关于【纯黑巧克力的功效与作用】，黑巧克力的功效与作用有哪些，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、巧克力大家都爱吃，吃些黑巧克力不仅可以改善记忆还能舒缓压力

吃黑巧力不仅可以改善记忆，还能舒缓压力

每当有新研究建议我们多吃西蓝花和花包菜时，我们可能只会一笑而过。但相较之下，估计没有人不喜欢巧克力。好消息是，来自美国洛马林达大学健康医学中心发表的两项新研究给了我们囤巧克力的好理由。

其研究结果表明，食用含有70%以上可可的黑巧克力可以减轻压力和炎症，同时还能改善记忆力和情绪，提高对疾病的免疫力。

美味又营养

Berk解释道，先前的研究大多集中在黑巧克力的含糖量如何让人们在使用后感受到幸福感。而这些研究也考虑到了黑巧克力在短期与长期食用的情况下对人们幸福感的影响，以及使用后勾起人们好心情的奇妙作用。

Berk表示：“这些研究的结果显示，黑巧中可可的含量越高，对人们在认知、记忆、情绪、免疫及其它方面的有益效果越明显。”

洛马林达大学发表的这两项研究，结论其一是：

体内吸收可可对T细胞活化、细胞免疫反应、以及与神经调节及感官知觉有关的基因的多个信号通路具有正性调节作用。而后者则与大脑的高神经塑造性有潜在性关联。

第二项结论则是：

在摄入48g含有70%可可的黑巧克力后，研究人员评估了实验对象在急性期（30分钟）以及慢性期（120分钟）时间段的脑电波图像，发现其大脑电路频率在0-40赫兹之间，尤其是出现了25-40赫兹之间的伽马波图像，这表明大脑正处于高水平的处理状态。

另外，牛奶巧克力也别放进购物车里。巧克力中的牛奶会抵消掉可可带来的益处。

给自己吃黑巧的理由

如果有人向你表达出不要吃巧克力的意思，你可以用以下这6条理由回复：

它能降低罹患结肠癌的风险：一项发表在《分子营养学》杂志上的研究表示，黑巧克力中的多酚类化合物会降低患结直肠癌的风险。

它富含健康的脂肪：黑巧里富含与橄榄油同一类型的油酸，能够促进抗氧化活性、帮助预防心脏疾病。

它增强了葡萄糖代谢：如果想吃巧克力但又担心糖尿病问题，可以选择黑巧，因为它有助于预防血糖问题。

它能减轻经期综合征：如果女孩子经期难受，请不要再让她多喝热水了，来一块黑巧吧。

它能改善脑功能：来自诺丁汉大学的Ian MacDonald教授通过核磁共振扫描证实了这一点。

它能预防心脏病和中风：黑巧克力可以通过降低血压来降低罹患心脏病与中风的风险。

2、纯黑巧克力的功效与作用：黑巧克力的功效与作用有哪些

黑巧克力的功效与作用有哪些

黑巧克力总体来讲有六大功效作用。下面就跟着我一起来具体的看看吧。

黑巧克力的功效和作用 1、预防感冒 黑巧克力中含有大量的可可碱，可可碱具有扩张冠状动脉、利尿、兴奋心肌、增强骨骼肌的机能以及松弛气管平滑肌等作用。

此外，这种物质还能有效地缓解咳嗽的症状，其疗效胜于普通的感冒药。 2、降低血压 黑巧克力中含有一种名叫类黄铜的抗氧化剂，这种物质具有促进血液循环、防止血液凝结的功效。 3、预防低血糖 黑巧克力属于低血糖指数食品，它在进入人体后，会分解成葡萄糖，然后在人体内缓慢地释放，从而可使血糖经过2~3个小时后，降至空腹的水平。意大利的研究人员对此进行了一项研究，结果发现，健康人若是每天进食100克的黑巧克力，进食15天后，对胰岛素的敏感性就会增强。

此外，黑巧克力还含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质。因此，人们在饥饿的时候吃块黑巧克力，比食用饼干和蛋糕更有效。 4、缓解腹泻 黑巧克力中含有一种抗氧化剂，这种抗氧化剂能有效地抑制肠道内的蛋白质、氯离子以及水分的分泌，从而可起到减缓水分流失、防止人们因腹泻而脱水的作用。

5、预防中风 美国约翰`霍普金斯大学医学院的研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在中风患者发病的3.5小时内，降低其大脑的损伤程度。此外，研究人员还表示，每周吃一次巧克力的人，患中风的几率可减少22%。 6、有益于心脏 黑巧克力中含有一种叫黄烷醇的抗氧化剂，这种物质能有效地抑制血管紧张素转化酶，从而可起到保护心脏的作用。

澳大利亚有一项长达10年的研究显示，70岁以上的老年妇女若是每周吃一次黑巧克力，就可使其患心脏病的几率降低35%。 纯黑巧克力的功效与作用 保护心血管 黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。 控制食欲 巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢。

