关于【熟的粽子煮多长时间能煮熟】，粽子要煮多长时间才能熟，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、熟的粽子煮多长时间能煮熟：粽子要煮多长时间才能熟

一般来说个头适中的粽子，用高压锅冷水下锅煮20分钟即可，如果是普通锅则需要煮40分钟。粽子煮熟的的时间不是固定的，因为煮的时间和粽子的大小以及选择的锅具有关系，比如个头大的粽子煮的时间肯定就要更久，而用高压锅煮的时间肯定要比普通锅煮的时间要短。

把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1、2厘米。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可，其实时间长短关键是看你包的粽子的大小。

超市里买的速冻粽子本身就是熟的，拿回家解冻以后冷水入锅，普通锅最多煮15分钟就可以吃了，也可以在蒸馒头或焖米饭的时候，顺便把粽子放在锅里蒸熟，但相对来说蒸的粽子不如煮的粽子软糯。

高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可；如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。

没有经过解冻的速冻粽子，也可以直接冷水入锅开始煮制，这样用普通锅最多煮20分钟也就熟透了。粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

2、煮粽子时，用什么水很关键！教你3个技巧，粽子软糯香甜，不夹生

煮粽子时，用什么水很关键！教你3个技巧，粽子软糯香甜，不夹生

大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『煮粽子时，用什么水很关键！弄懂3个问题，粽子软糯香甜，不夹生！』

到了端午节，家家户户吃粽子，是流传了千年的民间习俗。提前半个月，超市里就把粽子礼盒摆在最显眼的位置，价格比较贵，一盒几十元甚至上百元，送礼特别有面子。

一些家庭会选择自己包粽子，经济实惠，而且全家人一起包粽子，显得其乐融融。要想包粽子，得提前准备食材，比如粽叶、糯米、馅料等。我家最常包的就是白棕子、豆沙粽子，粽叶要煮软，糯米要泡软，这都是必要的准备工作。

准备妥当，包粽子就比较简单了，粽叶卷成漏斗形，舀入糯米后把粽叶叠好，绑上绳子即可。

很多人都认为，煮粽子肯定是最简单的一步，锅里加水，再放入粽子，开火把粽子煮熟就行了，然而很多人煮的粽子都不好吃，口感很硬，还有些夹生，也没有香味。

要知道，糯米已经提前泡了一个晚上，还下锅煮了几个小时，可就是不软，为啥呢？广场上有一个卖粽子的小贩，我家孩子很爱吃他的粽子，软糯香甜。请教了小贩才知道，煮粽子用什么水很关键，今天我和大家分享一下煮粽子的技巧。

1、煮粽子时，冷水下锅还是开水下锅？

不少人煮粽子，等水烧开了才放入粽子，水温较高，外层的糯米被煮熟了，但里面的粽心还是生的，就出现夹生了。同时，粽子也会失去大量的水分，口感发硬。

正确的做法是先把粽子放进锅里，再倒入适量冷水，然后开火煮，冷水下锅才对。

2、煮多长时间？

使用的锅具不同，煮的时间也不一样。

如果有高压锅，上气后中小火继续煮30分钟就煮熟了。而普通的煮锅时间较长，水开后至少要中小火煮3个小时以上。煮熟的粽子不要买上吃，放在水里泡20分钟，粽子的口感更加软糯，不会发硬。

要注意的是，不同馅料的粽子尽量不要一起煮，比如豆沙馅和咸肉馅，熟的时间不一样，而且容易串味。

3、用清水煮就行了吗？

清水可以煮粽子，只是把粽子煮熟了，味道却不怎么香甜，但在广场上买的粽子就软糯香甜，区别就在水里。小贩说，煮粽子别只用清水，还要加2样调料，才更好吃。

这2样就是食盐、食用碱。食盐能激发糯米自身的甜味，而食用碱能释放粽叶的香味，让糯米吸收，这样粽子才又香又甜。很多人不知道，食用碱能让粽子快速煮软，不容易出现夹生，吃起来更软糯，这也是为什么煮粥时要加少量食用碱的原因。

食用碱还有利于糯米营养的释放，也能让粽子更香，所以煮粽子时别忘了这2样调料。

煮粽子看似简单，也是有技巧的，弄懂了这3个问题，就能把粽子煮得软糯香甜，和外面买的一样好吃。

本文关键词：粽子需要煮多长时间才能熟，粽子要煮多少时间才能熟，粽子要煮多长时间，粽子煮多长时间才能熟?，粽子需要煮多长时间能熟。这就是关于《熟的粽子煮多长时间能煮熟，粽子要煮多长时间才能熟（教你3个技巧）》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！