奶莓和草莓的区别有哪些,奶草莓好吃吗(记者带您开启一场香甜之旅)
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1、草莓旺销季来临,记者带您开启一场香甜之旅 你准备好了“莓”?
草莓旺销季节,不管到哪个商超、市场,摆在显耀位置的就是这些满面红光的“小可爱了”。
可是,吃了那么多年的草莓,你知道她们是有名字的吗?香莓、奶莓、甜宝,各种叫法不一,是不是让你有点傻傻分不清楚?
她们不光有自己的名字,还有不同的服装呢!春天的草莓界仿佛玩起了变装秀,穿红衣服的穿白衣服的,变着法子秀美丽。其中草莓界有一位“白富美”叫“白雪公主”,她白里透红,皮肤吹弹可破,是草莓界的新宠,名副其实的“网红”。
吃了那么多年的草莓,你可能不知道,全世界的草莓一共有两万多个品种,而大面积栽培的优良品种只有几十个。
连日来,记者深入商超、菜市场、水果店、种植大棚等地,探访草莓市场,带您开启一场香甜的草莓之旅——
红草莓大量上市供应充足,质优价廉
2月25日,记者在日照市滕家村农贸市场看到,第一眼映入眼帘的就要数红艳艳的草莓了——从市场东门进去,道路两侧的水果摊点上摆放的最多的就是草莓。有的摊主正在理货,很多草莓一盆一盆地摆放在了摊点的地下,远远望过去,一片诱人的红。
“来了!姐。”“哎,来点这种吧,小孙子就爱吃这个!”摊主一边忙着给顾客挑选草莓,一边跟老主顾打着招呼。记者看到,很多前来买菜的市民,都喜欢临走时再选购一些草莓带回去。
“我女儿和外孙爱吃这个,年后买了好几次了呢。”市民王阿姨说,从年前孙子放假之后,孩子们就去过一次草莓采摘大棚,年后买过好几次草莓了。“这几天价格便宜了不少了,都很新鲜,当天买当天吃更好。”
记者在滕家村市场、沙墩市场采访现场看到,这两个市场目前销售的草莓基本都是香莓和奶莓,奶莓又有甜宝等不同的品种和叫法。价格一般一斤在八九元到十五六元之间,按照果形大小和品种区别,价格有所不同。商户们一般都是早上进货,下午出完货,第二天再进货,这样才能保证货源的充足和商品的品质。
而在新玛特超市、大润发超市、银座超市等商超的水果摊点上,草莓也被摆放在显眼的位置,价格一般在20元一斤左右。
连日来,记者也观察到,很多小区的团购群、微信朋友圈里也在不断地叫卖草莓,基本都是当天从基地拿货,当天送到顾客手里。
3月1日,在浮来春公馆小区南门,一辆拉着草莓的车停靠在路边,等待客户拿货的摊主告诉记者,这些草莓来自五莲,都是头一天下单,第二天上午送货,价格与市场上基本保持一致。从去年疫情期间以来,这种消费模式已经被广大客户熟知,他家两个大棚的草莓基本都靠这种模式来销售。
草莓界的“白雪公主”,你一定要尝尝
你印象中的草莓都是红色的吗?那就错了,目前草莓市场上有很多品种的白草莓,其中,堪称草莓界的爱马仕的,要数“淡雪”草莓了——她看起来白白的、粉嘟嘟的,咬一口爆汁,香甜到入口即化。“淡雪”草莓甚至被业界宣传为“能吃出初恋般的感觉”。
记住这个名字的原因,很多人表示是因为价格相当贵——一般是按颗卖。过年前后,一盒15颗“淡雪”草莓,要价大约是百元左右,有的超市甚至会更高。
记者在某宝大型网购平台上看到,一盒15颗的“淡雪”白草莓包邮到家要168元,中果也要128元一盒。网传“淡雪”曾卖出过300元/斤的高价,在日本9颗“淡雪”还卖出过约合人民币1731元的高价。的确是有点吃不起的感觉啊。
一颗白草莓到底有什么魔力,竟然能让人吃出“初恋般的感觉”?带着这个疑问,2月26日,记者来到了日照市经济技术开发区奎山街道西夏家村怡然草莓采摘园。
从市区上高架桥,顺着迎宾路高架桥一直走到日兰高速公路零点收费站,在其入口东边100米左转进一条水泥路,沿着导航一路走进去,就到了西夏家村这个草莓采摘园。
“来这边摘吧,这边的草莓成熟得好!”怡然草莓大棚的老板秦浩在忙着招待前来采摘的市民。当天是元宵节,正是中小学生寒假假期,很多家长带着孩子来采摘“白雪公主”草莓,以作为“开学前的纪念礼”。
只见市民游客们手提篮子,弯腰弓背,在一排排草莓垄间认真寻找自己心仪的“白雪公主”。
“白雪公主”样子极端可爱,成熟的果实是白里透着粉红,而且是那种透亮的粉,再点缀上点点红棕色的种子,宛如温婉可人的美人脸上带了点点小雀斑,即使不吃,仅仅看上两眼都觉得喜欢。