适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。 调节消化系统 黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动,帮助胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。 4.调节免疫功能 黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。

同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种 人体免疫细胞的功能。 补充体能 巧克力能够及时补充人在运动中消耗的能量，延缓疲劳，有利于运动后身体的恢复。 巧克力中还含有钙、磷、镁、铁、锌和铜等多种矿物质。它们会促进氧在血液中的循环，及时为你补充在运动中消耗的营养物质。

降血压 两组德国研究员在美国医学会杂志上发表了简短的研究报告。一组研究员比较了黑巧克力和白巧克力的效果，白巧克力是由可可油制 成的，而不是可可，我们暂不争论白巧克力是否用词不当的说法，因为它根本就不含可可。实验对象每天吃一小块巧克力，坚持两个星期，在实验结束后，发现吃黑 巧克力的人收缩压(高压)比吃白巧克力的人平均要低5.1 个点。另外一组德国研究者发现可可饮料可以增加氧化氮的活性，扩张血管。

黑巧克力的作用和功效是什么？

1、吃黑巧克力控制血压。黑巧克力对血压的帮助来自它的高黄烷醇含量，黄烷醇会促进制造让血管舒张的一氧化氮。

研究显示，肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关。

而黑巧克力能改善肝脏的血液流动已经在早先的研究中确认。目前科学家正研究黑巧克力是否也能预防肝脏损伤。2、吃黑巧克力对心脏有利。保护心脏的方法有很多，其中多吃纯黑巧克力就是一种不错的方法，这是由于在纯黑巧克力中富含黄酮类物质，这种营养物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上、防治血管栓塞的作用。

3、吃黑巧克力减肥。可可占70％以上的黑巧克力中含有丰富的抗氧化物质，可有助于新陈代谢、燃烧脂肪，进而达到减肥的作用。4、吃黑巧克力抗癌。

新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。

怎么选？选择纯度65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。5、吃黑巧克力美白牙齿。黑巧克力中的可可碱有助使牙釉质更坚固，进而防止牙垢和牙齿变色。

6、吃黑巧克力缓解动脉疾病。黑巧克力有助于改善腿部血液循环，缓解动脉疾病。进一步研究显示，食用了黑巧克力的患者体内一氧化氮浓度有所增高，这是一种强有力的血管舒张因子，可促进外周动脉的扩张，增加腿部血流量。这项研究表示，对于因血管问题导致的疼痛、痉挛或疲劳，富含多酚的黑巧克力或许能成为有效的缓解剂。

扩展资料：时下有人说黑巧克力对人身体有帮助，所以很多人都去刻意选择黑巧克力，可是我国现在的巧克力含糖高达50%，可可含量大多不足。但真正的巧克力苦涩味重，大部分消费者通常不太容易接受。所以会加入可可脂，可可脂具有奇妙的口感，十分香滑，其含量越高，巧克力的口感就越柔美。可是市面上很多选择的是代可可脂，成本降低了很多，口感上也能做到非常润滑，遗憾的是没有什么营养价值，而且含有反式脂肪酸。

黑巧克力的作用和功效有什么？爱吃黑巧克力有什么好处？

黑巧克力的作用和功效有什么？爱吃黑巧克力有什么好处？1.有助于减肥，黑色的可可含量很高，有助于新陈代谢。此外，巧克力中的可可碱可以使牙齿珐琅质更坚固，防止牙垢和牙齿变色。

同时，高可可含量带来的微苦口感可以有效抑制食欲，带来饱腹感，从而摄入较少的热量。

2.改善新陈代谢，黑巧克力富含单不饱和脂肪酸，有助于加快新陈代谢，让身体更快燃烧卡路里。巧克力会影响身体合成脂肪酸的方式，减少脂肪和碳水化合物的吸收。3.预防感冒,黑巧克力含有大量的可可碱，可扩张冠状动脉、利尿、兴奋心肌、加强骨骼肌功能、松弛气管平滑肌。此外，这种物质能有效缓解咳嗽症状，疗效优于普通感冒药。

4.控制血糖,黑巧克力中的健康脂肪会减缓血液对糖的吸收。所以可以防止糖直接输送到脂肪细胞，避开胰岛素的峰值。高水平的胰岛素不利于减肥，它会阻止体内脂肪燃烧，使人感到饥饿。

5.缓解压力,巧克力可以提高大脑中一种叫做洛托宁的化学物质的水平。能给人带来平和感，更好的消除紧张感，起到缓解压力的作用。6.促进心脏健康,黑巧克力中的抗氧化剂可以通过防止氧化、降低坏胆固醇水平和增加好胆固醇水平来降低心脏病的风险。

经常食用黑巧克力还可以降低患冠心病的风险。黑巧克力还能促进一氧化氮的产生，从而舒张血管，增加血流量，对心脏健康非常有益。7.缓解腹泻,黑巧克力中含有一种抗氧化剂，能有效抑制肠道内蛋白质、氯离子和水分的分泌，从而减缓水分流失，防止人因腹泻而脱水。

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