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1、趣味百科涨知识：圣女果是番茄的祖宗

圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄。有人说圣女果是西红柿转基因得到的，也有人说是西红柿杂交得到的。那么圣女果和西红柿的关系到底是怎么样的？

圣女果实际上是最原始的番茄品种，而大番茄是后来为了追求果实的大个头而杂交选育出来的品种。之所以有些圣女果的口味特别甜，外形小巧可爱，是由于育种时为了迎合市场的需求，而特意筛选出来的。

圣女果和西红柿只是在外形大小和颜色上略有差异而已，番茄比较大个，圣女果比较小，颜色普遍略发暗红。圣女果的营养价值和大番茄基本相同，但部分成分优于普通番茄，除了含有大番茄的所有营养成分之外，其维生素的含量为普通番茄的1.7倍。

2、小西红柿和圣女果有什么区别

小西红柿和圣女果有什么区别?

圣女果和西红柿的区别1.从圣女果和西红柿的外表看：圣女果和西红柿相比，圣女果的果实个头要小很多，市面上常见的圣女果的形状有圆形、球形、椭圆形和心形;而西红柿的形状大都是和柿子一样的扁圆形状。圣女果和西红柿一样，最常见的就是红色，色泽均匀，红里透绿。

但圣女果还有其他的一些颜色，比如黄色、橙色和粉色等。

2.从圣女果和西红柿的营养价值看：圣女果中含有丰富的维生素，可以缓解肠胃积食、促进胃消化，增加人的食欲，同时还可以清热解毒，口渴的时候食用，还能生津止渴。而西红柿里面有着丰富的番茄红素，可以抗氧化，减缓衰老。对人体健康很有帮助。3.从圣女果和西红柿的味道看：圣女果食用起来，味甜，没有酸味，而西红柿里面的籽比较多，大多数时候甜中带酸。

圣女果通常情况下只会作为水果食用，或者制成圣女果糖果，而西红柿，不仅可以当做水果生吃，同时又能进行烹饪，变成蔬菜端上餐桌。

圣女果和小番茄的区别是什么?

没有区别，小番茄就是圣女果，同属一个品种。圣女果（学名：Lycopersicon esculentum var. cerasiforme）是茄科、番茄属植物。

又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。

圣女果为茄科番茄属的一年生草本植物，适应性强，抗性好，喜钾肥，喜光，对水分要求较多，空气相对湿度以45%～50%为宜，在我国一年四季均可栽培。因其外观玲珑可爱，含糖度很高，口味香甜鲜美，风味独特而广受消费者喜爱。保护地栽培：小棚覆盖栽培：1月份利用阳畦或大棚育苗，3月上中旬定植，最好先行地膜覆盖后定植，定植后即扣小棚，5～7月份供应市场，较露地可提早 上市1个月左右。大棚栽培：12月初，冷床或棚内电热线育苗，2月下旬定植，大棚套小棚，4～8月上旬采收，选择早熟、丰产、优质品种。

防雨棚栽培：和大棚栽培类似，全期大棚天幕不揭，仅揭去围裙幕，使天幕在梅雨季和夏季起防雨作用，在天幕上再覆盖遮阳网，有降温作用，可使番茄延长供应期至8月甚至9月份。

小西红柿和圣女果有什么区别？

1、外形不同其实，圣女果和西红柿都叫番茄，而两个最直观的区别就是外形上，圣女果的个头偏小，远远小于西红柿，所以圣女果又被称之为小番茄。2、口感不同圣女果和西红柿成熟于夏秋这两个季节之间，现在种植技术的提高，一年四季都能吃到圣女果和西红柿，但是在夏秋这两个季节之间自然成熟的圣女果和西红柿口感是最好的。

很多人都认为圣女果的口感要比西红柿的要好，更加甜和多汁一些，两者在口感上有很大的区别。

3、营养价值不同圣女果和西红柿都含有丰富的维生素，具有开胃消食，降压降脂等功效，还富含茄红素，能起到对抗紫外线的作用。据研究表明，圣女果的维生素含量要高于西红柿，约是西红柿的1.8倍， 这可能就是为何圣女果作为水果更受到大家的欢迎。

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