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1、池州市九华黄精产业发展现状与可持续发展的建议

池州市九华黄精产业发展现状与可持续发展的建议

杨许琴等

九华黄精亦称地藏黄精，基原为百合科黄精属植物多花黄精，为多年生草本植物，食药两用，富含人体中必需的氨基酸和微量元素，具有补中气、强筋骨、降三高的作用，能有效增强人体免疫功能等功效。九华黄精是集药、食、赏3用于一体的植物，目前的需求量越来越大，黄精产业进入了飞速发展的新时期。为了黄精产业的可持续发展，本文对池州市黄精产业发展的现状进行了分析，并针对产业发展中的主要问题提出了相关建议。

1 池州市黄精产业的发展现状

自2016年池州市委、市政府出台《池州市促进现代生态农业产业化发展奖补办法》以来，通过财政资金的有效引导，龙头企业的示范带动，九华黄精得到了大力发展。截至目前，全市共发展九华黄精种植面积约666.667hm 2 ，主要分布地点：贵池区在涓桥、梅村、里山、墩上等乡镇，青阳县在酉华、新河、乔木等乡镇，东至县在花园、泥溪等乡镇，石台县主要在仙寓、七都、矶滩等乡镇。其中以青阳县为主力军，种植面积约466.6669hm 2 ，大面积种植基地18个，建有“十大皖药”标准化种植基地1个，黄精GAP种植基地2个。育苗基地21.33hm 2 ，其中块茎育苗17.33hm 2 ，种子育苗4hm 2 ，开发选育“九臻1号” “九臻2号”优良品种2个。

全市现有九华黄精加工企业9家，开发九制黄精、黄精酒、黄精茶黄精系列产品共计30个。池州市九华府金莲智慧农业有限公司年加工量约3000t，销售额约5000万元，是池州市加工规模最大的市级黄精加工龙头企业。池州市九华黄精相继获评国家森林生态产品、国家地理标志证明商标、国家地理标志保护产品、农产品地理标志保护产品；注册有省级著名商标1个（吴振东），池州市知名商标3个（祥悦林、九华地藏、御九华）3个，获绿色食品认证黄精产品4个，有机农产品认证1个。

2 池州市九华黄精产业的发展优势

2.1 历史文化 早在唐代，皖南地区就有了种植黄精的记载，在唐诗《寄王侍御》“见欲移居相近住，有田多与种黄精”和《见李白诗又吟》“一池荷叶衣无尽，两亩黄精食有余”中分别提到了黄精栽培。据《九华山志》记载，唐朝开元年间，朝鲜王子金乔觉来九华山开辟佛教道场，平日即以野生黄精为食，真身至今不腐。到明清时期，九华黄精已经颇有名气，清代光绪年间《九华山志》曾记载：黄精是池州市的特色产品，载入史册已有几百年的历史，被列为安徽省3珍（冰姜、毛峰茶、黄精）之一。 《青阳县志》中也有明确的记载：黄精“虽处处有之，唯以九华山者为上”，说明清代安徽人已经认识到九华黄精的独特和珍贵，并作为当地的特色珍品，道地药材。

2.2 自然条件 池州地处亚热带湿润气候，是安徽重点林区，林地面积454601.59hm 2 ，为池州市黄精林下种植提供了林地资源优势及立体小气候资源优势。既利用了林资源优势，又避免了毁林造林的尴尬现状；既可做到生态种植九华黄精，减少九华黄精种植投入，提高品质，增加收入，又可以弥补林业单一种植经济效益低、需时长的问题。

2.3 科技支撑 池州市2007年成立了九华山黄精研究所，积极对接温州医科大学的科研资源、产业资本及产业资源。同时，池州市政府积极与安徽农业大学、安徽省科技厅生命科学研究院等高等院校对接，让科研前沿单位与黄精生产及加工企业开展科研合作，推动黄精产业经济发展。

