关于【魟鱼和鳐鱼的区别】，鳐鱼和魟鱼的区别，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、长岛美食 | 都叫老板

文、图 | 赵 伟

（网络图片，自上而下为：魟鱼、鳐鱼和蝠鲼）

我看来，老板鱼是对魟鱼和鳐鱼和蝠鲼的统称。鳐、魟和鲼相似，体态平滑，软骨无鳞，目在头顶，口鼻底侧，大同小异。

蝠鲼最大。最大可达8米以上，体重3吨，庞然大物也。头冀像双筷子，边游往嘴里拨拉食物。胸鳍波浪向前，翩翩作逍遥游。塞班岛著名的潜点，从水下看蝠鲼络绎扑扇而过，魔幻而壮观。

魟鱼海水淡水两活。胸鳍如蝶，尾带毒刺。岛里叫“土鱼”，在威海石岛外能拉到“黄边土鱼”，腹缘艳黄一圈。渔民捕获它，先拔毒刺。它挥尾自卫，被它刺中，轻则疼痛发烧，重则丧命，毒刺也是宝，焙出来，据说可治胃ai。

鳐鱼尾部比较粗大，有背鳍，无尾刺。平铺水底，泥沙浅埋，防御敌害，伺食鱼虾。它的卵鞘很精致，附在礁石海藻上，叫“美人鱼的小钱包”。

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（视频由马姐提供，拍摄于2019年12月初）

岛里少见辐鲼，魟和鳐鱼常见。魟和鳐，鲼，海岛对这三种鱼不作细分。化繁为简，小的叫“劳不当当”（当当鱼），大的叫大老板鱼。每年冬二十二三大机帆船到隍岛外拉网，获大老板鱼挂南墙，留过年炸化鱼。

（马姐岛里同学过年捎来的炸化鱼）

老板鱼骨脆肉嫩，无刺无鳞，味道鲜美。表面有黏膜，切开后略有氨味。加入醋和碱，搓净黏液和气味。

剔除眼部和鳃，斩骨去髓，除净内脏，斩成方块，入沸水锅中，加入精盐焯透，捞出沥干。

锅内放花生油，下鱼块略煎，捞出。投入干辣椒葱姜蒜激情爆锅，加料酒盐味精；放入鱼块，旺火烧开慢炖，汤白鱼嫩，肉分条缕，好吃得停不下来。

老板鱼白晒，蒸出来，撕片，酱油蒜泥凉拌之，亦佳。

2、魟鱼和鳐鱼的区别：鳐鱼和魟鱼的区别

魟鱼和鳐鱼的区别

1、品种不同：魟鱼又叫魔鬼鱼，有158个品种，鳐鱼是多种扁体软骨鱼的统称。2、外形不同：魟鱼体长在45-200厘米之间，鳐鱼体长为50-800厘米。3、分布地区：魟鱼分布在南美洲、非洲、亚洲，鳐鱼分布在南太平洋、南美洲以外的海域。

1、品种不同

魟鱼又叫魔鬼鱼，有158个品种，常见的有尖嘴魟、赤魟、燕魟、珍珠魟、黑白魟、豹魟，而鳐鱼是软骨鱼纲鳐形目鱼类，又称劳子鱼胆、老板鱼胆，是多种扁体软骨鱼的统称，有315个品种。

2、外形不同

魟鱼的体长在45厘米到200厘米之间，胸鳍前部形成吻鳍或头鳍，有一个或没有背鳍，尾巴细长，呈现长鞭状，而鳐鱼体长在50厘米到800厘米之间，具有尖吻，鱼鳃间隔较长，尾鳍较小。

3、分布地区

魟鱼主要分布在南美洲、非洲、亚洲等地区，多活动在水深为100米的环境中，属于淡水鱼类，而鳐鱼分布在南太平洋、南美洲地外的海域中，可以在水深为2700米以下的区域活动，属于海水鱼。

4、生长习性

魟鱼的背鳍处会长出尖锐的毒刺，遇到敌害后会利用毒刺攻击，而且魟鱼靠近眼睛的部位有一个孔口，具有单向阀的功能，可以从孔口处吸入海水，然后从下方的鳃孔中排出，有利于减少吸入的沙粒量。

蝠鲼,魟鱼和鳐鱼之间的区别?