“白雪公主”吸引人的不仅仅是它的美貌,还有其独特的气质和内涵。轻轻摘下一颗,咬一口绵软浓香,口口爆汁。据说每一个尝过“白雪公主”的人,都被其独特的口感所吸引,久久难以忘怀。
别看秦浩是个“90后”,但是管理草莓大棚已经六七年了,光种植白草莓也有3个年头了。从年前开始他就一直忙着招待前来采摘的市民和游客。他管理的2.5亩草莓大棚基本靠采摘形式进行销售。
据秦浩介绍,他家的白草莓“白雪公主”品种,是从常年合作的基地买来的苗子,种植也是坚持生态种植,使用大豆为肥料,实行蜜蜂授粉,每一颗都是晒着自然光照自然生长的。
据他了解,目前国内市面上已经有至少七八个品种的白草莓,各品种的白草莓叫法不一,在外形、水份、酸甜度等都有差异。“白草莓的产量偏低,种苗还很脆弱,在种植过程中要比其他草莓品种的管理难度大很多,相比一些红草莓品种来说成熟期也要晚一些,所以价格要高出普通草莓很多。”
既然白草莓价格这么高,为什么还这么受追捧?其实,白草莓营养丰富,含有丰富的蛋白质、果糖、蔗糖、柠檬酸、氨基酸以及钙、钾、锌等矿物质,它还含有丰富的维生素B1、B2、C,尤其是维生素C含量非常丰富,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。据说,白草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。这,也许就是很多人忍不住想奢侈一把尝一尝的原因。(日照报业全媒体记者 孙立梅)
2、奶莓和草莓的区别有哪些
奶莓跟草莓有什么不同?
奶莓跟草莓的区别:
1、品种不同,牛奶草莓的种名就是森研99号,简称99号草莓,在丹东地区种植较多,属于一种新型的草莓品种,而葡萄草莓属于蔷薇目蔷薇科植物,原产南美,中国各地及欧洲等地广为栽培。
2、口感不同,牛奶草莓闻起来具有一股牛奶香味,这时它区别其它草莓一个比较重要的点,口感甘甜,而普通的草莓就是一股草莓的味道,吃起来口感偏酸甜。
3、个头不同,由于牛奶草莓属于一种新草莓,植物苗比较矮,个头一般比较小,植株结果比较少,而普通的草莓植株一般比较大,因此个头也会大一些,结果也比较多。
4、颜色不同,生活中看不出开牛奶草莓和普通草莓颜色有什么区别,但其实这两者颜色是具有一定区别的,牛奶草莓放颜色比较粉,属于红中带粉的,而普通的草莓成熟之后比较红,是那种鲜红的红,相较于牛奶草莓光泽感比较差。
牛奶草莓和普通草莓有什么区别?
1、奶油草莓上面的那个绿色的部分颜色比普通草莓浅,是粉绿的的,不是那么鲜艳。而且,牛奶草莓那个绿色的部分比普通草莓瓣数多,而且分布均匀、长短均匀。
2、矮苗子上结的草莓,可能和刚摘的普通草莓差不多;但高苗子上的草莓个子小些,果肉紧实,颜色较深,口感要甜一些,挂果也少些。
3、奶油草莓味道上带一股淡淡的牛奶香味。
牛奶草莓:早期的牛奶(奶油)草莓指的是章姬这个品种,因为这个品种自带一股淡淡的牛奶香味,是一种较好的草莓品种。因产量少,品质高,采摘价偏高。
它不耐储存,若想多保存两天,建议在它七八分熟时就采下。严格来说,草莓的品种中并没有叫“奶油草莓”的,这只不过是经销商或生产者起的名字,有炒作误导消费者之嫌,也不是所谓的牛奶浇灌。
它是从日本引进的。日本静冈县农民育种家章弘先生以久能早生与女峰杂交育成的早熟品种,1992年注册后,现是日本主栽品种之一。章姬原本就有一股奶香味。
果形长圆锥形,大如鸡蛋,果肉软多汁、味甜,吃起来实心味美,水嫩多汁,深得草莓一族的青睐。它的特点在于长势较强,株型开张,可以有效地抵抗炭疽病和白粉病,且产量较高。我国早是在1996年辽宁省多次引进的,引进章姬苗木进行培育。
扩展资料:
牛奶草莓诠释:
从专业角度说,牛奶所包含的主要成分是水和少量的蛋白质及矿物质,蛋白质不能被草莓直接吸收,要经过分解成氨基酸才能被作物吸收,而含有蛋白质的豆类、动物鱼肉等也是腐烂后被分解成氨基酸供作物吸收,与浇灌牛奶的营养价值是一样的。
除非牛奶过剩,否则用牛奶做肥料太奢侈了,成本太高,何况于商品化生产的氨基酸肥很多,用牛奶浇灌草莓的意义就更不大,所以所谓牛奶草莓只是一些商家用来炒作的噱头而已。
参考资料来源:人民网-牛奶草莓
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