2.4 政策扶持 自2016年以来，市委、市政府连续出台《池州市促进农业产业发展奖补政策》扶持黄精产业发展。2016年、2017年对新建九华黄精连片66700m 2 以上的种植户，按0.75元/m 2 进行奖补；2018年、2019年按0.45元/m 2 奖补。2020年对新种植九华黄精66700m 2 以上、种植九华黄精30000株/hm 2 以上的种植户，按购买实生苗或组培苗0.4元/株补助；对培育组培黄精苗达到大田推广技术水平的企业，一次性奖补50万元；对当年新建的面积3.335m 2 以上标准连栋温室，按照44.98元/m 2 给予一次性补助。

2.5 经济效益可观 种植黄精可以带动农民致富。调查中了解到大田标准化种植，无自然灾害前提下，4年采挖，平均产鲜黄精37t/hm 2 ，收入4万元，扣除成本2万元，年均收入5000元。此外，黄精可林下种植，也可套种，综合经济效益较高。

3 存在的问题

3.1 前期投资压力大 一是投资成本大。黄精种苗投资相较于其他经济作物，投资相对较大，一次性投入成本需4.50~7.45元/m 2 （不含土地租赁、人员工资等），让部分企业、农户放弃，种植规模总体偏小。二是投资周期长。因其生产周期较长（3~5年），持续不断地投入需要稳定的资金链予以支持，给企业、农户造成一定压力。三是企业融资难。企业、农户相关市场主体生产经营中，融资难问题还存在，这也限制了黄精产业的发展壮大。

3.2 技术研发较滞后 一是种植技术不成熟。对九华黄精的育苗、栽培技术还没有规范化操作流程，大多仅凭经验操作，成熟度不高。二是产品研发待深入。九华黄精产品研发加工存在严重的自发性，科技含量高、附加值高、竞争力强的拳头产品较为匮乏，产品的深加工还有很大的空间待开发。三是技术人才较匮乏。主管部门、市场主体普遍缺乏相关的技术人才尤其是高端人才，创新能力薄弱，限制了黄精种植和生产等技术的探索研究。

3.3 销售市场待规范 一是产品标准未出台。对九华黄精的产品需要达到哪些指标未作具体规定，市场上的九华黄精产品质量参差不齐。二是标志使用较混乱。九华黄精作为一块金字招牌，在地理标志的使用上，规范性不高，企业和产品认证上还需要加强审核。三是内部竞争压力大。销售市场存在严重的自发性，规模集体效应没有发挥出来，不利于九华黄精整体走出去。

3.4 市场认知度不高 一是宣传手段较单一。宣传存在视野不宽、思路死板、办法不多等问题，专题报道、宣传片制作和大型户外广告设计等宣传策划和设施相对滞后。二是宣传内容待丰富。宣传主要停留在九华黄精的历史及主要功能介绍方面，围绕产业发展、药食同用的新知识等方面的宣传广度不够。三是宣传重点模糊。九华黄精的宣传重点应针对“九华”和“养生”2个群体，但当前的宣传没有重点，效果不明显。

4 可持续发展的建议

4.1 加大政策扶持力度 一是强化指导管理。整合各部门的人员力量，成立专门的机构，统筹做好对黄精产业发展的指导与管理。二是给予资金支持。积极协调金融机构加大黄精生产经营贷款力度，帮助解决资金短缺问题；同时，进一步加大市本级对九华黄精产业的财政资金支持力度，积极帮助企业争取上级专项项目资金。三是推进风险保障。与相关保险公司协调，将九华黄精等种植业产品纳入农业保险产品序列，给予政策性保险，降低生产经营风险。

4.2 强化技术研发指导 一是推广规范化种植。推进企业与高校院所产学研用合作，推广应用安徽省质量技术监督局发布的《多花黄精栽培技术规程》，聘请有关专家作为产业发展技术顾问，促进九华黄精基地规范化种植。二是深化产品研发。加快九华黄精产品转型升级，推动产品精深加工，拓宽九华黄精产品开发领域，提高产品附加值，延伸产业链，提高综合开发能力和市场竞争力。三是加快人才培养引进。一方面推进企业与高校院所产学研用合作；另一方面，加强本地专业人才培养，确定一名首席专家，打造一支科研队伍，强化基层农技人员队伍建设。