1、尾巴比较粗大的，有俩背鳍又没有尾刺的，一般是鳐。

2、尾巴细细只有一个背鳍或没有背鳍还有尾刺的，会是魟或者鲼。

其中，冒个头出来奇形怪状像蝙蝠的，就是鲼（如下图）

头跟身体没有明显分开连在一块的是魟（如下图）。

魟鱼和鳐鱼的区别：

区别一：分布区域不同。

魟鱼主要分布于南美洲、亚洲和非洲，而鳐鱼的分布范围更加广泛，除南太平洋和南美洲东北沿海外，热带至近北冰洋带都有分布。魟鱼一般生活在水深浅于100米的海域，鳐鱼活动范围更开阔，从浅海到2700米以下的深水处都会出现其身影。

魟鱼属于淡水魟鱼，而鳐鱼则是海水鱼，这就难怪鳐鱼的分布范围更广了。

区别二：体型特征不同。

魟鱼成鱼的体型区间在45~200厘米，而鳐鱼成体的区间在50~800厘米。鳐鱼些种类具有尖吻，由颅部突出的喙软骨形成，魟鱼相对圆滑。魟鱼种类胸鳍前部不分化为吻鳍或头鳍，背鳍单个或缺。尾较细长，似长鞭，尾上常具锯齿状长棘。鳐鱼鳃间隔特长，延伸至体表与皮肤相连，尾鳍小，下叶退化，腹鳍前部特化为足趾状构造。

区别三：分属种类不同。

鳐鱼一般定义为软骨鱼纲鳐形目，而魟属软骨鱼类亚目，因此魟应属于鳐的分支。魟鱼分六个科158种，鳐鱼8科315种，在种类上更胜魟鱼一筹。

区别四：经济价值体现不同。

魟鱼的价值主要体现在观赏方面，可以作为一种特别的家中装饰，体现身份，陶冶情操。鳐鱼的价值最为人们认可的便是药学方面的突出作用，可以治疗风湿性关节痛、跌打肿痛、疮疖和溃疡。

扩展资料

鳐鱼和魟鱼，的确在大类上都是属于软骨鱼纲板鳃亚纲，就连鲨鱼也是属于板鳃亚纲。它们跟鲨鱼算是亲戚，都是中生代侏罗纪就生存在地球上的生物，具有软骨骨架的身体，鳃为细长条切口状。

魟鱼和鳐鱼多半是吃底栖小型无脊椎动物，所以它们的牙齿变成平板铺石状。魟鱼和鳐鱼性情温和，不过，它们的自保手段是背鳍变化产生的尖锐毒刺，人被刺时，会红肿、剧痛、发烧，有时会因此而死亡。

蝠鲼、鳐鱼、魟鱼看上去差不多，它们的主要区别是什么？

一、形态特征不同

1、蝠鲼

一般体平扁，宽大于长，最宽可达8米，体重3000千克。体盘菱形，一头宽大平扁；吻端宽而横平；胸鳍长大肥厚如翼状，头前有由胸鳍分化出的两个突出的头鳍，位于头的两侧；尾细长如鞭，具一小型背鳍，一些种类的尾上具一个或更多的毒刺。

口宽大，前位或下位；牙细而多，近铺石状排列；上、下颌具牙带，或上颌无牙；鼻孔恰位于口前两侧，出水孔开口于口隅；喷水孔较小，三角形，位于眼后，距眼有一相当距离；鳃孔宽大；腰带深弧形，正中延长尖突。卵胎生。

