植物。

3.叶形区别。

4.老鼠耳的叶片为卵圆形或近圆形,相对较薄。

5.而马齿苋的叶片比较肥厚,呈马齿状。

6.花柄区别。

7.老鼠耳具有3-6mm长的花柄,而马齿苋没有花柄。

老鼠耳和马齿苋有何区别?是同一植物吗?

老鼠耳不是马齿苋

老鼠耳藤状灌木,高1~4米。小枝被毛。产江苏省, 江西省, 福建省, 台湾省, 湖南省, 广东省, 广西自治区, 重庆市, 贵州省。生于灌丛中, 开阔地, 路边, 丘陵, 丘陵山坡路边, 山坡, 山坡林中。

马苋菜,马苋菜属于马齿科一年生肉质草本植物,学名“马齿苋”,我县民间俗称“马蜂菜”,在上海被称为"保健菜",是一种特色野菜。因其生命力极强,又有“长寿菜”之称。通常匍匐,无毛,茎常带紫色。叶对生,倒卵状楔形。夏季开花,花小型,黄色。果圆锥形、盖裂。常生于园地或荒地。

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