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1、腊月二十八的传统习俗是什么（大年知多少6)

今儿个是农历腊月二十八，传统节日里，都有什么活动，你知道吗？

民谚有：“二十八，把面发。”

腊月二十八为何要“把面发”呢？

【习俗】

1.今天要发面

现在，很多家庭，家里不蒸馒头了，都是到外面买了吃，可能就不懂得发面何意了。

发面，是指面团在一定温、湿度条件下，让面发酵、膨胀，这是蒸制类面食必不可少的流程。

过去，白面是面食中最高贵的，一般腊月二十九蒸制白面制品，当然，大多数是馒头。

现在吃馒头没什么稀奇，你可知过去吃一顿馒头很不容易的，是难得的美食。蒸馒头，那是做美食，说明年真正地来了，再说，蒸馒头也为了年三十供神灵和祖宗用啊！你可注意过许多贡品摆的都是馒头，有摆玉米窝窝头的吗？我们的祖辈有好事先总不忘神灵和祖宗，往往是先祭神灵和祖宗的！

也有的谚语说“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”，其实我们的传统习俗很多，各地不同。

腊月二十八这天，太原人要蒸好“糕儿馍馍两笸箩”；河北人则是“蒸枣花”预备除夕祭礼祖宗作供品；河南人也是“二十八，蒸馍炸圪塔。”相当多的地方，以北京为代表的的汉族人，节奏走慢半拍，在这天才“把面发”，等到二十九才“蒸馒头”。

总之，到了农历的腊月二十八这天，传统习俗里，无论是发面还是做馍，各家各户都要准备过年的主食了。

民间讲究，过去，从初一到初五，不能动火蒸馒头、炒菜，因为其谐音听起来像争争吵吵。为了一年的幸福和美，人们需要在年前就把年后吃的食物准备好，到时正月只要“腾”一下就可以了，也有说是“馏馏”。

如今，市场上卖的馒头花样繁多，且价格不贵，二十八发面蒸馒头的人越来越少，但是，很多人还是会按照老辈传下来的习惯，在腊月二十八这天发面，祈求一个“发”字，希望发财。

2.今天贴窗花

传统习俗里，腊月二十八还有的说法是：“二十八，贴花花”。也就是说除了要发面以外，今天还要贴年画、贴春联和贴窗花。

其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”。古人以桃木为辟邪之木，《典术》曰：“桃者，五木之精也，故压伏邪气者也。”到了五代时，后蜀君主孟昶雅好文学，他每年都命人题写桃符，成为后世春联之滥觞，而题写于桃符上的“新年纳余庆，嘉节号长春”，便成为有记载的中国历史上第一副“春联”。后来，随着造纸术的问世，才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗。

各地风俗有所不同，有的地方在腊月二十八过年，如安徽的宿松与太湖交界之处的地方有许多姓的人家是在腊月二十八过年

民间有一首流传很广的《过年歌》：二十三祭灶官;二十四扫房子;二十五磨豆腐;二十六去割肉;二十七杀猪鸡;二十八蒸枣花;二十九去打酒;年三十包饺子;大年初一蹶着屁股乱作揖。 腊月二十八指中国农历年十二月(又称腊月)二十八的俗称，是中国春节传统习俗之一。根据民间风俗传统，到了农历的腊月二十八这天，无论是发面还是做馍，总之，各家各户都要开始准备主食过年的前奏。

【浅浅的回忆】

记得小时候，二十八在这天，家里是绝对要发面的，妈妈把一大盆面和好了，盖住，再用被子蒙住放在热炕头，那时没有酵母，发面较难，温度不够就发不了。

这天，妈妈最担心的是孩子们在炕上玩耍一不小心会坐到盆里。所以，不住地叮嘱孩子们，不要碰翻了盆，甚至威胁孩子要是碰翻了面盆就挨揍。孩子毕竟是孩子，叮嘱的事玩高兴了就会忘记，所以妈妈一听到我们玩得有点“疯”，就赶紧喊叫我们，给我们的玩“降温”，以免玩得过火“灾祸”殃及面盆。

记得有一年，堂妹就坐到了面盆里，这事后来总被大人们用来警醒孩子们。

这一天，我们家乡不贴对联，对联是在年三十贴的，最隆重的贴年画。

每家再穷也要买几幅年画贴上的，贴上年画，家里墙上就不再寂寞，就有了故事，就吸引眼球了。

想来那时真的太穷，年画贴些日子，就揭下来保存起来了，等到再过年时拿出来再贴。有的画贴的年岁多了，陈旧了，有灰尘和脏污，就放在平面上，用糠来搓一搓。

那时，生活太单调，过年时，墙上的画也是最美丽的谈资。“你看，那个女的多俊（zun，我们家乡总读这个音），真好看！”女人们看画，爱这样说。

如果妈妈买年画，一定有美女，我们家有四个儿子，妈妈看着画上的美女对人说将来儿子的媳妇那样漂亮就行。

记忆最深的是，这一天爸爸总要给我们理发。现在想来，“理发”和“二十八”也有谐音，今天理发可能也有说道。在我们老家，把理发叫“剃头”，农村里也有谚语“有钱没钱剃头过年”。记得爸爸说的是“理发”。

前面说了，那时穷啊！我们家在村子里爸爸最早买了一把理发的推子，一到年时，很多人都去我家，让爸爸给理，但是二十八这天，无论谁来理发都不能把我们挤到另一天。

2、腊月二十八有什么风俗

腊月二十八的中国民谣有“腊月二十八，把面发”、“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。中国民间风俗传统到了农历的腊月二十八无论是发面还是做馍，各家各户要开始准备主食过年。

腊月二十八指中国农历年十二月（又称“腊月”）二十八的俗称、中国春节传统节日之一。 腊月二十八的中国民谣有“腊月二十八，把面发”、“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。中国民间风俗传统到了农历的腊月二十八无论是发面还是做馍，各家各户要开始准备主食过年。各地风俗有所不同，如山东、河北、河南三省交界处的地区、安徽省宿松与太湖交界之处的地方有许多姓的人家是在腊月二十八过年。

腊月二十八过的年是大团圆年，一般外地的姑父，姑姑，老表，女儿，女婿，及堂哥，堂嫂等聚在一起吃团圆饭。都在二十八的凌晨5，6点开饭。吃到天亮方才下席。大年三十是小团圆年有本家人团聚。

腊月二十八“贴花花”也就是贴年画、贴春联和贴窗花。其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”。古人以桃木为辟邪之木，《典术》曰：“桃者，五木之精也，故压伏邪气者也。”到了五代时，后蜀君主孟昶雅好文学，他每年都命人题写桃符，成为后世春联之滥觞，而题写于桃符上的“新年纳余庆，嘉节号长春”，便成为有记载的中国历史上第一副“春联”。

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