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1、福建美食小吃（闽南篇）

闽南即福建省南部的闽南地区( Hokkien)包括泉州、厦门、漳州三个地级市，以及漳平市、龙岩市新罗区(两地原属古漳州府)，也包括大田县 部分、尤溪县 部分。北接福州市、莆田市，南与广东粤东地区毗邻，西与原汀州府界交界。闽南地区的主要方言是闽南话，也是中国几大方言语种之一。

闽南人是福佬民系的一个支系族群，他们主要分布于福建漳州、泉州、厦门、台湾大部分地区及广东潮汕、雷州地区、海南岛。他们所说的语言是属闽方言的分支方言称为闽南方言（闽南话）。

闽南的美食也是特别多的，现在来介绍一些当地比较出名的美食小吃。

1:炸鸡卷、五香卷、鱼卷

2:土笋冻（好多人不敢吃[捂脸]）

3:面线糊

4:蚵仔煎（海蛎煎）

5:四果汤

6:牛肉羹

7:赤水煎粿

8:厦门馅饼

9:沙茶面

10:闽南咸饭（芥菜饭，紫菜饭等）

11:猪油粕

12:洪濑鸡爪

13:深沪丸子（各种丸子，品种很多）

2、闽南是哪个省的：闽南在哪里在哪个省

闽南在哪里在哪个省

闽南是一个地区，指的是福建省的南部。闽南包括泉州，厦门，漳州三个地级市，和原漳州府龙岩县的绝大部分地区和龙岩漳平市，三明市的大田县和尤溪县的部分地区。北接福州莆田，南与广东潮汕地区相连，西与原汀州府界交界。

风俗文化

闽南地濒东南海滨，从唐代起，就有泉州人飘洋过海，移居南洋群岛。随着宋元泉州港的兴盛，远航东南亚各国经商的泉州华侨更是猛增。本地人习惯把前往南洋谋生称作过番，旅居南洋一带的华侨则被称为番客。闽南文化，其内涵除广义中也含农耕文化、海上文化外，更值得一提的是狭义中所含的建筑文化、民俗文化、宗教文化、民间艺术、宗族文化及方言等。

特色美食

海蛎煎，俗称蚝煎，风行全闽南，以厦门地区最为有名。它选用中上品的牡蛎为主料，将鸭蛋，地瓜粉等调匀，再用适量的猪油在平底锅里煎至两面酥黄，吃的适合加上沙茶酱等，香脆细腻，味美可口。

闽南在哪里在哪个省,闽南在哪里在哪个省份

1.闽南是福建省的南部。

2.闽南包括泉州，厦门，漳州三个地级市，和原漳州府龙岩县的绝大部分地区和龙岩漳平市，三明市的大田县和尤溪县的部分地区。

3.北接福州莆田，南和广东潮汕地区相连，西和原汀州府界交界。

闽南地区包括哪些地方？

厦门、泉州、漳州。闽南是指福建的南部。福建简称为闽，闽南即指福建的南部，包括泉州、厦门、漳州三个地级市，以及漳平市、龙岩市新罗区（两地原属古漳州府），也包括大田县部分、尤溪县部分。

闽南文化，其内涵除广义中也含农耕文化、海商文化外，更值得一提的是狭义中所含的建筑文化、民俗文化、宗教文化、民间艺术、宗族文化及方言等。

行政区划：

厦门市：思明区、湖里区、同安区、集美区、海沧区、翔安区，辖6区。

泉州市：丰泽区、鲤城区、洛江区、泉港区，晋江市、石狮市、南安市、惠安县、安溪县、永春县、德化县、金门县（待统一），辖4区3市5县。

漳州市：芗城区、龙文区、龙海市、云霄县、漳浦县、诏安县、长泰县、东山县、南靖县、平和县、华安县，辖2区1市8县。

龙岩市：新罗区、漳平市。

以上内容参考：百度百科-闽南地区

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