4.3 加强品牌标识建设 一是抓紧出台产品标准。加快九华黄精相关行业标准的制订，明确产品所需指标，确保九华黄精产品正宗、质量可靠。二是发挥行业协会作用。充分发挥行业协会和产业联合体的平台作用，加强企业间的沟通协调，加强内部合作，对九华黄精地理标志标识使用、九华黄精产品品牌保护等进行具体研究。三是促进产品质量认证。鼓励企业积极申报无公害、绿色和有机食品认证，积极申报著名商标、名牌产品，积极创建标准化示范基地、中医药旅游基地等，真正把九华黄精产业做大做强。

2、九华山黄精的功效与作用

九华山黄精的功效与作用

核心功效 延缓衰老、降血糖、抗疲劳 九华山黄精的简介 九华山黄精亦称地藏黄精，食药两用，富含人体中必需的氨基酸和微量元素，具有补中气、强筋骨、降三高的作用，能有效增强人体免疫功能等功效。池州市已研发九华黄精系列产品：包括九制黄精、黄精茶、黄精酒、黄精饮品、黄精食品等20余种产品，行销全国20余个省市。

功效作用 1、延缓衰老，九华山黄精茶中含有的营养成分能够起到抗氧化的作用，具有延缓衰老的功效，能够帮助肌肤的氧化，对于肌肤细胞的再生是有好处的。

2、降血糖，九华山黄精茶中含有一种物质能够很好的抑制体内肾上腺素过多的分泌血糖，从具有降低体内的血糖的功效，非常适合一些血糖不太稳定偏高的人群。 3、抗疲劳，经常饮用九华山黄精茶，能够很好的提高体力、抵抗疲劳。所以在平时加班的时候，可以喝一些九华山黄精茶，不仅能够提神醒脑，还具有保健身体的作用。 适宜人群 一般人群均适宜。

禁忌人群 便溏者、痰湿气滞者、寒气较重者。 不宜同食 无特殊同食禁忌。 食用方法： 九华山黄精茶：陶瓷容器中放入适量九华山黄精茶，加入一定比例的开水，泡10分钟左右，即可饮用。

黄精的作用和功效副作用

黄精的作用和功效副作用 黄精的作用和功效副作用，黄精这种药材在我们的生活中是比较常见的，当然，黄精不仅可以用于治疗一些疾病，适当的服用黄精还可以起到一定的保健功效的，下面分享黄精的作用和功效副作用 黄精的作用和功效副作用1 黄精的四大功效 黄精的功效1、补气养阴 黄精具有补气养阴的功效，一般用黄精的根茎入药。人们在日常生活中可以用黄精泡茶喝，这样不仅起到补气养阴的功效，还可以帮助人健脾养胃。

如果人们长期服用黄精茶，对养好肾脏也有一定作用。

黄精的功效2、美容养颜 黄精具有美容养颜的功效，这是广大女性喜欢用黄精泡茶的主要原因。因为黄精具有的抗氧化作用十分突出，对缓解人体衰老有很大的帮助。 黄精的功效3、强健身体 黄精含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、维生素等营养物质，食用黄精能起到强健身体的功效。此外，这些营养物质对人的身体十分有益。

黄精的功效4、降血压、降血糖 黄精具有较好的降血压、降血糖功效，这主要是因为黄精含有黏质液、淀粉、糖类、天门冬氨酸、高丝氨酸等物质，这些物质能够帮助人增加冠状动脉的血流量，从未起到降低血压的功效。此外，黄精所含有的物质还能抑制尿糖和血糖，尤其对肾上腺素引起的血糖过高具有明显的抑制效果。 黄精的三大作用 黄精的作用1、黄精功效为滋肾润肺，补脾益气。

黄精入脾经既能滋养脾阴，又善补益脾气，是治疗脾胃虚r弱引起的倦怠乏力，口干食欲不振的良药。 黄精的作用2、它入肺经用于主要治疗肺虚之佳品，如阴虚肺燥的干咳少痰，及久咳，及肺虚喘咳等症，入肾经用于肾亏精亏的头晕，乏力、腰膝酸软，须发早白等。 黄精的作用3、黄精主要含多糖类成分，现代医学研究，黄精具有增强机体免疫力、降血糖、延缓衰老、抗疲劳、提高记忆力等作用。

