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1、石榴怎么剥

用刀剥：用手握着石榴，用小刀在顶部切一刀去掉根蒂、平放去掉肚脐，沿着果膜划上几刀，顺着切口就可以将石榴分裂开取石榴籽了。找一个牙签从石榴顶部往底部划6条线，然后使劲掰开，整个石榴就完美裂开。

石榴（拉丁名：Punica granatum L.），石榴科石榴属植物。石榴为落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。

剥开方法：

1、用手握着石榴，用小刀在顶部切一刀去掉根蒂、平放去掉肚脐，沿着果膜划上几刀，顺着切口就可以将石榴分裂开取石榴籽了。

2、找一个牙签从石榴顶部往底部划6条线，然后使劲掰开，整个石榴就完美裂开。

中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。

2、原来这才是石榴的正确打开方式，简单易学，小窍门很实用

导语：原来这才是石榴的正确打开方式，简单易学，小窍门很实用

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，中秋节过后，有一种水果不能错过，甘甜多汁，营养极高，它就是石榴，自从过完八月十五，市场上到处都是卖石榴的，红彤彤的一片，看着真喜庆。现在的石榴基本都是甜的，酸的石榴很少了，吃起来甘甜多汁，真过瘾。石榴好吃皮难剥，很多人觉得吃石榴是个耐心活，急性子吃不得，那是没掌握剥石榴的小技巧，直接拿刀一切两半是不行的，根本不好剥，下面就分享个剥石榴的小技巧，我也是吃了10多年才知道，只要找到这个“小机关”，3秒就能剥好，太实用了。

我这边的石榴都是按个卖，大的12元一个，中等个头的5-7元一个，价格可不便宜，如果不会剥把果肉弄碎那可就太浪费了。石榴富含丰富的维C，蛋白质，矿物质等营养元素，其中维C含量是苹果梨的两倍之多，秋天常吃石榴好处多多，促消化，开胃健脾，增强食欲，老少皆宜。顺便分享个挑石榴的小妙招，只需记住2点，看果皮和掂重量，果皮鲜艳地肯定新鲜，如果果皮表面有黑斑了且干瘪的，尽量少买，除了不新鲜也可能开始腐烂了。同样两个石榴，用手掂量下，选重的那一个，证明果肉水分足，成熟度高，挑石榴还是比较简单的。

原来这才是石榴的正确打开方式，石榴上有机关，小窍门很实用。把石榴清洗干净后，先用刀切掉顶端的果皮，刚刚露出果肉的大小最合适，所谓的“小机关”指的就是这里，切开后就能明显看到石榴瓣之间的缝隙，再沿着缝隙一半一半切开，石榴瞬间就散开了，轻轻一碰果肉就掉下来了，不管是直接吃还是剥入碗中，都超级好剥。

这就是沿着石榴缝隙切开的石榴，有几瓣切几瓣，这样果肉就会完整地剥下来，如果不这样切，怎么剥都很费事，很容易把果肉抠破，太浪费了，直接徒手剥石榴更不可取，费时费力还剥不完整。

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