2、鳐鱼

鳐鱼体呈圆或菱形，胸鳍宽大，由吻端扩伸到细长的尾根部；有些种类具有尖吻，它们的身子扁平，尾巴细长，有些种类的鳐 鱼的尾巴上长着一条或几条边缘生出锯齿的毒刺。鳐鱼的眼睛和喷水孔长在头顶，口、鼻底侧，由颅部突出的喙软骨形成。

体单色或具有花纹，多数种类脊部有硬刺或棘状结构，有些尾部内有发电能力不强的发电器官。就现在所知，全部鳐类鱼均为卵生，其卵又称“美人鱼的荷包”，常见于海滩，长方形，有革质壳保护。鳐鱼体型大小各异：小鳐成体仅50cm；大鳐可长达2.5m。

3、魟鱼

魟在分类上属于软骨鱼类的亚目，全世界共有六个科158种。除了“深水尾魟”科台湾没有外，其他五个科台湾都有。包括有六对鳃，吻部长而透明的“六鳃魟”，全世界的五种里有四种还是台湾发现的。

其余的魟都是五对鳃，其中的“魟”科，尾细长没有尾鳍；“扁魟”科有背鳍和尾鳍；“燕魟”科体盘特别宽，尾巴很短；以及头部明显鼓起来比体盘高，使眼睛和喷水孔变成长在头两侧，胸鳍只延伸到眼的后面为止的“扁魟”科，包括了前面所提到体型很大的蝠，牛鼻和魔鳐三大类。

二、生活习性不同

1、蝠鲼

蝠鲼是一种生活在热带和亚热带海域的底层的软骨鱼类，被当地人称为“水下魔鬼”，但实际上蝠鲼是一种非常温和的动物。它们主要以浮游生物和小鱼为食，经常在珊瑚礁附近巡游觅食。

2、鳐鱼

鳐鱼和魟鱼非常相象，因为它们都有扁平的身体。幼年的鳐鱼以生活在海底的动物如蟹和龙虾为食。当它们长大以后，主要猎捕乌贼等软体动物。

捕食的时候，鳐鱼主要靠嗅觉捕猎。鳐鱼卧在海底时利用特殊的闭口呼吸法尽量避免吸入泥沙。鳐鱼在呼吸时，水通过头顶的管路吸入最后穿过腹面的腮裂流出。

3、魟鱼

魟鱼活动力不强，活动深度在5～100公尺间，常把身体隐藏在沙泥中，部分种类体色鲜丽，多以小鱼及沙泥地的甲壳类和底栖动物为食。只有少数种类具食用价值，但毒刺前端有倒钩，极难拔除，因此渔民在捕获后就把鱼尾毒刺部分切断。

三、分布范围不同

1、蝠鲼

蝠鲼现存3属13种，遍布于南北纬35度之间的大西洋、太平洋和印度洋海域。在中国东部和南部海域能见到4种：双吻前口蝠鲼、日本蝠鲼、台湾蝠鲼和无刺蝠鲼。

2、鳐鱼

分布于全世界大部分水区，从热带到近北极水域，从浅海到2.7km以下的深水处，主要生活在东海和南海。日本的冲绳地区是鳐鱼的重要聚居地之一，当地政府已将其列为一个主要的参观景点，在那里的水族馆开设有专门的区域供人近距离观赏。

3、魟鱼

巴西、秘鲁、哥伦比亚境内亚马逊河、奥利诺、科河及乌拉圭、巴拉圭河水域与多数的澹水魟一样，此类魟鱼在自然环境中多生活在澹水河域中的底层。观赏价值高且价位合理的珍珠魟类，在魟鱼中算是较普及且爱好者接受度很高的一种。

虽然同样名为珍珠魟，但由于产地的变异性、个体间的杂交及花纹的多样化，使得以Potamotrygon motoro为名的珍珠魟类个体，每只的花纹及颜色皆有着不同的表现。

参考资料来源：百度百科-蝠鲼

参考资料来源：百度百科-鳐鱼

参考资料来源：百度百科-魟鱼

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