黄精的四个禁忌 黄精的禁忌1、胃热的人不宜食用黄精。因为黄精性温，当胃热的人食用黄精就极容易引起上火。如果胃热的人平时还吃一些高热量的食物，那么就会引起腹泻。

黄精的禁忌2、黄精属于滋阴补气之药，因此脾胃虚寒的人尽量不要服用黄精。 黄精的禁忌3、黄精是气阴双补之药，对症脾胃不湿寒。反之，若脾胃湿寒，服用黄精会加重脾胃的虚寒，因此胃寒的`人尽量别吃黄精。 黄精的禁忌4、黄精性滋补且油腻，大量服用易导致身体出现湿邪淤积。

如果咳嗽痰多、脾虚有湿、中寒泄泻者，不要服用黄精。 黄精的作用和功效副作用2 黄精的功效与作用 黄精的功效： 具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症，对于治疗糖尿病疗效显著。 黄精的作用： 1、有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。

2、能增强免疫功能，增强新陈代谢。 3、降血压、 降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化。 4、有延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。 5、用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。

可单用熬膏服，或配川贝母，知母等同用;治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部等同用。 6、用于脾胃虚弱。 7、用于肾亏精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。

8、治肾亏精亏，常配枸杞子等同用。 9、治消渴，常配生地黄，麦冬，天花粉等同用。 黄精的副作用及禁忌 宜忌：黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品。

但其性质滋腻,易助湿邪,因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。 毒副作用：临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀，饭后服则可避免的报告。黄精粗制剂局部搽剂时，未见有不良反应。 黄精本身有抑制咳嗽的作用，但是必须要把黄精的皮剥去才能入口，否则黄精的皮容易刺激咽部反而让咳嗽更加剧烈。

另外，从滋补效果上看，黄精煮熟吃效果更好，可以与肉类一起炖，也可以煮粥时放入，生吃口感略差，而且由于黄精含有大量粘蛋白，生吃时容易滑肠。从使用量上看，干品黄精一天可以吃30克左右，鲜品一天吃100克左右就够了。 黄精的作用和功效副作用3 黄精有哪些功效 黄精对高血压患者非常有用，它能减少血液中糖分的含量，对抑制血糖过高十分有益。

在工作量大，疲累的情况下可以喝一杯黄精，能够起到减缓疲劳、提高体力的功效;患有结核病的患者在服用黄精之后也有明显的改善效果;她还有止血和延缓衰老的功效，可以看出来，我们可以知道，在生活中适当的服用黄精，对于帮助我们大家缓解高血压和结核病的效果都是非常好的，所以我们尤其是这些疾病患者，可以经常性的服用一些黄精的。 黄精长期服用的副作用 但是我们大家要知道，虽然黄精的药用功效和作用都是非常不错的，但是服用黄精也是有着一定的副作用的，我们大家一定要适当的了解黄精的副作用。很多人都知道黄精泡水喝有比较好的功效，但是其实它也是有一定的副作用的。黄精是一种滋补性很强而且还比较油腻的中药，大量服用的话会造成湿气积累的情况，如果是咳嗽多痰、脾胃虚弱的人服用黄精的话，会加重患者的病情，有些临床患者在服用黄精糖浆后出现轻度腹胀或者拉肚子的情况。

黄精的保健功效也是非常不错的，适当的服用黄精可以起到促进身体健康的作用，但是我们大家还需要多注意黄精的副作用，千万不要过量的服用黄精。

黄精药材的功效与作用有哪些禁忌 黄精药材的介绍

1、黄精药材部分功效：补中气、强筋骨、润心肺、健脾、益肾。 2、黄精药材部分作用：适用于脾胃气虚、体倦乏力、肺虚燥咳、阴虚劳嗽、肺痨咳血、阳痿遗精、精血不足、腰膝酸软、口干食少、须发早白、内热消渴。

3、黄精药材使用禁忌：中寒泄泻人群禁忌黄精；痰湿痞满气滞人群忌服黄精；胃纳不旺人群不宜用黄精。

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