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1、海南乡村振兴网2022年十大爆款产品 | 长在树上的“矿泉水”——陵水黑金刚莲雾

新海南客户端、南海网、南国都市报12月10日消息（记者 钟圆圆）外表长得像铃铛，果皮是诱人的西瓜红，咬一口满嘴爆汁，又脆又清甜，别看黑金刚莲雾名字里带“金刚”二字，身子可是比其他水果娇嫩多了，它的表皮薄如蝉翼，磕碰就能给它造成伤痕，继而发生瘢痕、腐烂等，坏果率高，价格居高不下，这也让它的外销之路变得艰难。

不过，漫游谷（海南）科技集团有限公司陵水分公司有法子把莲雾销售出岛，还把陵水黑金刚莲雾打造成了海南乡村振兴网2022年的十大爆款产品之一。

12月6日，陵水文罗镇的一处果园里一片繁忙。果农符大哥种了300多株果树，一茬能收好几千斤，漫游谷（海南）科技集团有限公司陵水分公司采购部部长冯信山一来，符大哥就知道，这一茬果子不愁卖了。

饱满的果实挂满枝头，在冬日暖阳的映射下闪着红彤彤的光。工人们戴上手套，小心翼翼地将莲雾摘下，轻柔放入纸箱中，果子一下树就被运到了集散点，冯信山现场选果，工人现场包装，2000多斤莲雾当天就被卖了出去。

“现在的莲雾供不应求，我们有信心，只要陵水的果农有莲雾，我们就能卖得出去。”冯信山自信地笑笑，他每天不是在收莲雾，就是在去收莲雾的路上，能如此自信，源于他们多年深耕莲雾领域，打通了普通水果商、供应链、电商平台等销售渠道，将莲雾分档销售，可以同时满足不同需求的消费者。

海南优越的气候和地理条件非常适宜莲雾的生长，产出的莲雾外皮相当娇嫩，含水量又高。

海南乡村振兴网2022年十大爆款产品——陵水黑金刚莲雾

2018年，陵水将漫游谷（海南）科技集团有限公司引进到本号镇，帮助本号镇及周边其他乡镇的农产品，重点销售黑金刚莲雾。

“我们在本号镇合作的脱贫户有20多户，合作社有3家，优先收购脱贫户的莲雾。”运营经理庞基柳告诉记者，由于莲雾保鲜时间较短，不能发隔夜果，公司一般会在果园直接进行包装，可以实现现摘现发，让消费者在下单的第二天就能吃上来自海南岛的这口清甜。

政府引入第三方服务的模式带动了当地黑金刚莲雾的销售，这一举措在陵水受疫情影响时期起到了重要作用。

“今年8月，受到疫情影响，很多果农无法外出销售莲雾，我们想尽一切办法收购陵水的莲雾。”冯信山记得，公司员工兵分多路，帮助寻求帮助的果农对接销售渠道，对莲雾做到应收尽收，冒着危险到果园采摘、选果，联系快递公司运输，向岛内外输送优质莲雾。

“莲雾供不应求，我们每天能收3000斤到5000斤，按照我们目前的销售能力，只要有莲雾就能卖出去。”冯信山告诉记者，陵水的莲雾品质优良，吸引力不少“回头客”，礼盒装莲雾远销北上广，消费者遍布全国。

2、黑金刚莲雾指的是什么水果

黑金刚莲雾是什么水果?

黑金刚莲雾是热带水果。黑金刚莲雾主要分布在海南的琼海、海口、文昌、定安、临高、澄迈等地，海南全省栽培面积约为3000亩，近年来由于莲雾行情看好，海南黑金刚莲雾种植区域将进一步扩大。

海南种植的黑金刚莲雾果实较大，平均单果重150克左右，果呈长钟形，果色深红至紫黑色，风味浓郁，海绵化组织少，可溶性固形物含量高于15%，深受广大消费者喜爱。

莲雾挑选技巧

1、看颜色：挑选莲雾时首先看外观色泽，颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。夏季莲雾的颜色较为淡，呈紫红色，而冬季较为深接近紫色。按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。

2、掂重量：莲雾一般大的比较好吃，体积较鸡蛋大，如果太小口感会比较差。在挑选的时候不妨拿在手里掂量一下，比较重的莲雾水分比较多，果肉的口感也比较脆。如果莲雾较轻，当然情况就相反了。

一般来说，4个莲雾称一斤是上品,7个以下为一斤的就是下品。而4-5颗为一斤的,就属于中上的品质5-6颗属于不上不下的品质。

以上内容参考  百度百科-莲雾

红宝石莲雾和黑金刚莲雾区别

黑金刚莲雾：果色暗红、个大肉厚、但是水分少；莲雾的外形小巧玲-珑，就像是一个个挂着的铃铛，把它放在地上也像个莲台，所以被世人称之为莲雾。莲雾的表皮为深红色，并且富有光泽，让人看到就ren不住想要咬上一口的冲动。

相关知识：

莲雾，学名叫洋蒲桃，桃金娘科乔木。原产马来西亚及印度。中国广东、台-湾、广西及海南等地均有栽培。

适应性强，粗生易长，性喜温暖，怕寒冷，喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严，栽培上做好整枝修剪即可。栽植期一般春季和秋季栽植比较好，不宜过晚，避免高温及过低温度时或干旱季节栽植。

黑金刚莲雾是什么水果？

黑金刚莲雾是热带水果。黑金刚莲雾主要分布于东南亚地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。

在我国，黑金刚莲雾主要分布在海南的琼海、海口、文昌、定安、临高、澄迈等地。海南省黑金刚莲雾的栽培面积约3000亩。

挑选黑金刚莲雾的技巧。

挑选莲雾时，首先要观察它的外观色泽。颜色越红越暗，就说明其成熟度越高，口感越甜。最近颇受大家喜爱的“黑金刚”莲雾，就红得发黑发紫，那是因为颜色越深说明受到的光照越多，所以，尽量不要挑选颜色淡的莲雾，那样的莲雾吃起来不甜，口感差。

挑选莲雾时，还要观察它的外形。品质好的莲雾表皮其实并不特别光滑，会有一道道的纹理，纹理越明显果肉越结实，口感越好。再看下莲雾的底部，开口越大，成熟度越高。

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