关于【红薯小米粥的功效与作用】，红薯小米粥有什么功效，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、1个红薯，半杯小米，简简单单做一锅家人百吃不厌的养胃粥

小米粥有“黄金粥”之美称，营养丰富，同时小米中含的维生素B、无机盐等含量都比大米高，经常食用小米有滋阴养血、健脾养胃等功效。

红薯富含丰富的膳食纤维素，它具有补脾益胃、生津止渴、通肠润便等功效，是老少皆宜的保健佳品。红薯可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃、炸着吃，还可以做各种菜和小甜品。平时买红薯就喜欢烤、蒸或煮粥吃。煮粥时加点小米和红枣则更加健康。 尤其是寒冷天的早晨给家人来碗热乎乎的红薯小米粥，对身体都能起到很好的保健作用。

准备食材：

红薯1个、小米30g、红枣12个、清水1.5L

制作方法：

1、准备好食材，红薯用削皮刀去皮后洗净切大块，红枣直接用清水洗干净；

2、锅里倒入提前准备好的清水，大火烧开水；

3、待等锅中的水烧开后，将切好的红薯放入锅中。红薯的块不宜切太大也不宜太小，切太大不容易煮熟，切太小一煮就碎；

4、盖上锅盖中火煮3分钟左右后加入淘洗过的小米一起煮；

5、盖上锅盖保持中小火慢慢煮15分钟左右；

6、15分钟后打开锅盖，发现小米粥慢慢煮至粘稠状；

7、加入清洗干净的灰枣继续小火慢慢煮3分钟左右；

8、关火后盖上锅盖焖2分钟~3分钟后再食用，通过焖煮让小米粥变得更加黏稠；

9、一碗热乎乎的红薯红枣小米粥端上餐桌；

小贴士：

1、煮小米粥可以添加玉米渣、红薯、紫薯、南瓜、山药等等，让小米粥变得更加营养美味；

2、煮好的小米粥要趁热食用，凉了对肠胃不好；

3、小米容易熟，一般开水下锅煮15分钟左右即可，喜欢吃甜食的朋友还可以加糖食用；

2、红薯小米粥的功效与作用：红薯小米粥有什么功效

红薯小米粥有什么功效

红薯可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠，小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

小米具有滋阴养血的功效，小米红薯粥是非常养人的粥品。

小米粥有“黄金粥”之美称，营养丰富，同时小米中含的维生素B、无机盐等含量都比大米高，经常食用小米有滋阴养血、健脾养胃等功效。红薯富含丰富的膳食纤维素，它具有补脾益胃、生津止渴、通肠润便等功效，是老少皆宜的保健佳品。红薯可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃、炸着吃，还可以做各种菜和小甜品。平时买红薯就喜欢烤、蒸或煮粥吃。

煮粥时加点小米和红枣则更加健康。 尤其是寒冷天的早晨给家人来碗热乎乎的红薯小米粥，对身体都能起到很好的保健作用。

小米和地瓜能一起煮粥吗

能，小米能和各种食材一起煮粥，和地瓜也能一起煮粥。粥小米地瓜粥的功效如下：1、能够补中和血，因为从中医食疗的角度上来讲小米和地瓜都入脾经，通过滋补脾经而有很好的提高脾胃功能的作用，而脾胃为气血化生之源，适当吃小米地瓜粥有很好的补中和血的作用。

2、能够宽肠胃、通便而防止便秘，因为小米作为粗粮和地瓜里面含有的膳食纤维，能够很好的刺激肠道的蠕动促进排便，在预防便秘方面的作用非常明显。

具体做法你可以百度搜索一下，简单易学，有详细步骤。

小米红薯粥的功效有哪些

功效：红薯可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠，小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

小米具有滋阴养血的功效，小米红薯粥是非常养人的粥品。

小米的营养成分小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。

小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。

小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。红薯的营养成分番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。

据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍。胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。

扩展资料：小米的食用功效1、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神经炎和预防脚气病的功效；2、小米具有防止反胃、呕吐的功效；3、还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。红薯的食用功效1、宽肠通便。红薯含有非常丰富的“柔软”膳食纤维，之所以说它“柔软”，是因为红薯中所含的膳食纤维的结合水力和吸附力都比其他三种膳食纤维（土豆、豆粨、麦麸等膳食纤维）要高，因此，很容易被人体消化和吸收。2、增强免疫功能。

红薯含有大量黏蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力。3、防癌抗癌。红薯中含有的丰富的抗氧化物质，如维生素C，β胡萝卜素等，能起到消除活性氧的作用，而活性氧是诱发癌症的原因之一。另外，红薯丰富的膳食纤维，能促进肠道健康，间接地能够防治结肠癌。

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